Myślę, że tego zjawiska nie można lekceważyć, zwłaszcza w odniesieniu do tego typu browarów jak Broumov - przemysłowych, ale dość tradycyjnych. To piwo jest zwyczajnie wrażliwe na temperaturę i czas, wydaje mi się wręcz że jego technologia zakłada szybkie spożycie, nie zaś wystawanie na półkach czy na zapleczu.
Broumov, Opat Pivo Světlý Ležák 5%
Collapse
X
-
Opat Světlý Ležák 5%
Kolor: Jasnozłoty, klarowny.
Piana: Ładna, wysoka i śnieżnobiała. Opada do grubej powłoki, która długo zostaje.
Zapach: Połączenie chmielu z ziemistym aromatem. Nieco przypomina Noteckie. W tle nieco słodowych akcentów.
Smak: Od początku wyraźna goryczka z lekko słodowym tłem. Są też ziemiste posmaki. Całkiem smaczne.
Wysycenie: Dość duże, widać sporo uciekających bąbli.
Opakowanie: Jak na fotce yendrasa.Comment
-
Aromat: słaby, lekko wadliwy - kartonowy, beczkowy, ziemisty, warzywny (DMS).
Barwa: jasnożółta, opalizujące
Piana: niewysoka, gęsta, dość trwała
Smak: słodowość pilsowa, dość przyjemna, mało rozbudowana, odrobina chmielu, lekkie wady podobnie jak w aromacie: ziemista goryczka, diacetyl
Goryczka: średnia, tępa
Odczucie w ustach: mocno nasycone, nieco szorstkie
Ogólne wrażenie: piwo w miarę przyjemne, wyłazi sporo wad, ale w stopniu nie dyskwalifikującym, dobrze uwarzone mogło by być i bardzo dobre, a tak to mocne 3.Comment
-
Opat Světlý Ležák 4,8%
Chyba zmniejszyli niedawno alkohol bo nawet na ich stronie jest nadal 5%...
Kolor jasny, zbliżony do pilsa...
Piana średnia, potem cienka warstewka...
Zapach owoce, drożdże...
Gaz poniżej średniej...
Smak... trochę "cienki" no ale pije..słodowy, mała goryczka, trochę kwasu, nic specjalnego...
Comment
-
Koniec legendy już dość długo trwa...
Piana - na dłużej cieniutka obwódka.
Lacing - nic.
Gaz - nie za dużo.
Barwa - dziwna zawiesina zamglona, bursztyn jaśniejszy.
Aromat - owocowo miodowa słodowość.
Smak - słodkawe, owocowo miodowe. Mini goryczka.
SŁABOComment
Related Topics
Collapse
-
Zapewnie pamiętacie legendarnego Bittera:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...ov-opat-bitter
To też jest "extra chmelene pivo), ale tamto była jedenastka, tu jest dziesiątka - w stylu Opata podali max 10,99%Alk. 4,2%
...-
Channel: Czechy
-
-
Tego piwa z przygranicznego Broumova jeszcze tu nie było
https://www.pivovarbroumov.cz/compon...tmave_1_tn.jpg
Półciemne, alk. 4%
Nie będę się rozpisywał, bo piwo...-
Channel: Czechy
-
-
Dziwne, że nikt do tej pory nie skreślił jeszcze paru słów o tym browarze. Blisko naszej granicy, więc zapewne wielu forumowiczów już tam było.
Browar Broumov i do tego w nazwie klasztorny, a tymczasem znajduje się on w oddalonej o prawie trzy kilometry od klasztoru w Broumovie dzielnicy...-
Channel: Czechy
2018-08-01, 08:22 -
-
Piwo uwarzone na Wielkanoc.
Leżak - 4,8% alk., do barwienia użyto ekstraktu z zielonych warzyw
Bez filtracji i pasteryzacji
Aromat - trochę chmielu, kwasek, minimalny słód
Piana - umiarkowanie wysoka, dość trwała, zostaje na szkle
Barwa - jasno-butelkowa...-
Channel: Czechy
-
-
Alk. 5,15%
Piwo z etykietą na 150 lecie browaru (2022 r.), która spodobała się chyba polskiemu dystrybutorowi, w związku z czym butla PET 1,5l. jest dostępny w Polsce. Te butelki PET nowopacki browar wciska również po marketach w Czechach i zazwyczaj są to mixy ich dotychczasowych...-
Channel: Czechy
-
- Loading...
- Koniec listy.
Comment