Wspieraj BroBiz! BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników.
Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!

Sulewski, Burgundowe

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Prusak
    Major Piwnych Rewolucji
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2005.07
    • 4692

    #1

    Sulewski, Burgundowe

    E: 14% wag
    A: 5, 1 % obj.
    Piwo reklamowane jako oficjalne Chmielaków, ale będąc na tej imprezie jakoś nie miałem okazji spróbować.
    Barwa ładna, rubinowa, wpadająca w lekkie brązy.
    Piana po nalaniu obfita, dość szybko opadająca do obrączki i nieregularnie osadzająca się na szkle.
    W zapachu dużo nut słodowo-biszkoptowych z akcentami opiekanymi.
    W smaku kojarzy się z solidnym lagerem wiedeńskim podrasowanym mocniej przez chmiel. Na języku walczą elementy słodowe z przebijającą się lekko piołunową (ale tylko lekko) goryczką. Treściwie i ładnie rozgrzewające.
    W sumie bardzo pozytywne wrażenia.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13535

    #2
    Aromat - słodowy, na początku łagodnie podpalany, wyraźne kakao, kwaskowe dojrzałe owoce (wiśnia, żurawina), minimalnie ciemny chleb
    Piana - wysoka, opada dość szybko do już trwałego kożuszka
    Barwa - herbaciano- miedziana, lekko zamglona
    Wysycenie - łagodne, lekko musuje
    Smak - słodowy z kakao i herbatnikami/biszkoptami, potem tony palone wyraźniejsze niż aromacie, natomiast wspomniane owoce marginalnie. Wyczuwalny chmiel bardziej szorstki niż goryczkowy (Prusak wspominał o piołunie i coś jest na rzeczy), zalegający. W ustach dodatkowo też trochę podpalanej goryczki
    Treściwość - solidna

    Zmieniłbym chmiel (kwestia gustu). Natomiast samo piwo określiłbym jako ciemne marcowe - dużo słodowego ciała. Jest oryginalne, pełne w smaku i przypomina mi niektóre ciemne litewskie klasyki.

    Również pozytywne zaskoczenie. Fajne, takie jesienne piwko.

    Comment

    • darekd
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🍺🍺🍺🍺
      • 2003.02
      • 13535

      #3
      Zdjęcie:
      Click image for larger version

Name:	P1150825.jpg
Views:	12
Size:	152,1 KB
ID:	2353430

      Comment

      Related Topics

      Collapse

      • darekd
        Landsberg, Landsberger Sanfter Ochse
        darekd
        browar z bardzo ciekawą historią z Saksonii-Anhalt, która niestety zmierza do smutnego końca.

        Jego historia 1871 r. Został i działał przez długie lata jako słodownia. W 1995 właściciele słodowni uruchomili równolegle browar.
        Między innymi dla pewnego popularnego zespołu...
        2025-11-19, 22:53
      • Petitpierre
        Pinta, Herfstbok
        Petitpierre
        Ani jesienny, ani tym bardziej holenderski, ratuje go 4+4, drożdże dolniaki, zapach słaby, lekko korzennie, przetacznik może, trochę kakao, ale głównie konglomerat ziołowo-słodowy, a nuta dolna oktoberfestowa-zapach raczej rozczarowuje. W smaku koźlak ziarnisty od słodu, a...
        2025-11-06, 13:14
      • Prusak
        Aying, Ayinger Leichte Bräuweisse
        Prusak
        Lżejsza wersja opisanego już jakiś czas temu na forum pszeniczniaka. Tamtem miał 5, 1% alko, ten tylko 3, 2%.
        Jak większość piw z tego browaru, mimo że jest to lekka wersja, sprawia wrażenie treściwego..
        Pana początkowo bardzo wysoka, opda do obrączki, są warstwy na szkle. W...
        2025-12-31, 16:35
      • Prusak
        Piwoteka, Miłość w Canoe
        Prusak
        American Pils.
        E: 8,0
        A: 3, 5%
        Lekkie piwo, jaśniutko żółte, z utrzymującą się powyżej obrączki pianą, słabo się osadzającą.
        W zapachu chmielowa świeżość.
        Wysycenie średnie.
        Smakowo lekko, ale z bardzo przyjemną średnią goryczką, mimo lekkości...
        2025-11-13, 20:53
      • darekd
        Karl Strauss, Wreck Alley Imperial Stout
        darekd
        Browar rzemieślniczy z San Diego w Kalifornii, który w tym stanie ma jeszcze sieć browarów restauracyjnych. Działa od 1989 r.

        Nazwa browaru to hołd złożony Karlowi Straussowi niemieckiemu piwowarowi pochodzenia żydowskiego, który dostał się do Stanów w 1939 r. i zrobił karierę...
        2024-08-22, 22:23
      • Loading...
      • Koniec listy.
      Przetwarzanie...