Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Oryginalne piwa z Bieszczad

Bieszczadzki Browar Ursa Maior śle nam bieszczadzkie pozdrowienia oraz zestaw swoich zróżnicowanych stylowo piw:

Ursa Deszcz w Cisnej (Smoked Brown Ale)
Ursa Renegat / Renecat (American Black Ale) - nowa edycja
Ursa Śnieg na Beniowej (American Golden Ale)
Ursa Dwa Misie (Belgian Amber Abbey)
Ursa Dzikie Zioło2 (Sour Herbal Ale)
Ursa Dzika Łąka FunkyZilla (Wheat Wild Sour Ale)

Bieszczadzka Wytwórnia Piwa Ursa Maior w Uhercach Mineralnych - na przedgórzu Bieszczad, to działający od 2013 roku lokalny mikrobrowar rzemieślniczy, który cechuje szeroka różnorodność piwnych stylów.
Ursa Maior to więcej niż piwo. Agnieszka i Andrzej wystartowali ze swoim projektem kilka lat temu, by „pozytywnie wesprzeć ludzi i przyrodę” w Bieszczadach. Właścicielem ponad 95% akcji firmy są pracownicy firmy. Budynek Centrum Bieszczadzkich Smaków Ursa Maior oprócz browaru mieści także Bieszczadzką Wytwórnię Octu Ursa Maior, sklep z produktami regionalnymi Esencja Karpat oraz trzypoziomową salę Ursa Maior Gallery z Domem Aukcyjnym, stanowiącym galerię sztuki z pracami lokalnych artystów (część z nich zagościła na etykietach piw) oraz salę degustacyjno-konferencyjną. Przy wykańczaniu budynku oraz projektowaniu wyrobów współpracowano z lokalnymi artystami, a także zastosowano nowoczesne rozwiązania oszczędzające energię. W styczniu 2019 roku w obiekcie założono elektrownię fotowoltaiczną, która pokrywa zapotrzebowanie na energię elektryczną zużywaną przez część produkcyjną browaru (na etykietach piw znajdziecie napis "Browar Ursa Maior jest zasilany w 100% własnym prądem ze Słońca"). Nadmiar energii jest przekazywany do lokalnej sieci dystrybucyjnej, a bieżącą produkcję energii można obserwować na monitorze w części degustacyjnej browaru. Przy budynku Centrum znajduje się dwie ekologiczne, ogrodowe oczyszczalnie ścieków, systemy gromadzenia wody deszczowej, plantacja drzew owocowych starych odmian, oczko wodne z rzekotkami oraz letni ogródek i inne przyjazne środowisku rozwiązania. Nie ma też potrzeby koszenia trawnika obok budynku - to przemyślane rozwiązanie pozwala lepiej kumulować deszczówkę w glebie, jak też stwarza naturalną łąkę kwietną dla zapylaczy.
W PIWOmaniaKu wyroby Bieszczadzkiej Wytwórni Piwa dostępne są niemal od początku - od marca 2014 roku. Jesteśmy jedynym miejscem w Warszawie, w którym można kupić butelki z piwami Ursa Maior.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Nowe piwa z linii Hazy Discovery zawitały do PIWOmaniaKa!

"Witajcie w chmielowym biurze podróży Browaru Pinta!
Druga para #HazyDiscovery w 2026 roku to kooperacje z browarami z Europy i Ameryki Północnej.

PINTA Hazy Discovery Groningen
Hazy IPA, 16,5° Plato / Alk. 6,5% obj.
Dzisiaj zapraszamy do holenderskiego Groningen, gdzie warzy swoje piwa Folkingebrew. Nasze kooperacyjne Hazy IPA jest pełne aromatów i smaków odmian Motueka Amplifire, Motueka, Citra, Mosaic Cryo. Spróbujcie się oprzeć…

PINTA Hazy Discovery Sunnyside
Hazy IPA 16,5° Plato / Alk. 6,5% obj.
Amerykańskie Sunnyside w stanie Waszyngton to bardzo chmielowa miejscówka. Zazdrościmy tego chłopakom z Varietal Beer Company, dlatego z wielką przyjemnością uwarzyliśmy wspólnie Hazy IPA z odmianami Galaxy, Krush, Dolcita, Dolcita Cryo. Sprawdźcie, jak to smakuje!"

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

AleBrowar Piwo Jopejskie Rum & Mead Barrel Aged - nowość w ofercie / złoty medal w Konkursie Piw Rzemieślniczych - Kraft Roku 2025 w kategorii Historical Beer

"Czas na długo wyczekiwany moment. Ten jedyny w swoim rodzaju trunek, uwarzony z pasją i historyczną wiedzą, według tradycyjnych, gdańskich metod, nasze Piwo Jopejskie, jest gęste, karmelowe i zawiesiste, pełne aromatów suszonych owoców. Owoc naszej wielomiesięcznej pracy oraz badań zapewni Wam unikalne doświadczenie piwne jak z czasów średniowiecza." - informował AleBrowar w momencie premiery swojego długo leżakowanego Piwa Jopejskiego.

Piwo Jopejskie (Jopenbier) to esencja piwnej historii hanzeatyckiego Gdańska. To gęste piwo o ekstrakcie (45-55 °Blg) było gdańskim specjałem, produkowanym przynajmniej od 1449 roku. De facto był to pożywny gęsty syrop piwny, który ówcześnie ceniony był za swoje właściwości lecznicze. Warzone było w wielu browarach gdańskich. Z najwyższej jakości słynęło piwo z browaru Jana Heweliusza, które leżakowano w piwnicy ratusza Starego Miasta. Wielokrotnie było oprotestowywane przez browarników z Pucka, którzy twierdzili że to oni byli jego autorami. W XVIII w. warzenia tego piwa praktycznie zaprzestano. Nagle zniknęło z rynku wraz z oryginalną recepturą. Pewnie dlatego Piwo Jopejskie od wieków owiane jest taką tajemnicą.
Tylko nieliczni podejmują wezwania jego wskrzeszenia. Współcześnie, na podstawie szczątkowych informacji dotyczących produkcji Piwa Jopejskiego, podjęto nieliczne próby interpretacji tego stylu piwa m.in. w AleBrowarze w Lęborku oraz we wrocławskim Browarze Stu Mostów.

Dziś na półkach PIWOmaniaKa debiutuje nowa wersja Piwa Jopejskiego z Ale Browaru - wersja (ekstrakt 45 % wag., alk. 10 % obj.) leżakowana w beczkach po rumie oraz miodzie pitnym.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Butelki z Goose Island Beer Co. Bourbon County Brand Stout (2024) (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout) wróciły na półki PIWOmaniaKa.

Fanów znakomitych "barrelejdży" nie musimy chyba namawiać na to cudo.

[Serokomlak]

Nowości od Funky Fluid - słodkie Stouty z serii Royal Cookie, 4 IPA, dwa Gelato - oto przegląd nowości od Funky Fluid:

📌Funky Fluid Royal Cookie: Gianduia (Imperial Stout with hazelnuts & cocoa nibs) - nowość
📌Funky Fluid Royal Cookie: Makowiec (Imperial Stout with almonds, poppy seeds, walnuts, raisins, orange peel & vanilla) - nowość
📌Funky Fluid / Kom Beer – Feat. - Tirititando (Triple NEIPA Motueka, Nelson Sauvin, Citra & Riwaka hopped) - nowość
📌Funky Fluid – Farm To Glass ’26 - Hop Selection Mega Blend (Double NEIPA Citra, Mosaic & Simcoe hopped) - nowość
📌Funky Fluid Wet Hop: Simcoe (Double NEIPA with Simcoe Cryo Fresh Hop) - nowość
📌Funky Fluid Amplify (DDH NEIPA Riwaka Amplifire, Nelson Amplifire & Hyperboost Mosaic hopped) - nowość
📌Funky Fluid Xtreme Gelato: Cocco Fresco (Double Fruited Triple Ice Cream Pastry Sour Ale with pink guava, passionfruit, peach & coconut)
📌Funky Fluid Gelato: Royal Orange (2026) (Ice Cream Pastry Sour Ale with nectarine, red papaya, passionfruit & vanilla) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[darekd]

Butelki z Goose Island Beer Co. Bourbon County Brand Stout (2024) (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout) wróciły na półki PIWOmaniaKa.

Fanów znakomitych "barrelejdży" nie musimy chyba namawiać na to cudo.

Polecam

https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...ty-brand-stout

[Serokomlak]

Ostatnie na rynku butelki z Kwasem Theta, Origin i Cherish oraz nowe warki z linii After Hours Pinty Barrel Brewing czekają w PIWOmaniaKu:

Pinta Kwas Theta (Peated Whisky Barrel Aged Wild Sour Cherry 30 Plato Imperial Stout)
Pinta Barrel Brewing / Speciation Artisan Ales Origin 2024 (Wild Ale)
Pinta Barrel Brewing Cherish 2024 with Lemon Peel (2 years old Wild Ale aged for additional 10 months on Polish cherries infused with Lemon Peel)
Pinta Barrel Brewing – After Hours – Citrus Wild Ale (Wild Ale with natural juices: orange, mandarin & lime)
Pinta Barrel Brewing – After Hours – Red Wild Ale (Wild Ale with natural juices: red grape, raspberry & shadbush)
Pinta Barrel Brewing – After Hours – Rosé Wild Ale (Wild Ale with natural juices: cherry & blackcurrant & chokeberry)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Uwaga! - po dostawie z Ziemi Obiecanej - w PIWOmaniaKu grasuje La Bestia! Jest to o tyle niebezpieczne, że została nam dosłownie Kapka Mosaica. Niemniej patrioci lokalni, nie bacząc na niebezpieczeństwa, i tak stawią się dziarsko w naszym sklepie - po Ksawerowiaka Chmielowego. Jak już rozkupią, to dla innych zostanie tylko Melba.

Na nasze półki wjechały:
Ziemia Obiecana Z Kim Ty Tańczysz? (Double Hazy IPA Sabro, Krush Lupocore, Riwaka hopped) - nowość
Pinta / Folkingebrew – Hazy Discovery – Groningen (Hazy IPA Motueka™ Amplifire™, Motueka™, Citra®, Mosaic® Cryo® hopped) - nowość
Pinta / Varietal Beer Company – Hazy Discovery – Sunnyside (Hazy IPA Galaxy®, Krush™, Dolcita™, Dolcita™ Cryo® hopped) - nowość
Ziemia Obiecana La Bestia (Oatcream IPA Citra, Citra Prysma, Galaxy, Motueka hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Ksawerowiak Chmielowy (West Coast IPA Citra, Prysma Citra & Simcoe hopped) - nowość
Monsters / Piwne Rewolucje Revolution Baby 2026 (Session IPA Dolcita, Sabro & Galaxy hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Kapka Mosaica (New Zealand Pale Ale Fresh Hop Mosaic 2025 hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Melba (2026) (Triple Fruited Sour Ale with peach, raspberry & vanilla / z brzoskwinią, maliną i wanilią) - nowość

Weekend czas zaczynać!

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Dobry wieczór z PIWOmaniaKa! Tak, jeszcze pracujemy w sklepie - szykujemy dla Was na jutro kilka przyjemnych, piwnych niespodzianek z importu - stay tuned!
Już teraz możecie zapoznać się z nowymi na naszych półkach propozycjami od Szwedów ze znanego Omnipollo (bo o Grekach z Seven Island Brewery już dziś pisaliśmy):

Omnipollo Noa Pecan Mudcake Basil Hayden Bourbon Barrel Aged Imperial Stout - nowość w ofercie
Omnipollo Large Life (Barrel Aged coconut chocolate ice cream Imperial Stout) - nowość w ofercie
Seven Island / Rotting Christ ΧΞΣ (Imperial Stout with vanilla, mahleb & greek honey) - nowość w ofercie
https://www.facebook.com/photo/?fbid=1424312006166394&set=a.533170405280563
Omnipollo / Electric Brewing Co. Master Of Alchemy (Freaky Friday) (Double Hazy IPA) - nowość w ofercie
Omnipollo / Parish Brewing Co. Ghost In the Machine (Freaky Friday) (Double Hazy IPA) - nowość w ofercie

Już w sobotę - zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Jedna z legend amerykańskiego kraftu - Other Half Brewing Co. (Brooklyn, Nowy Jork🇺🇸)*, wypełniła szczelnie półkę w PIWOmaniaKu swoimi słynącymi z jakości IPA:

📌Other Half All Citra Everything (Double Dry Hopped Imperial Hazy IPA with an extra dose of Citra lupulin powder) - nowość w ofercie
📌Other Half Broccoli (Double dry hopped New England IPA Mosaic, Simcoe, Nelson Sauvin, Strata, Mosaic Cryo & Simcoe Cryo hopped) - nowość w ofercie
📌Other Half Cream Of Broccoli (Double dry hopped Double New England Oat Cream IPA with oats, milk sugar Strata, Nelson Sauvin, Mosaic & Simcoe hopped) - nowość w ofercie
📌Other Half Cheddar Broccoli (Double dry hopped Double New England IPA Nelson Sauvin, Simcoe, Mosaic, Strata, Wai-iti, Cashmere, Citra & Kohatu hopped) - nowość w ofercie
📌Other Half The Crudites (Double Dry Hopped Imperial Hazy IPA with Citra, Citra Cryo, Nectaron, Motueka & Amarillo) - nowość w ofercie
📌Other Half Green Flowers (Double dry hopped West Coast IPA Simcoe, Chinook, Nelson Sauvin & Columbus Cryo hopped) - nowość w ofercie
📌Other Half Greenbacks (Double dry hopped Hazy IPA with Citra, Mosaic and Azacca) - nowość w ofercie
📌Other Half Mosaic Dream (IPA Single Hop Mosaic)

*W 2014 roku Sam Richardson, Matt Monahan i Andrew Burman założyli Other Half Brewing Company, lokalny browar w Nowym Jorku, powstały z prostą misją: tworzyć piwa, które sami chcieliby pić. Ich wizją było zbudowanie pełnego pasji zespołu, który warzyłby wspaniałe piwa. Other Half warzy piwa rzemieślnicze w swoim browarze w Brooklynie i z zaangażowaniem współpracuje z browarami zarówno w Nowym Jorku, jak i na całym świecie, starając się stale rozwijać branżę, jednocześnie podnosząc poziom rzemiosła. Zespół Other Half wierzy, że lokalne browary odgrywają ważną rolę w swoich społecznościach, dlatego współpracują z podobnie myślącymi browarnikami i markami lokalnymi w całym kraju i na świecie – ale zawsze wracają do swojego rodzinnego stanu Nowy Jork i do swojego browaru w Brooklynie.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Mroczni Frankofoni z Messorem 🇨🇦

Messorem (Montreal, Québec🇨🇦) - mistrzowie Hazy (I)IPA wracają z nowościami (także z nową serią - Destructio) na półki PIWOmaniaKa:

📌Messorem Temporalis #0051 XTRM Turbo (Triple Hazy IPA Nelson Sauvin, Eclipse, Rakau, Citra, Citra Dynaboost hopped) - nowość w ofercie
📌Messorem Destructio #0004 XTRM Turbo (Double Hazy IPA Citra, NZ Cascade, NZ Cascade Hop Kief hopped) - nowość w ofercie
📌Messorem / Fidens Jasper (Double Hazy IPA Citra hopped) - nowość w ofercie
📌Messorem / Bellwoods Brewery Sharkreaper XTRM Turbo (Double Hazy IPA Peacherine, Superdelic, Loral, Citra, Citra Dynaboost, Citra Hyperboost hopped) - nowość w ofercie
📌Messorem / Mortalis Brewing Company Mors Communis (Double Hazy IPA Citra, Nectaron, Nelson Sauvin & Nelson Sauvin Hop Kief hopped)
📌Messorem Demoliri 0021 XTRM Turbo (Hazy IPA Peacharine Hop Kief, Peacharine, Citra hopped) - nowość w ofercie
📌Messorem Demoliri 0022 XTRM Turbo (Hazy IPA Waimea Hop Kief, Superdelic, Simcoe hopped) - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Deus Brut des Flandres

Po raz pierwszy w tym roku w ofercie PIWOmaniaKa pojawia się nietuzinkowe piwo Deus Brut des Flandres (Bière de Champagne / Bière Brut) z belgijskiego browaru Bosteels.
To kultowe piwo uznawane przez wielu za najlepsze na świecie Bière Brut. To połączenie piwnych stylów Flanders Ale i Belgian Strong Ale ze światem szampana - piwo to fermentowane jest bowiem drożdżami szampańskimi w procesie znanym jako remuage, stąd też określane jest często jako Bière de Champagne. To określenie jest tym trafniejsze, że piwo do leżakowania trafia w okolice Épernay (Szampania), gdzie dojrzewa na specjalnych stojakach, których zadaniem jest zebranie osadu drożdżowego w szyjce butelki o pojemności 750 ml. Następnie ta zostaje zmrożona, a scalony w ten sposób osad usunięty (dégorgement). Jego miejsce zastępuje świeże piwo odpowiadające za refermentację i późniejsze nagazowanie. Trunek finalny różni się więc od prawdziwego szampana jedynie surowcem bazowym (mocnym piwem w stylu belgijskim), zaś cała metoda produkcji pozostaje niezmienną.
Piwo to charakteryzują złota barwa o mikroskopijnej opalizacji i piana z drobnymi, szampanowymi bąbelkami wędrującymi ku górze. W aromacie znajdziemy nuty słodkiej kwiatowości i owocowości: gruszki, jabłka oraz dojrzałych białych winogron. W smaku obok jabłka pojawia się brzoskwinia i ciastowość przywodząca na myśl szarlotkę. Piwo rozgrzewa dając nuty goździków. Pomimo dużego wysycenia jest ono gładkie w odbiorze. Drobna piana z szumiącą powłoczką, nieustannie uwalnia z dna kieliszka bąbelki.
Podobnie jak wina musujące, Bière de Champagne / Bière Brut serwujemy mocno schłodzone w kieliszkach do szampana.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!