Murmann, Prinz Eugen Dunkel

[coder]

Aromat: słodowy, palony, mocno melanoidynowy, lekko kapuściany

Piana: niska, rzadka, nietrwała

Barwa: mocnej herbaty, klarowne

Smak: ciekawa, złożona słodowość, trochę zbyt dużo posmaków kwaskowych i palonych, za mało słodowych i słodkich

Goryczka: niska, pochodząca od ciemnych słodów, niezbyt przyjemna

Odczucie w ustach: pełne, nieco szorstkie i wyklejające jamę ustną

Ogólne wrażenie: dość dobre piwo, trochę za dużo ostrych "ciemnych" posmaków: kwaśnych, palonych, melanoidynowych (wrażenie przypalonej skórki chleba razowego)

[darekd]

Browar z okolic Coburga w bawarskiej Górnej Frankonii.

https://murmann-brauerei.de/

Alk. 5,1%

Aromat - słodowy z wyraźniejszymi nutami razowego chleba i palonymi tonami
Piana - umiarkowanie wysoka, trwalsza z kożuszkiem
Barwa - bardzo ciemny brąz, pod światło ciemno-mahoniowe refleksy
Wysycenie - średnie, łagodnie musujące
Smak - słodowy z razowym chlebem, tu paloność wyraźniejsza z leciutkim kwaskiem. Łagodna, długa goryczka od palonych słodów, ale też z przyjemnym chmielowym odcieniem
Treściwość - pełne piwo

Dobry i przyjemny w odbiorze ciemniak.

[darekd]