Witzgall, Vollbier

[marceli]

Nastepne piwo z okolic Bambergu,wioska Schlammersdorf polozona jest pomiedzy Bambergiem a Forcheimem(blizej tego drugiego)-jest to malutki rodzinny browar z gospoda -ktora w piatek rano byla niestety zamknieta.Piwo Vollbier mocy 4,7% barwy bardzo jasnej slomkowej,zapach chmielowy z nutami ziolowymi a smak lekki ale wyrazny glownie ziolowa goryczka i jakas lekka wedzonka w tle.Ogolnie-naprawde ciezko znalezc przecietne piwo z Frankonii a piwo z Schlammersdorfu jest tego przykladem-bardzo dobre

[piwowar2]

Do Schlammersdorfu trafic nie latwo, a piwo dostepne jest tylko w samym browarze. Zgadzam sie z ogolnym stwierdzeniem, ze ciezko tu o slabe piwo. Piwo Witzgalla (oprocz Vollbier ma jeszcze nie filtrowane Landbier) nie zaliczam do moich faworytow, mimo wszystko chetnie do niego wracam. Idealne jest w cieple, letnie dni, podane w Kellerze polozonym gestym lesie na brzegu wioski.

[darekd]

Nie posiadają swojej strony www i mediów społecznościowych

https://www.bierland-franken.de/gasthoefe/brauerei-gaststaette-witzgall/

Nadal 4,7% alk.

Aromat - wyraźniejszy, nieco chlebowy słód, leciutko łąkowo-ziołowy chmiel
Piana - wysoka, dość zwarta, trwała, długa koronka
Barwa - jasne złoto/słomka, prawie klarowne
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - słodowy, trochę kwaskowo-owocowych nut oraz lekki chleb. Łąkowy chmiel z bardzo delikatną goryczką
Treść - nie wiem jaki ekstrakt ale jak na woltaż treściwość jest bardzo solidna, zbliża się do marcowego pod tym kątem

Dobra, solidna klasyka