Tweet
Wczoraj po pracy wybralem sie do mijscowosci Neunhof bei Lauf, by napic sie Maibock lanego z beczki. Techniczne parametry sa mi nie znane, bo na beczce sie ich nie podaje. O ile dostane to piwo w butelce(w browarze jest sprzedaz), to poinformuje. Maibock Wiethalera jest ciemnym Bockiem z bardzo gesta, drobnoziarnista piana. W zapachu i smaku wyczuwalny jest smak suszonych sliwek, troche przypominajac stara warecka Warke Strong. Piwo wchodzi jak przecinak, a fakt, ze do domu mam 25 km nie pozwolil mi wypic wiecej niz 2. Kuchnia browarowa jest do conajmniej polecenia. 8. Maja jest Bockbierfest w browarze wraz z muzyka i dalszym programem.
-
16% ekstr.
6,5% alk.
Aromat – wyraźnie słodowy z toffi i odrobiną masełka
Piana – wysoka, trwała, długi kożuszek
Barwa – bardzo ciemne złoto/bursztyn
Wysycenie – umiarkowane, musujące
Smak – bardzo solidna podstawa słodowa z tonami karmelu i delikatnymi...2025-07-06, 15:40 -
Seria: "Niech świat pozna Twoje piwo" - receptura piwowara domowego Marcina Bukały
16,5% ekstr.
7% alk.
Aromat - słodowy z nutą delikatnie podsuszonych jabłek, ciut biszkoptowych nut. Z tyłu przyjemny lekki ton chmielu
Piana - umiarkowanie wysoka,... -
Koźlak majowy ze znanego bawarskiego browaru.
16,5% ekstr.
6,9% alk.
https://www.ayinger.de/cms/index.php/maibock.html
Aromat – słodowy z tonami ciasta z owocami (brzoskwinia), ciut owocowej cierpkości, kwiatowy chmiel
Piana – wysoka, zwarta, trwalsza... -
Browar z Górnej Frankonii w okolicy Norymbergii
Ekstr. 12,8%
Alk. 4,9%
Dunkel Landbier
https://www.brauerei-wiethaler.de/landbier-dunkel.html
Aromat - bardzo przyjemny. Podpieczona skórka chlebowa, suszone pestki dyni, łagodne podpalane słody... -
Browarek w Górnej Frankonii, na zachód od Bambergu.
https://moenchsambacher.de/
Alk. 6,5%
Aromat - słodowy z lekką nutą suszonych moreli, łagodnych chmiel w tonacjach kwiatowo-łąkowych
Piana - wysoka, średnia trwałość, dłuższy kożuszek
...2022-06-01, 23:10
Comment