Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Mahrs Bräu, Hell

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • Mahrs Bräu, Hell

    zaw. alk. 4,9%, but. 0,5 l
    zakupione u źródła, w Bambergu

    Jak zauważyłem piwo typu hell to taki trochę piwny przeciętniak, przynajmniej na tle wyrobów Bambergu i okolic. Kompromis pomiędzy mocno i aromatycznie chmielonym pilsem, a słodowym lagerem (choć nie wszystkie tutejsze browary mają wszystkie trzy gatunki w swojej palecie). I jak każdy przeciętniak, ma swoje mocne i słabe strony. Mocna strona to porządna jakość tego piwa, słabsza to wyrównany, niczym nie odznaczający się charakter.
    Kolor - złoty;
    piana - drobna, przy nalewaniu tworzy pulchną pierzynkę, ale dość szybko znika;
    nasycenie - wysokie;
    zapach - chmielowo-słodowy, spłycony;
    smak - ano właśnie, jak to hell, dobrze zrównoważone piwo, o którym w zasadzie nic wyjątkowego napisać nie można, kompozycja goryczkowa i słodowa równoważą się tu idealnie; na siłę chciałem się tu czegoś innego doszukać ale się nie udało, no, może jedynie lekki zwrot w stronę podwyższonej goryczki.
    I takie to piwo: dla tych, którzy chcą ugasić pragnienie smacznym piwem będzie to strzał w dziesiątkę, ale ci, którzy szukają wyjątkowych doznań smakowych, będą zawiedzeni.
    Attached Files
    Blog: Piwna Brytania

  • #2
    Bamberger Mahr's-Brau, Hell

    Kolejny klasyk z Bambergu,piwo typu vollbier,moc 4,9%-kolor mętny jasno złoty,zapach silny mleczno-maślany ale z delikatną nutką warzywną(natka pietruszki? ).Smak pełny słodowy lekko kwaskowy oraz nutki ziołowe-chmielowe w tle.Finisz dość wytrawny gorzkawy.Smaczne i ciekawe piwo jak to na klasyk przystało.
    Attached Files

    Comment


    • #3
      I etykieta z bliska
      Last edited by sibarh; 06-10-2011, 10:52.

      Comment


      • #4
        Obecnie Hell robi za sztandarowy produkt Mahrs Bräu. W czasie naszej wizyty było to jedyne piwo dostępne z beczki. Dosłownie z beczki. Nie z beczki podpiętej, do nalewaka, ale z beczki, w którą wkręcany był kran, bez podawania CO2. Zakładam więc, że można by wobec Hellesa podawanego na miejscu zastosować przymiotnik ungespundetes. Piwo było polewane z beczek 10-, 20- i chyba 30-litrowych. Beczki wraz z piwami butelkowymi spoczywały sobie w magazynie, pomieszczeniu, z agregatem chłodniczy, skąd przynosił je barman. U góry wkręcał zawór odpowietrzajacy, u dołu kran i nalewał piwo.

        Wersja lana:
        Piana: niezbyt obfita.
        Kolor: złocisty, klarowne.
        Wysycenie: średnie.
        Zapach: słaby.
        Smak: lekkie, niezbyt treściwe, ale niesamowicie smakowite. Piękny smak chmielu. Po każdym łyku przychodziła ochota na następny. IMO najlepsze piwo jasne w Bambergu.
        Opakowanie: ładny firmowy kufel (na zdjęciu) no i beczka.
        Attached Files
        Last edited by kopyr; 17-11-2008, 21:36.
        blog.kopyra.com

        Comment


        • #5
          piana: drobna, luźna, opadła do warstewki,
          kolor: słomkowy,
          zapach: nijaki, może lekko słodowy,
          smak: słodowy, bardzo mała goryczka, pije się przyjemnie, takie piwko do biesiadowania w firmowej knajpie o 12.00 w nocy
          wysycenie: małe.
          Milicki Browar Rynkowy
          Grupa STYRIAN

          (1+sqrt5)/2
          "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
          "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
          No Hops, no Glory :)

          Comment


          • #6
            Aromat: niezbyt mocny, chmielowy z nutką diacetylu, trochę warzywny.

            Barwa: jasnożółta, klarowne

            Piana: niska, gęsta, dość trwała

            Smak: przyjemny smak chmielu, delikatna słodowość, niewielka goryczka, ledwo różnoważąca słodycz. Pozostawia słodki posmak. Diacetyl wyczuwalny w smaku. Smaczne, lekkie, świeże, dobrze zbalansowane.

            Goryczka: wyraźnie wyczuwalna, ale niewysoka, smaczna i krótka

            Odczucie w ustach: lekkie, gładkie, dość nisko nagazowane

            Ogólne wrażenie: dobry Helles, tylko trochę jakby niedoleżakowany.

            Comment


            • #7
              Znany browar z frankońskiego Bambergu.

              11,2% ekstr.
              4,9% alk.

              https://www.mahrs.de/

              Aromat - słodowy, wyraźniejsze suszone ziarno, lekki chleb
              Piana - dość wysoka (jak na zdjęciu Dreamera), umiarkowanie trwała, dłużej zostaje rachityczna koronka
              Barwa - słomkowo-żółtawo/jasnozłotoa, leciutkie zamglenie
              Wysycenie - umiarkowane, lekko musuje
              Smak - słodowe tony podsuszonego ziarna, łagodna goryczka, w ustach pozostawia trochę wyraźniejszy posmak, który miasza się przyjemną słodowością
              Treściwość - łagodna pełnia

              Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Dreamer Wyświetlenie odpowiedzi
              I takie to piwo: dla tych, którzy chcą ugasić pragnienie smacznym piwem będzie to strzał w dziesiątkę, ale ci, którzy szukają wyjątkowych doznań smakowych, będą zawiedzeni.
              I tak jest. Klasyka, może w nieco łagodniejszym (treść) wydaniu do dłuższego posiedzenia. Jeśli jednak ktość wybierze się do Bambergu, to raczej jednak wędzonki. Dookoła miasta i w innych częściach Frankonii można trafić na ciekawsze hellesy. Nie zmienia to faktu, że to kawałek przyzwoitej klasyki.
              Last edited by darekd; 07-10-2021, 21:29.

              Comment


              • #8
                Click image for larger version

Name:	P1090364.JPG
Views:	12
Size:	27,3 KB
ID:	2321441

                Comment

                Working...
                X