-
Zichovec, 17 I’m Waiting here
NEIPA na chmielu Idaho 7
17% ekstr., 7% alk.
Aromat – chmielowy (głównie żywiczny z lekkim dodatkiem owoców w tym cytrusów, leciutka ziołowość), nieco słodowo-biszkoptowych tonów i drożdży
Barwa – słomkowo-mleczna, przesadzone to zmętnienie, na dnie sporo drożdży
Wysycenie – łagodne, nieco musuje
Smak – łagodna jak na ekstrakt słodowa baza biszkoptowa, jakieś lekkie mleczne toffi. Chmiel wyraźny, dość pikantny, łagodne cytrusy, lekka ziołowa ziemistość, goryczka łagodna, dłuższa. Alkoholu nie czuć
Treściwość – pełne piwo, ale tej 17 nie czuć
Oczekiwałem piwa z pazurem, jest ugładzone, sesyjnie, poprawne. Chyba za dużo płatków owsianych. Wszystko niby w porządku, ale jest lekki zawód.
-
Browar kontraktowy, który prowadzi Ludwig Tilman z Monachium. Piwo uwarzono również dość niedaleko Monachium w browarze Gut Forsting.
Warzą dolną i górną fermentację, z klasykami trochę eksperymentują, trochę jak w tym wytrawnym exporcie:
https://www.browar.biz/forum/piwo/... -
Browarek z Wiednia.
5,3% alk.
https://www.100blumen.at/
Aromat - drożdże, trochę chleba, lekki ziołowy chmiel
Piana - wysoka, trwała, dłuższy kożuszek, zostaje trochę na szkle
Barwa - słomkowa, zamglona
Wysycenie - średnie, musujące...2025-01-15, 23:43 -
O tym praskim lokalu z browarem więcej informacji tu:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...af%C3%A9-lajka
https://pivovarlajka.cz/pivovar/
Babie lato to APA, 13% ekstr.,... -
Piwo z przemysłowego browaru w Duisburgu (Nadrenia Północna-Westfalia w Zagłębiu Ruhry) należącego do Bitburgera.
12,8% ekstr.,
5,3% alk.
https://www.koenig.de/biere/thkoenig
Aromat - słodowy, początkowo odrobina chleba przechodząca w wyraźniejszy karmel,... -
Hazy Pale Ale z kraftowca na zachód od Londynu.
4% alk.
Chmielone eksperymentalnym nowozelandzkim chmielem NZH-104 powiązanym z Nectaronem.
Aromat - chmielowy, żywiczność, owoce tropikalne, ciut cytrusów
Piana - średnia, umiarkowana trwałość z trochę...
Leave a comment: