Kaltenberg, König Ludwig Dunkel

[Andi]

Piwo o zawartosci Alk.5,1%
Piana obfita trwala.
Barwa brazowa klarowna
Slodki przyjemny smak z dobra aroma i troszke Goryczki

[yendras]

Wygląd pomijam - wszystko doskonale widać na zdjęciu Andiego.
Smak - po prostu znakomity: pełny i intensywny, harmonijny, raczej wytrwany, momentami lekko winny (w tym względzie kojarzył mi się nieco z łódzkim porterem), oczywiście z dominującym aromatem palonego słodu (ale niezbyt gorzkim), wyczuwalne dyskretne nutki kawowe.
Szkoda, że nieznany jest ekstrakt. Przypuszczam, że na pewno nie więcej niż 14 Blg, ale intensywnością i esencjonalnością po prostu nokautuje wszystkie nasze "irlandzkie" ciemne czternastki.
Uwielbiam takie ciemniaki
Ta chwila organoleptycznej rozkoszy kosztowała tylko 0,56 euro.

[piwowar2]

Kiedys chetnie siegalem po to piwo, bede musial odswierzyc smak tego piwa. Co do ekstraktu, to jest to raczej max. 12(wnioskuje to z nazwy, gdzie podane jest tylko Dunkel, a brakuje Export, Märzen czy tez Bock, co wskazuje na wieksza zawartosc ekstraktu)

[Harnas]

Piana rzeczywiście dosyć obfita, drobnoziarnista ale raczej nietrwała. Smak --- intensywny, goryczkowy, rewelacja! Jest to moje ulubione ciemne piwko bawarskie. Konkurencję robi mu jeszcze Weltenburger Kloster Barock Dunkel ale jest niestety gorzej dostępne. Jak twierdzi lzkamil było kiedyś warzone na licencji w Browarze Łódzkim. Ja niestety pamiętam tylko pilsa, ale wtedy nie wolno jeszcze mi było pić piwa Co do ekstraktu, nie wiem, czy dobrze to rozszyfrowuję ale na kontretykiecie jest oznaczenie: P 12 Vollbier.

[Twilight_Alehouse]

Oj, faktycznie było warzone w Łodzi. Chyba tylko raz i to jakoś świątecznie, ale pamiętam. Byłem wtedy zdecydowanie niepełnoletni i nieuświadomiony piwnie, ale smakowało... Bardzo chciałbym jeszcze kiedyś spróbować.

[Dreamer]

zaw. alk. 5,1% (ekstr. 12,6%), but. 0,5 l
dostępne w sieci Piotr i Paweł

Dunkla specjalnie wprowadził na rynek w 1976 r. obecny właściciel browaru - przedsiębiorczy książę Luitpold, jak tylko przejął ster władzy w browarze Kaltenberg. Doszedł do wniosku, że potrzeba mu wyjątkowego produktu, który rozsławi firmę no i pewnie mu się udało, bo Dunkel jak dotąd zbiera najlepsze noty spośród wszystkich Kaltenbergów. A samo piwo, rzeczywiście, jest dość nietypowe - fermentująca brzeczka mieszana jest tu z zielonym piwem (technika zwana "krausen"), piwo jest potrójnie chmielone i dodatkowo chmielone na sucho (co się rzadko spotyka w Niemczech), filtrowane, ale nie pasteryzowane.
kolor – ciemnokawowy brąz, pod światło miedziane przebłyski;
piana – wysoka, trwała śmietanowa czapa w beżowym kolorze; powoli opada tworząc piękny kożuszek;
zapach – intensywny palonego słodu i karmelu;
nasycenie – słabsze;
smak – mocny, idealnie czysty, nie skażony żadnymi dodatkami palony słód; jednocześnie bardzo gładka kompozycja (może trochę dzięki słabszemu nasyceniu) urozmaicona w końcówce smaku wątkiem gorzkiej czekolady; posmak lekko goryczkowy; w gruncie rzeczy to piwo jest tak równe i wyważone, że trudno napisać o nim coś nadzwyczajnego – jak dla mnie, właśnie w tej pysznej prostocie tkwi tajemnica jego sukcesu.

[lzkamil]

Jak twierdzi lzkamil było kiedyś warzone na licencji w Browarze Łódzkim.

Oj, faktycznie było warzone w Łodzi. Chyba tylko raz i to jakoś świątecznie, ale pamiętam.

Przypadkiem trafiłem na ten temat. Pamiętam że było warzone w Łodzi i że je piłem ze smakiem ale trudno mi po latach opisać wrażenia
Z tego co kojarzę było warzone regularnie. To jednorazowe świąteczne to było inne, zdaje się że bożonarodzeniowe, miało bursztynowy kolor i było trochę mocniejsze od jasnego, dokładnej nazwy nie pamiętam. Jasne zresztą też było warzone na licencji w Łodzi.

[bastion]

Piłem te piwo i nazywało sie bodajże: Konigl fesstags bier (niebieska etykietka) , natomiast w Polsce kupowałem również: Kaltenberg Spezial, oraz Prinzregent Luitpold weissbier dunkel. Ciekawe czy były robione w Łodzi bo cenowo nie odstawały od innych.

[Pancernik]

Pod światło jest ciemnorubinowe. Piana kremowa, drobna, średniowysoka, zostaje półcentymetrowy kożuszek.
Pachnie słodem z domieszka karmelu i troszkę mokrawym psem. W smaku lekka palona goryczka, w tle karmel, na końcu języka ujawnia się też słód. Nieco wodniste.
Nagazowanie, jak na ciemniaka, spore. Opakowanie, jak na fotce, tyle, że butelka NRW.

[coder]

Aromat: wadliwy: kwaskowy, metaliczny, kartonowy, pod spodem trochę słodowy i karmelowy

Barwa: rubinowa, klarowne

Piana: wysoka, gęsta, dość trwała

Smak: ordynarnie karmelowy, wodnisty ze sporą goryczką. Posmaki palone, kawy zbożowej, przypalony karmel. Mało słodowości, chlebowości. Ostry, nieułożony, niezbalansowany: goryczka przeważa.

Goryczka: zbyt mocna, trochę paląca, ale krótka, nie męcząca.

Odczucie w ustach: wodniste, mocno, zbyt mocno nagazowane. Nieco szorstkie.

Ogólne wrażenie: piwo nie najwyższych lotów, choć ogólnie przyzwoite do picia - masówka ze średniej półki. Na dunkela za mało słodowe, na schwarzbiera zbyt jasne, ale i tak lepiej by się czuł w tej drugiej kategorii. Przypomina standardowe czeskie Tmave.

[erudyta]

Barwa: ciemnobrązowa, pod światło rubinowa, klarowna
Piana: beżowa, wysoka, średniopęcherzykowa, opada nie za szybko, postrzępiona pozostaje do końca
Zapach: niezbyt intensywny, palony słód, ledwo wyczuwalny kamel
Smak: dominuje smak palonego słodu, delikatny karmel, goryczka średnia, przyjemna, wytrawne zakończenie, smak wyważony, nie zalega w ustach, delikatny metaliczny posmak
Wysycenie: wysokie, odpowiednie
Opakowanie: niewielka zmiana etykiety, etykiety ładna w kolorystyce czarno-złotej. (na zdjęciu dedykowany kufel)

Cena: 0,89 €

Piłem zarówno z butelki jak i beczkowe. Lepiej wspominam beczkowe, ale i jedno i drugie godne uwagi. Polecam.

[melor]

aromat: karmelowy
kolor: bordowy, klarowny, przejrzysty. kolor czarnej herbaty
piana: raczej mała
smak: Lekko słodkie, bardzo lekko palone. Mała goryczka. Średnie nagazowanie. Świetnie wyważone w smaku. Duże lepsze od czeskich tmavych które piłem.
7/10

[darekd]

Niewielkie zmiany ety: