Dobruška, Rampušák Kazbek Lager

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13101

    #1

    Dobruška, Rampušák Kazbek Lager

    Znany rzemieślniczy browar z Dobruszki warzy sezonowo różne, to uwarzył i to

    12,9% ekstr.
    5,2% alk.

    Chmiel - Kazbek

    Aromat - chmielowa korzenność, lekka ziołowość. Drożdże i delikatny chleb
    Piana - wysoka, zwarta, trwałą, zostaje na szkle
    Barwa - zmętnione złoto
    Wysycenie - średnie, musujące
    Smak - drożdżowy kwasek, delikatny chleb, wyraźniejszy chmiel z tonami korzennymi, z dłuższą, szorstką i wyraźną goryczką. Całość bardziej goryczkowa od klasycznego Rampuszaka 12%
    Treściwość - nieco wyższa pełnia

    Cechy chmielu uwidoczniły się wyraźnie w tym piwie, Całość dobra, udana.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13101

    #2
    Click image for larger version

Name:	P1090327.JPG
Views:	54
Size:	26,9 KB
ID:	2321443

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Dobruška, Rampušák Blond Ale
      darekd
      Ekstr. 11%
      Alk. 4,6%

      Chmiele: Amarillo, Willamette

      Aromat - chmiel delikatnie dominuje, nuty kwaskowych owoców, ciut cytrusów i żywic, leciutki słód
      Piana - wyższa, trwalsza z dłuższym kożuszkiem, trochę zostaje na szkle
      Barwa - złoto/ciemna słomka...
      2022-09-22, 21:12
    • darekd
      Dobruška, Rampušák Winter Ale
      darekd
      No i Rampušák zaczął warzyć ejle.

      Ten ma 13% ekstr. i 5,3% alk.

      Jak zwykle bez fultracji i pasteryzacji.

      chmiele: Apollo, Galaxy a Cenntenial

      Aromat:- lekki chmiel z grejpfrutowym muśnięciem, trochę drożdży i ciut słodu
      Piana - puszysta,...
      2021-01-08, 21:24
    • darekd
      Dobruška, Rampušák Perníkový Doppelbock
      darekd
      Dubeltowy koźlak z dodatkiem przypraw piernikowych.

      Półciemne, bez filtraci i pasteryzacji

      20% ekstr. i 8,7% alk.

      Aromat - słodowy, słodki, trochę miodowy, potem tony piernika, nieco korzenności
      Piana - zdecydowanie wysoka, trwała, pozostawia koronkę...
      2021-01-02, 02:56
    • darekd
      Holanďan, Kazbek Ale 11
      darekd
      Nowy browar w Środkowych Czechach, którego właścicielem jest Holender i stąd nazwa. Więcej w relacji tutaj:

      https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...vovar-holandan

      Ekstr. 11%
      Alk. 4,5%
      IBU...
      2023-11-26, 22:31
    • darekd
      Rampušák, Cofee Stout
      darekd
      Znany w Polsce browar z Dobruški, od którego kiedyś nosił swoją nazwę. Obecnie nosi nazwę Rampušák jak marka ich piw.
      W tym samym miasteczku znajduje się palarnia kawy Blackdrops, od niej do piwa dodano etiopską kawę z regionu Sidamo.

      Właściwie to stout imperialny...
      2025-07-12, 00:50
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...