Alpha, Sant Corneli

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • becik
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🥛🥛🥛
    • 2002.07
    • 15003

    #1

    Alpha, Sant Corneli

    IPA, alkohol 6.4%, bez podanej zawartości ekstraktu

    kolor - piękna, mętna pomarańcza
    piana - biała, zwarta, drobna, gęsta, opada powoli, do końca zostaje w szkle
    zapach -intensywny, cytrusowo-słodowy
    smak - pełne i treściwe, dominuje dość ostra i mocna chmielowa gorycz, dopiero gdzieś daleko w tle cytrusowo-owocowe akcenty oraz leciutkie drożdżowo-zbożowe nuty
    gaz - ciut za dużo
    opakowanie - fajna etykieta, firmowy kapsel

    Ogólnie: przyzwoite wykonanie ale smakować bardziej będzie amatorom goryczy, dla mnie wieje nudą
    Attached Files
    Ostatnia zmiana dokonana przez becik; 2014-11-27, 17:59.
    Gdybyśmy nie mieli Warszawy w Generalnym Gubernatorstwie, to nie mielibyśmy 4/5 trudności, z którymi musimy walczyć. Warszawa jest i pozostanie ogniskiem zamętu, punktem, z którego rozprzestrzenia się niepokój w tym kraju - Hans Frank 14.12.1943 http://zamkidwory.forumoteka.pl
  • Kolesław
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2004.03
    • 1130

    #2
    Zapach. Biszkopt, herbatniki z pikantnym, cytrusowo-łodygowym akcentem. Z czasem owoce tropikalne - słodko-ostro i trochę kukurydzy z puszki.
    Piana imponująca. W życiu takiej nie widziałem na IPA-ie. Złote ecru. Wysoka, ale bez cienia gushingu. Na wierzchu śmietanowo gęsta. Trwała, jednak w końcu załamuje się pod ciężarem śmietanowego grzybka. Gaz średni.
    Kolor. Zamglony, rdzawo-pomarańczowy bursztyn.
    Smak. Wytrawna, ostra łodyga, troszkę kwasku, biszkopt schowany w tle i chmiel. Mocny, długi chmielowy finisz.
    Obiecuje wiele. Niby coś się dzieje, jednak raczej nieszczególnie wyszukanie. Daje radę, ale nie zachwyca.

    Comment

    • Kolesław
      Major Piwnych Rewolucji
      • 2004.03
      • 1130

      #3
      Graficznie, regres.
      Attached Files

      Comment

      Related Topics

      Collapse

      • dadek
        Austria, Wiedeń, Absberggasse 27, Bräuhaus Ten. Fifty.
        dadek
        30.04.2024 odwiedziliśmy dzielnicę Favoriten leżącą na południe od Hauptbahnhof, gdzie w 2018 roku zaczął swą działalność malutki browarek Ten. Fifty. Dojechać tu można tramwajami 6 i 11, po czym dojść 200 m.
        Miejsce na browar jest idealne - to jeden postindustrialnych budynków...
        2024-05-23, 23:56
      • darekd
        Wielka Sowa, Sowie Koźlak
        darekd
        Niefiltrowany koźlak majowy z Bielawy (kiedyś działali pod nazwąBielawska Wytwórnia Napojów)

        Ekstr. 15,5%
        Alk. 6,5%

        Aromat - słodowy, karmel, toffi otulający biszkopt, ale też ciut suszu owocowego i chmieli
        Piana - wysoka, umiarkowanie trwała, koronka...
        2025-12-05, 02:58
      • darekd
        Oso, California West Coast IPA
        darekd
        Kraftowiec z Madrytu, założony przez dwóch Brytyjczyków, którzy początkowo warzyli domowo, potem kontraktowo, od 2024 warzą u siebie.

        O browarze i ich pubie wspominał Pebejot:
        https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...a/2335181-hisz...
        2025-08-16, 23:42
      • darekd
        Bierol, Mountain Pale Ale
        darekd
        Tyrolski minibrowar z miejscowości Schwoich (niedaleko od granicy z Bawarią).

        IPA

        Ekstr. 16 %,
        Alk. 6,3%
        IBU 60

        Chmiele: Cascade, Amarillo, Citra

        https://www.bierol.at/

        Aromat - cytrusy i owoce tropikalne (mango) od chmieli,...
        2024-11-18, 23:02
      • darekd
        Lupulus, Lupulus NEIPA
        darekd
        Znany już w Polsce browar z walońskiego Luksemburga.

        NEIPA chmielona Cryo Popem , drożdże: A38 Juice. W składzie też płatki owsiane.

        7% alk,
        37 IBU

        Aromat - owocowy (cytrusy z brzoskwiniami), w tle łagodny słodowy biszkopt
        Piana - umiarkowanie...
        2024-11-03, 21:40
      • Loading...
      • Koniec listy.
      Przetwarzanie...