Kolor: Intensywnie pomarańczowy przechodzący w brąz, całkowicie mętne. [4.5] Piana: Nierównomierna, pofalowana, drobne bąbelki poprzetykane większymi. Opadła samoistnie po kilku minutach do kożucha z wyspami. Plamy na szkle nieliczne. [3] Zapach: Wyraźny, słodowo drożdżowy z nutą bananową, przyjemny. [4.5] Smak: Dość bogaty i złożony, słodowy z goździkami i korzennymi nutami. Jest też trochę banana, toffi i karmelu oraz drożdżowość i owocowość.
Ciekawe piwo. [4.5] Wysycenie: Jak dla mnie za wysokie, gaz trochę szczypie w język, powoduje bekanie niwelując doznania smakowe. Pełnia smaku pojawia się gdy piwo się trochę odgazuje. [2.5] Opakowanie: Ładna, smukła szklanka firmowa do pszenicy, podkładka. [5] Uwagi: Pite 3.05.14 na miejscu w browarze za 11.50.
Kolor: Jasny brąz, zupełnie zmętnione. [5] Piana: Piękna, gęsta, drobna czapa kremowej piany, długo sie utrzymuje. [5] Zapach: Bardzo pszenicznie, głównie banany z gumą do żucia, plus lekki goździk. Z koźlakowych nutek baaaardzo odległa słodowa tostowość, dochodzi w miarę ogrzewania, ale zdecydowanie za słaba. [3.5] Smak: W smaku wyraźny goździk, przyjemny taki korzenno - przyprawowy smak, złożony. Lekko goryczkowe i lekko kwaskowe. W miarę picia wychodzą lekko ziemiste smaki. Znowu brakuje mi koźlakowych melanoidyn,ale jest dosyć ciekawie. [4] Wysycenie: Dla mnie również trochę za wysokie, ale nie odbiega od stylu, więc nie będę się czepiał. [4] Opakowanie: Etykieta nie porywa, raczej biedna, ale taki minimalizm czasem też jest dobry. Plus za firmowy kapsel. [5] Uwagi: Za mało koźlaka. Ciekawa ta pszeniczność, złożona, ale za bardzo dominuje. Niemniej myślę, że sięgnę po kolejne piwa z tego minibrowaru, bo w zaprzyjaźnionym sklepie pojawiło się parę różnych butelek. Chociaż cena jednak trochę odstrasza...
Czeski polotmavý lager, ale chmiele polskie (Iunga, Lubelski) a w składzie dodatkowo słód żytni (Lubrow chyba go uwielbia).
Na dodatek nawiązująca do czeskiego nazwa jest błędna. Albo nazwa nawiązuje do słodu albo do piwowara. Jeśli tak, to powinno być raczej sladový albo sládkův...
Stout owsiany, ale w składzie oprócz słodu i płatków owsianych jest również słód żytni, do którego mają w browarze najwyraźniej słabość.
Chmiele - Pałacowy, Iunga
16% ekstr.
5,5% alk
Aromat - słodowy, oprócz tonów palonych jest też trochę jakby...
Minęło trochę czasu od premiery zawierciańskiego pierwowzoru tego piwa: https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...ze-ko%C5%BAlak
Dokładniej 11 lat
Teraz zrodzony w Wieprzu Psze Koźlak ma
alkohol i balling bez zmian 6,7 / 16,5 ...
Comment