browar z bardzo ciekawą historią z Saksonii-Anhalt, która niestety zmierza do smutnego końca.
Jego historia 1871 r. Został i działał przez długie lata jako słodownia. W 1995 właściciele słodowni uruchomili równolegle browar.
Między innymi dla pewnego popularnego zespołu...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
2025-11-19, 22:53 -
Nowy produkt z przemysłowego, ale niezależnego browaru w Wiedniu.
Ekstr. 11,2%
Alk. 4,7%
https://www.ottakringerbrauerei.at/d...kringer-lager/
Aromat - chmielowo-słodowy, na początku chmiel w kierunku łąkowych niuansów, potem słód, ziarnisty... -
Piwo to występuje pod dwiema markami, zależnie od miejsca sprzedaży. Np. w Skandynawii jako Albani, we Włoszech jako Ceres:
https://www.ceres.com/birre/in-lattina/mosaic-ipa
Alk. 5,7%
Aromat - aromat lekko dominuje (nafta, mango, odrobina żywiczności), słód... -
Session IPA, 4,3% alk.
Aromat - chmielowy z cytrusami i delikatną żywicznością
Piana - średnia, dość szybko opada do dłuższego kożuszka, minimalnie zostaje na szkle
Barwa - jasna słomka, minimalnie opalizuje
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - chmielowa... -
Koźlak dubeltowy w Polsce znany jako Doppelbock
Ekstrakt 20%
Alk. 8,5
Najpierw trend był taki, że portery poniżej 20% ekstr. to prawie obciach, teraz z robi się podobnie.
Nie wiem czemu, bo to piwo ma być jednak pijalne, a ten ekstrakt wpływa na cenę...