Krzysiowe warzenie

[Ka_Dar]

Mówię przecież, że muszę się uczyć

Pomożemy

[fidoangel]

No.... Następny zza światów.
Krzysiu, sorry za ofa ale nie mogłem się powstrzymać.

[Marusia]

Mam nadzieję, że serio wracasz do piwowarstwa, w końcu ile można na te wojny jeździć, powarzyć trochę trzeba

[mareks]

Mam nadzieję, że serio wracasz do piwowarstwa, w końcu ile można na te wojny jeździć, powarzyć trochę trzeba

Nawarzy piwa i pojedzie na wojnę zabierając je ze sobą.

[Krzysiu]

Tak będzie. Wojny są fajne - pijaństwo, rabunki, gwałty ...

[przemo70]

Jak Ci szło z filtrowaniem tego "gluta" ?

[Krzysiu]

Czemu "gluta"? Zapewniam, że legendy o kleju stolarskim, powstającym z żyta są mocno przesadzone. A tak poważnie - żadnej różnicy w porównaniu z zacierem wyłącznie jęczmiennym.

[przemo70]

Czemu "gluta"? Zapewniam, że legendy o kleju stolarskim, powstającym z żyta są mocno przesadzone. A tak poważnie - żadnej różnicy w porównaniu z zacierem wyłącznie jęczmiennym.

Oplot czy ponacinana rurka?

[Krzysiu]

Nie żartuj. Klasyczne dziurawe wiadro. Przy takiej wielkości warki bawienie się z dodatkowymi rurami to masochizm.

[przemo70]

Nie żartuj. Klasyczne dziurawe wiadro. Przy takiej wielkości warki bawienie się z dodatkowymi rurami to masochizm.

Nie mów, że nie chciałbyś pobawić się ponacinaną rurką lub też oplocikiem ale tak poważnie, to wiadomo, że do tych kilku kg słodu zbytnich ceregieli nie trzeba

[Krzysiu]

Mam rurkę i wiem jak działa. I dlatego twierdzę, że przy warkach dwudziestolitrowych to zbędne zawracanie głowy. Oplotu na pewno nie będę robił, dla mnie to jakaś skrajna forma masochizmu.

[fidoangel]

Oplotu na pewno nie będę robił, dla mnie to jakaś skrajna forma masochizmu.

A moim zdaniem jest to największe udogodnienie jakie wymyślono w browarnictwie amatorskim.

[Krzysiu]

warka 134, karmelowe

zasyp:
4000 g słód jasny
500 g słód karmelowy 130 EBC Strzegom

zacieranie:
20 l. / 60 min / 73 -> 70 C
15 l. / 80 C

gotowanie:
Marynka 90 / 15 g / 60 min

Brzeczka wyszła ciemna, mało goryczkowa i wyraźnie słodkawa - tak, jak zakładałem.
22 l. / 12 Blg

[bielok]

Elo

zasyp:
4000 g słód jasny
500 g słód karmelowy 130 EBC Strzegom


Brzeczka wyszła ciemna, mało goryczkowa i wyraźnie słodkawa - tak, jak zakładałem.
22 l. / 12 Blg

Jakie drożdże?

[Krzysiu]

Safale US-05, gęstwa z poprzedniej warki.