-
Dobruška, Rampušák Kazbek Lager
Znany rzemieślniczy browar z Dobruszki warzy sezonowo różne, to uwarzył i to
12,9% ekstr.
5,2% alk.
Chmiel - Kazbek
Aromat - chmielowa korzenność, lekka ziołowość. Drożdże i delikatny chleb
Piana - wysoka, zwarta, trwałą, zostaje na szkle
Barwa - zmętnione złoto
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - drożdżowy kwasek, delikatny chleb, wyraźniejszy chmiel z tonami korzennymi, z dłuższą, szorstką i wyraźną goryczką. Całość bardziej goryczkowa od klasycznego Rampuszaka 12%
Treściwość - nieco wyższa pełnia
Cechy chmielu uwidoczniły się wyraźnie w tym piwie, Całość dobra, udana.
-
Ekstr. 11%
Alk. 4,6%
Chmiele: Amarillo, Willamette
Aromat - chmiel delikatnie dominuje, nuty kwaskowych owoców, ciut cytrusów i żywic, leciutki słód
Piana - wyższa, trwalsza z dłuższym kożuszkiem, trochę zostaje na szkle
Barwa - złoto/ciemna słomka... -
No i Rampušák zaczął warzyć ejle.
Ten ma 13% ekstr. i 5,3% alk.
Jak zwykle bez fultracji i pasteryzacji.
chmiele: Apollo, Galaxy a Cenntenial
Aromat:- lekki chmiel z grejpfrutowym muśnięciem, trochę drożdży i ciut słodu
Piana - puszysta,... -
Dubeltowy koźlak z dodatkiem przypraw piernikowych.
Półciemne, bez filtraci i pasteryzacji
20% ekstr. i 8,7% alk.
Aromat - słodowy, słodki, trochę miodowy, potem tony piernika, nieco korzenności
Piana - zdecydowanie wysoka, trwała, pozostawia koronkę... -
Nowy browar w Środkowych Czechach, którego właścicielem jest Holender i stąd nazwa. Więcej w relacji tutaj:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...vovar-holandan
Ekstr. 11%
Alk. 4,5%
IBU... -
Znany w Polsce browar z Dobruški, od którego kiedyś nosił swoją nazwę. Obecnie nosi nazwę Rampušák jak marka ich piw.
W tym samym miasteczku znajduje się palarnia kawy Blackdrops, od niej do piwa dodano etiopską kawę z regionu Sidamo.
Właściwie to stout imperialny...2025-07-12, 00:50
Leave a comment: