Artykuł Adama Płoskiego o szczycieńskim browarnictwie - komentarze

[ART]

Adam Płoski: Nowy – stary browar. Przyczynek do historii szczycieńskiego piwowarstwa.

Zapraszam do lektury artykułu na temat historii szczycieńskiego browarnictwa - o czym to opowiada nam Adam Płoski. Rzeczowo i konkretnie. Dla miłośników historii browarnictwa przez wielkie H:
http://www.browar.biz/artykuly.php?id=158

A tutaj zapraszam do komentowania, dyskutowania, pytania...

[muzealnik]

Jak zwykle Adam pokazał na co go stać.
Gratuluję kolejnego tekstu o browarnictwie.Ponieważ Adaś to osoba bardzo skromna informuję, że ukazaa się też nowy tekst - tym razem o browarach powiatu ostródzkiego.

Trzeba się cieszyć, że znalazł się ktoś kto dzilnie rekonstruuje (w sposób naukowy) browarnictwo Prus Wschodnich.

A ADAMA POZDRAWIAM I TWOJE ZDROWIE (PEWNIE TYM NOWYMŻYTNIM)

[Krzysiu]

Dobry i ciekawy artykuł.

Jeden błąd językowy: adoptować można dziecko. Budynki się adaptuje na inne cele.

[muzealnik]

To wielki zaszczyt, jeżeli Krzysiu zauważa tylko jeden błąd i to wyłapany na korekciew wydawnictwie papierowym.

Swoją drogą to wielka przyjemność towarzyszyć Adamowi w jego poszukiwaniach.

Raz jeszcze zapraszam do zapoznania się z artykułem o browarach powiatu ostródzkiego (Ostróda, Olsztynek, Miłomłyn i Dąbrówno). Ukazał sie w wydawnictwie "Okolice Ostródy".

POzdrowienia dla wszystkich piwnych historyków.

[ART]

poprawione

[skitof]

Tekst bardzo ciekawy i dobrze, że są ludzie zajmujący się historią lokalnego piwowarstwa. Przeczytałem cały tekst z uwagą i mam kilka pytań:
1. O jakim okresie jest mowa z samego początku tekstu cytat: „Zgodnie z powszechnie panującym wówczas prawem także i w Szczytnie piwo mogli warzyć tylko mieszczanie posiadający całe parcele w mieście, co stawiało ich w rzędzie osób zdecydowanie uprzywilejowanych.”
2. Czy wiadomo od kiedy do kiedy istniał browar na zamku?
3. Wiadomo, że browar miejski spłonął w 1638, a wiadomo coś o jego początkach? I czy prawdą jest, że Szczytno otrzymało prawa miejskie w 1723 r. (dane za wikipedią).

Do drobnych błędów językowych dorzucę jeszcze parę uwag. Może przydadzą się w pracach korektorskich:

Zarządzenie Fryderyka Wielkiego z 1750 roku ustaliło liczbą tych pierwszych na 44
Prowadził miejscowy kupiec W. Büchert, trudniący się także... (chyba chodzi o przedstawicielstwo browaru z Wielbarka)
na przełomie wieków XIX i XX także i w Szczytnie miało miejsce powszechne w przemyśle piwowarskim tendencja do wypierania
Jednak nawet na warunki wschodniopruskie nie było osiągnięciem imponującym
Dotychczas nie było wiadomo, gdzie się mieścił i że istnieje do dnia dzisiejszego budynek, będącego ponadto obiektem starszym od browaru Daumów
co było wówczas powszechną praktyką, mająca świadczyć o kontynuacji
cytat nr 9: wielokopoleniowe tradycje
cytat nr 10: Regierungbezirk Allenstein (poprawnie: Regierungsbezirk, chyba, że tak było w oryginale)
cytat nr 15: Adressbuch für die gesamte Brau (poprawnie: gesammte chyba, że tak było w oryginale)

[Wujcio_Shaggy]

Portal UM w Szczytnie podaje że:

Na początku XVII w. rozwijające się osiedle uzyskało prawo warzenia i wyszynku piwa. Od 1616 r. określano je mianem miasteczka. Pełne prawa miejskie Szczytno uzyskało w 1723 r.

Podejrzewam, że ten cytat odnosi się do początku XVII w. właśnie.

Trochę może zabrakło historii najnowszej, po 1945 r.

[Cooper]

Dobrze napisany artykuł-opracowanie dotyczące piwowarstwa w Szczytnie (na początku widząc tytuł pomyślałem iż traktuje o piwowarstwie w Szczyrzycu ). Myślę że zebrany przez Adama materiał po lekkim rozbudowaniu (no chyba że ma więcej materiałów a tutaj tylko je nieco "spakował") i dodaniu jeszcze nieco zdjęć i reprodukcji birofiliów mogłby by być dobrym tematem kolejnej z broszur serii Pivarii. (książka jakby nie było to już większe przedsięwzięcie)
Podobnie jak jeden z przedmówców również zauważyłem brak historii powojennej ostatniego szczycieńskiego browaru.
Wszak nt piwowarstwa w Szczytnie jeszcze chyba nic nie powstało...

[kopyr]

Wysoki Browarze, Adminie, ja w kwestii formalnej - dlaczego artykułu nie ma na stronie głównej? Miejsce by się znalazło.

[ART]

Nie wiem na ten moment, powinno było wskoczyć automatycznie.

[AdamP]

Dziękuję ARTowi za wrzucenie tekstu na browar.biz, no i te duże H. Ciekawe, co zmobilizowało ARTa, żeby już go zamieścić?!
Dobrze się stało, że jest możliwość komentowania tekstu, co w przypadku poprzedniego mojego artykułu w browarze nie miało miejsca (o co wcale nie mam pretensji!). Może też wykorzystam moment i wytłumaczę się szybko dlaczego tamten tekst mimo że w tytule miał „południowe Mazury” nie obejmował Działdowszczyzny, o co miałem pytania na PW. Krótko - tamten tekst, podobnie zresztą jak i ten komentowany ukazał się pierwotnie w Roczniku Mazurskim wydawanym w Szczytnie i obejmującym tereny związane z tym miastem, więc Działdowo i okolice siłą rzeczy nie zmieściły się…

Dziękuję szanownemu koledze MUZEALNIKOWI za ciepłe słowa Musze się podpytać znajomych, czy rzeczywiście jestem skromny, bo do dziś nie zdawałem sobie z tego sprawy!
Na dobre piwko czekam z niecierpliwością. Po weekendzie staniesz się koneserem, więc czekam na ciekawe propozycje

Rzeczywiście napisałem, ostatnio tekst o browarach d. powiatu ostródzkiego, zresztą z pomocą (w kwestii ikonografii) kilku forumowiczów, którym tu dziękuje i informuję jednocześnie, że jeszcze nie mam zwrotnego pliku w pdf z ostateczną wersją tekstu i dlatego też jeszcze im tego nie przesłałem.

Cieszę się, że tekst zainteresował kilka osób – w tym Krzysia - bo w sumie też o to mi chodzi, żeby nie zbierać materiałów tylko do szuflady. Krzyś wyłapał literówkę i wywołał wręcz całą lawinę podobnych uwag, ale „zmartwię” kolegów, bo do tzw. literówek nie będę się odnosił, bo i do czego? Mea pulpa, choć może część winy przerzucę na ARTa, że nie sprawdził przed opublikowaniem Mam nadzieję, że w wersji papierowej wszystkich ich nie ma.

[AdamP]

co do uwag SKITOFa
W tekście są pewne uproszczenia wynikające z faktu, że napisałem już 2 artykuły dotyczące browarnictwa w Szczytnie, o których wspominam w przypisie 1. Zakładam więc, że czytelnik zna już poprzednie. Pisząc kolejne teksty, odnoszące się w sumie do tego samego miasta, starałem się, aby każdy z nich wnosił coś nowego, jednocześnie jak najmniej powtarzając z wcześniejszego. W artykułach tych opisuję sprawy browaru zamkowego i miejskiego, a także kwestie prawa do warzenia i wyszynku piwa, które wyglądają jednak trochę inaczej niż to podaje portal UM Szczytno, a za nim Wujcio_Shaggy.

Nie znam dokładnej (rocznej?) daty powstania browaru na zamku, ale myślę, że możemy przyjąć, że funkcjonował od momentu wzniesienia budowli z tzw. względów oczywistych, czyli w skrócie powszechności konsumpcji piwa

W kwestii braku informacji o historii najnowszej (o czym też pisze m.in. Cooper) muszę podkreślić to, co już napisałem powyżej. Unikałem powtórzeń – o tym już pisałem w innych artykułach. Ten miał się skupić na „nowym” browarze, którego istnienie odkryłem podczas grzebania w temacie szczycieńskiego browarnictwa. Jak zauważyliście budynek ten nie miał swojej piwnej historii po 1945r., a nawet już dużo wcześniej, bo od dawna pełni funkcje mieszkalne.

Co do propozycji wydania materiałów w serii Pivarii to chyba inicjatywa nie należy do mnie, ale pomysł jest ciekawy Materiałów o historii browarnictwa w Szczytnie mam sporo, o czym m.in. świadczą artykuły, które już napisałem na ten temat, czyli jednak coś o piwie w Szczytnie powstało

[AdamP]

Mea pulpa.

raczej culpa

to jeszcze może zabiorę głos w kwestii formalnej, która poruszył KOPYR i ja go popieram
Właśnie - dlaczego mojego artykułu nie ma na stronie głównej?!
to żart - pozdrawiam!

[skitof]

co do uwag SKITOFa
W tekście są pewne uproszczenia wynikające z faktu, że napisałem już 2 artykuły dotyczące browarnictwa w Szczytnie, o których wspominam w przypisie 1. Zakładam więc, że czytelnik zna już poprzednie. Pisząc kolejne teksty, odnoszące się w sumie do tego samego miasta, starałem się, aby każdy z nich wnosił coś nowego, jednocześnie jak najmniej powtarzając z wcześniejszego.

No cóż po prostu nie znam poprzednich artykułów. A pytanie nasuwa się samo: gdzie można je przeczytać?

Dołączam się do głosów u umieszczenie tego artykułu na pierwszej stronie, tym bardziej, że kopyr nie ma nic przeciwko temu

I jeszcze własna poprawka, bo przeczytałem swój poprzedni post. Nie wiem czemu, ale źle podałem pisownię niemiecką słowa: gesamt. Poprawnie przez jedno m!

[muzealnik]

Brnąc dalej w dyskusje o artykułach Adama uprzejmie prosze o rezygnację ze wszystkich wątków kamiennych, drogowych i folwarcznych i skupienie się na Browarach.

Po drugie odwołuję swe pierwsze słowa o skromności i wszelkich zaletach Autora.

Po tym jak mnie potraktował wczoraj wszystkie są nieaktualne.
Nie można dzonić o 20:35 do człowieka mieszkającego na drugim końcu miasta i proponować wspólnego oglądania finału LM w lokalu oddalonym o 3 minuty od własnego lokum.
Adaś mam nadzieję, że byłem za ManU.
Pozdrawiam Ciebie i twoją beczkę