Beránek, Ovečka

[darekd]

Browar restauracyjny w miejscowości Stěžery koło Hradca Kralove, z którym związany jest Ivan Chramosil, dawny długoletni piwowar z praskiego u Fleku.
Więcej o browarze:

https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...r-ber%C3%A1nek


Jasny leżak /lager/, 4,7% alk. Bez filtracji pasteryzacji.

Aromat - drożdże, łagodny chleb, lekki chmiel
Piana - zdecydowanie wysoka, trwała, dość drobne pęcherzyki, trochę zostaje na szkle
Barwa - trochę ciemniejsze złoto, łagodnie zmętnione
Wysycenie - wyższe, wyraźnie musujące
Smak - drożdżowy kwasek nadaje rześkości, solidna baza słodowa z łagodnym chlebem, wyraźna ziołowa goryczka z długim finiszem
Treściwość - pełne piwo

Klasyka z wyższej a może najwyższej półki. Bardzo dobre.

http://www.pivovarberanek.cz/

[darekd]

[dadek]

Piliśmy to piwo lane w browarze 30.01.2022.
Było ciut ciemniejsze niż na fotce Darka i bardziej mętne.
Piana obfita i gęsta, bardzo ładnie krążkowała na szkle.
Pachnie słodowo z nuta drożdżową.
W smaku treściwe jak na 11°, bardzo przyjemnie chlebowe. W chwilę po przełknięciu na podniebieniu pojawia się fajna chmielowa goryczka i utrzymuje przez cały czas picia.
Wysycenie trochę powyżej średniej.
Generalnie to solidna czeska klasyka.
Podano w firmowym szkle (gładki, półwysoki kufel), jednak grawerka z logo bardzo słabo widoczna na tle piwa - ukazała mi się jak wypiłem połowę. Podkładki firmowe na stołach.
Cena 39 kč.
Nie wiem czy to jeszcze warka spod ręki Ivana Chramosila, gdyż nie pracuje już w tym browarze.