Kunratice, Muflon 13° Red Ale

[darekd]

Browar z Pragi:

http://pivovarkunratice.cz

13% ekstr.
5,4% alk.

Bez filtracji i pasteryzacji.

Aromat - chmielowy początek z lekkim cytrusem, potem tony słodowe, palone, tostowe, następnie lekkie czerwone owoce
Piana - umiarkowanie wysoka, gęsta, z trwałym kożuszkiem, zostaje trochę na szkle
Barwa - ciemna miedź z mocną herbata, lekkie zmętnienie
Wysycenie - umiarkowane
Smak - wyraźna taninowa (herbaciana) goryczka, tostowa słodowość, finisz goryczkowy z cytrusowymi niuansami.
Treściwość - pełne

Wytrawne i czyste w odbiorze. Bardzo dobre.

[darekd]

Zdjęcie:

[dadek]

Barwa brązowa z ciemnoczerwonymi refleksami, prawie klarowne, jedynie lekka opalizacja.
Piana barwy kremowej, wysoka na około 3-4 cm, nierównomierna, poprzetykana duży mi bąblami, zostawia sporo plam na szkle.
Aromat wyraźny i przyjemny żywiczno-chmielowy.
W smaku mocna chmielowość, nuty egzotycznych cytrusów i czerwonych owoców (granat, winogrono, śliwka) oraz kwiatowe równie wyraźne. Do tego również mocna goryczka długo pozostająca na podniebieniu. Fajna podstawa słodowa, są ciemne nuty i razowe. Wysycone idealnie, niezbyt mocno. Bardzo dobry Red Ale.
Piłem 2.10.2021 w browarze, cena 55 kč.