Schnitzlbaumer, Helles / Lagerbier Hell

[darekd]

Jeden z trzech browarów z powiatowego Traunstein w Górnej Bawarii.

http://schnitzlbaumer.de/privatbrauerei/produkte/biere/

Ekstr. 11,9%
Alk. 4,9%

Aromat - słodowy, czysty
Piana - wysoka, trwała, zostaje trochę na szkle
Barwa - słomkowa
Wysycenie - wysokie, musuje, podszczypuje
Smak - słodowy, czysty, zakończony łagodną, nieco kwiatową goryczką z dłuższym finiszem
Treściwość - pełne

Klasyka, bez zarzutów

[darekd]

Zdjęcie:

[darekd]

Obecnie piwo nazywa się Lagerbier Hell, ale parametry bez zmian.

Aromat - słodowy, lekki chleb
Piana - wysoka, umiarkowana trwałość, dłuższa koronka
Barwa - słomkowa, klarowna
Wysycenie - tym razem umiarkowane, musujące
Smak - na starcie minimalny metal (który szybko zniknął). Słodowy (łagodny chleb), początkowo chmiel łagodny (łąka) i goryczka delikatna, ale z bardzo długim finiszem, tak że goryczka mocniej zaznacza się w posmaku i wraz z kolejnym łykiem wydaje się wyraźniejsza. W ustach zostają również miękkie tony słodowe
Treściwość - pełne piwo

Obecnie to piwo wydaje mi się dużo ciekawszym. Smaczne, rześkie, bardzo dobrze pijalne, świetny helles i nawet chwilowa metaliczność na początku nie zaburzy wysokiej oceny.