Browar domowy - Cztery Gwiazdki / Świński Ryjek: Art, Maggyk & przyjaciele

[ART]

kontrola wizualna jednej z butelek wykazała że sporo mętów zbiło się na dnie. Ale powolutku klaruje się. Ciekawe czy ma choćby nieco CO2.

[Maggyk]

slado napisał(a)
W to akurat nie bardzo wierzę [/B]

Bo ty człowiek małej wiary widocznie jesteś

[ART]

za radą Maruśki na dzisiaj z Maggykiem przenieśliśmy sobie rozlew (z czwartku), co by na cichej dłużej postało i Święta nie tylko obżarstwem stały

- zestaw refermentacyjny: 500ml wody + ok. 90g ekstraktu sproszkowanego (wyszedł z tego niezły bełt). zmieszane samorzutnie w drugim fermentorze. Naszły mnie obawy że daliśmy trochę za mało tego ekstraktu (wagi brak, a etykieta z puszki ekstraktowej łatwo uległa anihilacji naście dni wcześniej i nie wiedzieliśmy nawet jaki jest ciężar zawartości całej puchy - teraz się okazało że 150g... zamiast oczekiwanych 200g).

Za przepowiednią GulGula - mętniak (cześciowo za sprawą ekstraktu - patrz wyżej) Zielone w smaku ma przyjazną goryczkę i niezły zapach. Tak oto młodzik poszedł na strych...

[slado]

Maggyk napisał(a)
..Już się nie mogę doczekać degustacji.

Nie dziwię się, znam to uczucie

Ale będę twarda A ponieważ piwko leżakuje u mnie - Art też będzie twardy

W to akurat nie bardzo wierzę Na pewno nastąpi jakaś kontrolna degustacja

[Maggyk]

No i piwko poszło do buteleczek. Troszkę mało nam tego wyszło (ok. 13 l), ale za to jak ładnie pachnie. Już się nie mogę doczekać degustacji. Ale będę twarda A ponieważ piwko leżakuje u mnie - Art też będzie twardy

[ART]

planu na konkretny gatunek nie było, ale chyba trafiliśmy w pszenicznego koźlaczka. Przynajmniej zapachowo - pełen pszeniczny odlot

w zasadzie cała gęstwa drożdżowa osiadła na dnie. część trafiła do lodówki do późniejszego wykorzystania.

[ART]

dzięki

widać burzliwa już się wyciszyła, jutro będziemy zlewać na cichacza. Kogoś pewnie jeszcze zmolestuję pytaniami przez kom.

[WES]

Ja również gratuluję.
I zapisuję się do kolejki ... degustacyjnej.

[slado]

Gratuluję i ja oczekując w kolejce na jaką probkę tych wyśmienitych produktów zacnego browaru. CarlBerg był poruszył dość ważny aspekt. Nie należy zbyt często nawet zaglądać, nie mówiąc o ingerencji w fermentor.
Powodzenia

[Maggyk]

Marusia napisał(a)
P.S. A nikt nie zauwazył mojego pytznia, czy nazwa browaru to nie przypadkiem pamiatka po ****?

A czy odpowiedź nie wydaje się być oczywista. Pewnie, że tak

[Małażonka]

CarlBerg napisał(a)
Jeszcze jedno Maggyk - jeżeli nie obserwujecie na bieżąco warki, jeżeli często nie zaglądacie do środka, nie badacie kilka razy dziennie Blg - to znacznie zmniejszacie swoje szanse na wstąpienie do Szanownego Ekskluzywnego Klubu Forumowych Producentów Kwasiżurów

No, może niezupełnie, nie zawsze jest to takie proste równanie, ale w końcu kto nie przeżył kwasiorka to i niewiele o jego powstawaniu wie, za to mądry jest, że hej!

[Marusia]

Trza było jakąś prowokację rzucić, wzniecic podejrzenia itp.

P.S. A nikt nie zauwazył mojego pytznia, czy nazwa browaru to nie przypadkiem pamiatka po ****?

[ART]

A jaki jest w końcu balling końcowy po dolaniu wody? 14 czy 16?

w efekcie wyszła 16-tka
wszystko ładnie fermenci

Powiem więcej: to wszystko wygląda podejrzanie - świeżo upieczeni piwowarzy, zamiast pilnować fermentora pojechali do Poznania Coś mi tu nie pachnie wielką pasją piwowarską

Wy mi tutaj obywatelko M z brakiem pasji nie wyjeżdżajcie Mam odciski na dłoniach od mieszania zacieru. Mieszania z przewielką pasją.

[CarlBerg]

Jeszcze jedno Maggyk - jeżeli nie obserwujecie na bieżąco warki, jeżeli często nie zaglądacie do środka, nie badacie kilka razy dziennie Blg - to znacznie zmniejszacie swoje szanse na wstąpienie do Szanownego Ekskluzywnego Klubu Forumowych Producentów Kwasiżurów

[Tomasz_FK]

Maggyk napisał(a)
Piana jest i wcale niczego nie trzeba było nadzorować. A i radość może nawet większa

Tylko ten brak informacji stresujący był. Trzeba było może nam klucze zostawić albo co?

za wareczkę.