Sulewski, Burgundowe

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Prusak
    Major Piwnych Rewolucji
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2005.07
    • 4575

    #1

    Sulewski, Burgundowe

    E: 14% wag
    A: 5, 1 % obj.
    Piwo reklamowane jako oficjalne Chmielaków, ale będąc na tej imprezie jakoś nie miałem okazji spróbować.
    Barwa ładna, rubinowa, wpadająca w lekkie brązy.
    Piana po nalaniu obfita, dość szybko opadająca do obrączki i nieregularnie osadzająca się na szkle.
    W zapachu dużo nut słodowo-biszkoptowych z akcentami opiekanymi.
    W smaku kojarzy się z solidnym lagerem wiedeńskim podrasowanym mocniej przez chmiel. Na języku walczą elementy słodowe z przebijającą się lekko piołunową (ale tylko lekko) goryczką. Treściwie i ładnie rozgrzewające.
    W sumie bardzo pozytywne wrażenia.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13197

    #2
    Aromat - słodowy, na początku łagodnie podpalany, wyraźne kakao, kwaskowe dojrzałe owoce (wiśnia, żurawina), minimalnie ciemny chleb
    Piana - wysoka, opada dość szybko do już trwałego kożuszka
    Barwa - herbaciano- miedziana, lekko zamglona
    Wysycenie - łagodne, lekko musuje
    Smak - słodowy z kakao i herbatnikami/biszkoptami, potem tony palone wyraźniejsze niż aromacie, natomiast wspomniane owoce marginalnie. Wyczuwalny chmiel bardziej szorstki niż goryczkowy (Prusak wspominał o piołunie i coś jest na rzeczy), zalegający. W ustach dodatkowo też trochę podpalanej goryczki
    Treściwość - solidna

    Zmieniłbym chmiel (kwestia gustu). Natomiast samo piwo określiłbym jako ciemne marcowe - dużo słodowego ciała. Jest oryginalne, pełne w smaku i przypomina mi niektóre ciemne litewskie klasyki.

    Również pozytywne zaskoczenie. Fajne, takie jesienne piwko.

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Karl Strauss, Wreck Alley Imperial Stout
      darekd
      Browar rzemieślniczy z San Diego w Kalifornii, który w tym stanie ma jeszcze sieć browarów restauracyjnych. Działa od 1989 r.

      Nazwa browaru to hołd złożony Karlowi Straussowi niemieckiemu piwowarowi pochodzenia żydowskiego, który dostał się do Stanów w 1939 r. i zrobił karierę...
      2024-08-22, 23:23
    • Javox
      Kormoran, Porter Warmiński Oak Wood
      Javox
      Ekstrakt 21.0%, alko 9.0%

      Piana - tylko na początku potem obwódka.
      Gaz - lekki.
      Barwa - pod mocne światło rubinowy, czerwony.
      Lacing - nic.
      Aromat - czekoladowy, kawa, nuty jakby wiśniowe, czerwone wino (lekko) - dopasowane do całości.
      Smak - słodkawe,...
      2024-07-20, 19:15
    • Javox
      Fortuna, Komes Porter Bałtycki Amburana
      Javox
      Ekstrakt 21*, zawartość alko 9%.

      Drewno Amburana z Boliwii. Jak doczytałem ta roślina daje efekt podobny do bóbu Tonka.
      .
      Piana - na początku przy nalewaniu potem szybko nic.
      Lacing - nic.
      Gaz - mini.
      Barwa - pod mocne światło rubin czerwony.
      ...
      2024-06-22, 15:21
    • bimb
      Piwo Gozdawa lekko kwaśne alkoholowe i drożdżowe
      bimb
      Cześć.
      Robiłem już piwo z brewkitu w poprzednich latach kilkanaście razy i zawsze wychodziło super tzn. takie jak lubię podobne w smaku do Niemca czy Czecha lagery pilsnery i pilsy.

      Wiem, że dodawanie cukru zamiast ekstraktu słodowego pogarsza smak i u mnie też tak było,...
      2025-07-13, 18:23
    • Petitpierre
      2025.07.04-06 - RZESZÓW, VIII Rzeszowski Festiwal Piwa
      Petitpierre
      Festiwal jest nr 9. Pogoda dopisała. Parę nowych uczestników i niektóre browary zadbały o ławki. Ceny w zależności czy piwo czy PIWO od nastu od 22zł czyli również na plus.

      Toteż ad rem, bo naprawdę wybór spory:

      1) Stodoła, RIS ze śliwką, inkryminowanej brak, ale w zapachu...
      2025-07-04, 22:22
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...