Monachijski browar z historią od 2006 r. Zaczynali bodaj w garażu a po kilkunastu latach uruchomili nowy, duży zakład.
6,6% alk.
Aromat - słodowy z dojrzałymi różnymi śliwkami (słodsze, ale nuta kwaskowa też), ciut miodu, owocowy placek, chmielowe muśnięcie
Piana - wysoka, średnia trwałość, dłuższy kożuszek
Barwa - ciemne złoto/jasny bursztyn, zamglone
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - ciasto z owocami, suszone morele, nutka kwiatowa, chmiel daje delikatnie kontrującą goryczkę i długi finisz przeplatany tonami suszonej moreli. Choć alkohol schowany, czuć moc.
Treściwość - solidna, klasyczna
Jest dość dużo słodyczy, ale takiej ciekawej i złożonej, chmiel w odbiorze łagodny ale jednak zaakcentowany, dzięki czemu piwo ma dobrą pijalność.
Bardzo dobre.
-
Chemnitz, Saksonia
Jasny koźlak
16,7% ekstr.
6,5% alk
20 IBU
https://reichenbrander.de/bier/heller-bock/
Aromat - słodowy, bardzo przyjemny - chleb, lekko przypieczona skórka od chleba, karmel, pod koniec suszone owoce, ciut powideł
Piana... -
Browar z Górnych Łużyc w Saksonii, Od 1940 należy do rodziny Glaab (której jeden z przedstawicieli przybył z Seligenstadt w Hesji przy granicy z Bawarią, gdzie rodzina Glaab ma do tej pory browar). W czasie NRD upaństwowiony był dopiero w 1972 i reprywatyzowany w 1990 r.
Ekstr.... -
Zitrus Bock z browaru 100 Blumen. Jak sami piszą: Kreativbier ze skórkami z cytrusów. 7,3% alkoholu, 16,6 st. Plato.
Solidna produkcja. Z jednej strony jest klasyczny bock ze swoimi cechami charakterystycznymi, z drugiej czuć jakieś przełamanie smakowe i aromatyczne. Skórki cytrusów nie... -
Browar z Merkendorfu, małego miasteczka w Środkowej Frankonii (Bawaria).
Jasny koźlak, za który w 2015 otrzymali tytuł European Beer Star
16,8% ekstr.
7,5% alk.
https://www.wagner-merkendorf.de/unsere-biersorten/
Aromat - słodowy z owocami (morele,...2024-12-14, 22:58 -
Browar z restauracją w górnofrankońskim Nedensdorf pod Bad Staffelstein (w promieniu kilkunastu kilometrów funkcjonuje tam około dziesięciu takich miejsc). Bardzo przyjemne miejsce.
https://www.brauerei-reblitz.eu/
Choć na ich stronie figuruje to piwo z zaw. alkoholu 7,3%...