Piwo jest pełne, mięsiste, zdecydowanie pełniejsze niż inne komercyjne grodzisze i bardzo dobrze to smakuje. Jest przyjemna, nieprzegięta wędzonka, odpowiednia goryczka i okazała piana. Dla mnie świetne, brawa dla Nepomucena.
Zgadzam się z przedmówcą: to wyjątkowo treściwy grodzisz, choć oczywiście nadal lekki. Zwykle piwa w tym stylu to, hmm, napój na upały. W interpretacji Nepomucena mamy ciekawe piwo sesyjne. Wędzonka w sam raz, wyczuwalna ale nie nachalna, do tego ciekawa goryczka.
Kolor: Żółty, solidnie zmętniony. [4] Piana: Biała, drobno i grubo pęcherzykowa, skąpa i nietrwała. Skromnie krążkuje. [2.5] Zapach: Oscypkowo-ogniskowa wędzonka oraz nuty słodu pszenicznego. Bardzo przyjemny. [4.5] Smak: Już od pierwszego łyku uwagę przykuwają dwie rzeczy. Zaskakująco wysoka pełnia oraz intensywna oscypkowo-ogniskowa wędzonka. Wysoka pełnia oraz gładkość są jak najbardziej przyjemne, jednak trzeba zaznaczyć, że piwo jest odgazowane. Mocno na tym traci, brak mu rześkości i charakterystycznej kwaśności. Goryczka niska, stylowa. Finisz odświeżający stylowy. [3.5] Wysycenie: Grodziskie to polski szampan, a tutaj brak gazu. Wielka szkoda. [2.5] Opakowanie: Proste, czytelne, z dużą ilością informacji. [4] Uwagi: W porównaniu do wersji beczkowej butelkowy Grodzisz wypada gorszej. Przez brak nasycenia mamy bardzo słabą pianę i spłycony smak. Pochwalić należy pełnię, oraz świetną wędzonkę.
Kolor: Bladożółte, mocno zmętnione. [4] Piana: Naprawdę dopracowana. Biała, drobnopęcherzykowa, od sporej czapy do wyrazistego kożuszka pod koniec degustacji. Zdobi szkło. [4.5] Zapach: Delikatny słód i wędzonka typu oscypek. [4] Smak: Nigdy nie sądziłem, że dam Grodziszowi maxa, ale ten naprawdę zasługuje. Pełny smak, a jednocześnie bardzo orzeźwiające. Wędzonka obecna cały czas, ale nie absorbująca. Lekko musujące, goryczkowe. Idealne na upały piwo sesyjne. [5] Wysycenie: Niewysokie. Może nie do końca zgodne ze stylem, ale mnie bardzo pasuje. [4.5] Opakowanie: Bardzo czytelna etykieta. Ciekawy dobór barw i koncepcja serii. Info o składzie zawarte. [5] Uwagi: Grodzisz z Nepomucena bije na głowę wszystkie grodziskie, które do tej pory piłem. Number One na lato.
Było już "a la grodziskie", "quasi grodziskie", "w stylu grodziskie", "grodziskie 2.0", "hoppy grodziskie" a nawet grodziskie, które nie smakowało jak grodziskie. Cóż przyszła pora na wersję "modern". Czym ten modern typ się wyróżnia..?...
To pierwsza tak obszerna publikacja poświęcona w całości Piwu Grodziskiemu – jedynemu w pełni rodzimemu stylowi piwnemu w Polsce. Autor książki, Witold Wieczorek, zgromadził imponującą ilość źródeł historycznych, obejmujących ponad 700 lat tradycji grodziskiego piwowarstwa. Uzupełnił...
Kto dawno nie odwiedzał Browaru Nepomucen zapamiętał go jako nieduży rodzinny browarek ale warzący zawsze świetne, nowofalowe piwa. Na szczęście bez problemu można było je dostać u "badylarzy", a także spróbować w licznych knajpach i na festiwalach. Najprzyjemniej jednak spijało...
Comment