Zobaczymy co wyjdzie??!??

[mapajak]

Yossarian napisał(a)
Pytanie: To juz trzeci dzień fermentacji blg wynosi 3 ale piwo jeszcze pracuje tak mi się wydaje bo cos tam szumi to chyba C)2 się wydostaje. Co robić? Butelkować bo blg juz jest ok czy czekać jeszcze ale jak tak to na co?

Poczekaj do zakończenia fermentacji (jeszcze 1-2 dni), dodaj szklankę glukozy rozpuszczoną w szklance wrzątku i butelkuj

[Yossarian]

ok tą gukoze czy sacharoze bo do glukozy raczje nie bede miał dostępu tzn mam ale nie wiem ilu procentowa wziac bo mam do wyboru kilka rodzajów.
Dodac ja przed samym butelkowaniem?
Mam czekac az przestanie szumieć?

[mapajak]

Yossarian napisał(a)
ok tą gukoze czy sacharoze bo do glukozy raczje nie bede miał dostępu tzn mam ale nie wiem ilu procentowa wziac bo mam do wyboru kilka rodzajów.
Dodac ja przed samym butelkowaniem?
Mam czekac az przestanie szumieć?

Mam na myśli glukozę krystaliczną, do kupienia w każdym sklepie spożywczym za ok 2 zł torebka - to więcej niż potrzeba do zabutelkowania jednej 20-to litrowej warki.
Poczekaj aż przestanie szumieć, zlej znad osadu do zdezynfekowanego naczynia, dodaj glukozę i butelkuj.

[Yossarian]

CZy to ze glukaza jest cukrem prostym jakos wpłynie na jakos piwa czy pomoze to w czym?

[mapajak]

Yossarian napisał(a)
CZy to ze glukaza jest cukrem prostym jakos wpłynie na jakos piwa czy pomoze to w czym?

Dodatek glukozy ma na celu nagazowanie piwa, nie wpłynie na jego smak.

[Yossarian]

Czyli zasadniczo mozna dosypać cukru??
Acha co mam zrobić gdy w czasie czekania az piwo przestanie pracować zawartosc cukru spadnie do 0 blg????

[mapajak]

Yossarian napisał(a)
Czyli zasadniczo mozna dosypać cukru??
Acha co mam zrobić gdy w czasie czekania az piwo przestanie pracować zawartosc cukru spadnie do 0 blg????

1) można dosypać cukier
2) nie spadnie, zaczyma się na około 2-3 st. Blg

[Yossarian]

Mam nadzieje !! Czymam Cię za słowo)

[panstasio]

że się tak wtrące czy można użyć cukrupudru, bo ostatnio zauważyłem że cukru w kryształkach wychodzi mnie na łyżeczce niż np. glukozy (a akurat do takowej nie miałem dostępu) acha ijeszcze jedno - po 3 dniach fermentacji gdy już ustała burzliwa, zamieszałem warkę,czy dobrze zrobiłem??

[ART]

Mam małą prośbę:

otóż pewne pytania, np. takie jak powyższe o cukrze pudrze warto zadawać albo w istniejącym temacie o cukrze lub tworzyć nowy temat, by inne osoby mogły łatwiej znaleźć taką informację.

[kangurpl]

panstasio napisał(a)
że się tak wtrące czy można użyć cukrupudru, ... po 3 dniach fermentacji gdy już ustała burzliwa, zamieszałem warkę,czy dobrze zrobiłem??

1. cukier puder to normalny tyle że zmielony cukier, a za to jest droższy
2. rozbełtałeś osad drożdzowy z dna, lepiej było tego nie robić,
poczekaj teraz aż osiądzie na dnie.

[Yossarian]

Uwaga :
3 di po rozpoczeciu zakończyła się fermentacja burzliwa mojego piwa . BLg. ok. 2 jutro butelkuje bo już dzis nie mam siły.
Jutro ten dzień moej pierwsze butelkowanie )
Pozdrwiam:
P.S jesli ktoś ma jakies rady czy uwagi proszę pisać )

[Yossarian]

Pilne:!!!
Dziś to juz 4 dzień. blg spadło do 1. ale w z piwa dalej wydowbywa się CO2 co prawda mało ale jednak. Juz nie wiem czy butelkowac czy nie ((??

[mapajak]

Yossarian napisał(a)
Pilne:!!!
Dziś to juz 4 dzień. blg spadło do 1. ale w z piwa dalej wydowbywa się CO2 co prawda mało ale jednak. Juz nie wiem czy butelkowac czy nie ((??

Ja zawsze czekam do zakończenia fermentacji, raczej jeden dzień dłużej niż jeden dzień za krótko, ale u mnie nigdy stężenie cukru nie spadło niżej niż 3 st. Blg.

[arzy]

Yossarian napisał(a)
Pilne:!!!
Dziś to juz 4 dzień. blg spadło do 1. ale w z piwa dalej wydowbywa się CO2 co prawda mało ale jednak. Juz nie wiem czy butelkowac czy nie ((??

U mnie było podobnie, blg spadło do 1,5. Po pięciu dniach burzliwej fermentacji przelałem do balonu.
Teraz pracuje sobie w balonie.