Wspieraj BroBiz! BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników.
Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!

Wagner (Merkendorf), Pils

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • delvish
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2004.11
    • 3508
    #1

    Wagner (Merkendorf), Pils

    Kolejny solidny produkt z browaru w Merkendorf. Kolor to bardzo ładny odcień jasnego bursztynu. Piana umiarkowanie trwała, puszysta. Zapach umiarkowanie intensywny, lekko pikantny i ziołowy. W smaku przez chwilę miałem wrażenie lekkiej maślaności. Goryczka umiarkowana, wyraźnie aromatyczna i ładnie narastająca w długim finiszu. Wysycenie ok. Zawartość alkoholu 4,9%, czyli dość typowa dla frankońskich pilsów. Butelka euro 0,5l, kontry brak. Dobry, aromatyczny, frankoński pils.
    Ostatnia zmiana dokonana przez delvish; 2010-09-20, 21:35.
    "You can't be a real country unless you have a beer and an airline - it helps if you have some kind of a football team, or some nuclear weapons, but at the very least you need a beer."
    (Frank Zappa)

    "It is not from the benevolence of the butcher, the brewer, or the baker that we expect our dinner, but from their regard to their own interest. We address ourselves, not to their humanity but to their self-love" (Adam Smith)
    Tagi: brak
    • Pancernik
      Pułkownik Chmielowy Ekspert
      🥛🥛🥛🥛🥛
      • 2005.09
      • 9830
      #2
      Moje było anemicznie blade, niestety. Z piany to głownie ostał się kożuszek, była chwilowo biała i drobna.
      Piwo pachnie chmielem. I już. W smaku goryczka, ale podszyta lekko palonym słodem i jakby karmelem...? Może też owoce...?
      Gazu dość dużo. Butelka euro, kapsel browaru z gwiazdą, etykieta charakterystyczna i czytelna.
      Smaczny pils.

        Comment

        • Cannabee776i99
          Kapitan Lagerowej Marynarki
          • 2009.08
          • 658
          #3
          Bardzo smaczny pils. Kolor faktycznie trochę anemiczny, ale dalej jest znacznie lepiej. Piana biała i drobna redukuje się do cienkiej warstwy dość szybko, niemniej zostawia ślady na szkle. Zapach intensywnie ziołowy, co mi bardzo odpowiada. W smaku również się ona objawia, goryczka jest średniomocna, ale przyjemna, a wszystko to uzupełniają nuty słodowo-chlebowe w tle. Wysycenie średnio-wysokie bardzo dobrze współgra z charakterem piwa.

            Comment

            • sibarh
              🥛🥛🥛
              • 2005.01
              • 10393
              #4
              Foto:
              Attached Files
              2800 nowe piwa opisałem na forum
              Moja "kolekcja" wypitych piw zagranicznych na koniec 2024 r. liczy 13705 piw z 182 krajów
              Kolekcja jest na stronie https://sites.google.com/view/sibarh-galeria/galeria

                Comment

                • darekd
                  Generał Wszelkich Fermentacji
                  🍺🍺🍺🍺
                  • 2003.02
                  • 13761
                  #5
                  Browar z Merkendorfu, małego miasteczka w Środkowej Frankonii (Bawaria).

                  12,1% ekstr., 4,9% alk.

                  Aromat - chmielowy (trawa, łąka), nieznaczny słód
                  Piana - wyższa, umiarkowana trwałość, dłuższa koronka
                  Barwa - jasne złoto
                  Wysycenie - wyższe, musujące
                  Smak - chmiel też dominuje. Ziołowy z wyraźną, ale nieco tępą goryczką. Leciutkie tony słodowe. Finisz goryczkowy (trochę zalegający)
                  Treściwość - łagodna pełnia

                  Pils przyzwoity, taki bardziej "północnoniemiecki" (wytrawny, wyższa goryczka, miej ciała) niż frankoński. Pamiętam, że ich marcowe też było solidniej nachmielone, ale w swojej kategorii było fajniejsze. Tu oprócz wyraźniejszej goryczki trochę bez wyrazu, aczkolwiek przyjemne.

                    Comment

                    Previous template Nast.

                    Related Topics

                    Collapse
                    Przetwarzanie...