Browar z bawarskiego Górnego Palatynatu, który słynie z Zoigli, niefiltrowanych piwach warzonych w browarach komunalnych (czyli wspólnych dla warzących w nim rodzin z danej miejscowości).
Takim browarem Hösl, ale nie przeszkodziło mu nazwać swojego kellera: "Communbräu-Zoigl",...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
Jeden z kilku browarów z Ambergu z Górnego Palatynatu (Bawaria).
Niefiltrowany Zoigl, czyli niefiltrowane piwo będące tradycją browarów komunalnych Górnego Palatynatu (Oberpfalz).
5,3% alk.
https://www.brauerei-winkler.de/sort...chiessl-zoigl/
... -
O projekcie pisałem w zeszył roku tutaj:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...r-helles-lager
Chyba nie straciło na aktualności.
Zoigl to oczywiście w wymiarze marketingowym. Podpis Zwickelbier jest bliższy rzeczywistości...2021-11-06, 14:08 -
Piwo określone jako "klasztorne"
24,1% ekstr.
10,6% alk.
Aromat - palony słód, suszone, podwędzane śliwki
Piana - średnie, nieco trwalszy cienki kożuszek
Barwa - praktycznie czarna, pod światło obok czerni jakiś bardzo ciemno-wiśniowy...2025-10-12, 23:55 -
Browar z Ambergu (bawarski Górny Palatynat). Działa od 1927 roku i stąd ta cyfra w nazwie
http://www.brauerei-kummert.de/
Niefiltrowany helles, 11,5% ekstr, 4,9% alk. ma te same parametry, co jego filtrowany brat:
https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkret...