Eller, Birkacher Rotes

[coder]

Aromat: bogaty i przyjemny: nuty owocowe, chmielowe, słodowe, opiekane

Piana: wysoka, gęsta, średnio trwała

Barwa: złota, klarowne

Smak: ciekawa rozbudowana słodowość z mocnym, rześkim posmakiem chmielu, goryczka wyraźna, ale piwo jest dobrze zrównoważone, z balansem po stronie słodu.

Goryczka: wyraźnie wyczuwalna, szlachetna, przyjemna, odrobinę pozostająca.

Odczucie w ustach: kremowe, gładkie, pełne

Ogólne wrażenie: świetny pełny lager w najlepszym frankońskim stylu: dużo słodowości, dużo chmielu. Bez wad technicznych, rzetelnie uwarzone.

[darekd]

Czy możesz przy opisywanych przez siebie piwach dodawać informację o zaw. ekstraktu i alkoholu?

[darekd]

Czy możesz przy opisywanych przez siebie piwach dodawać informację o zaw. ekstraktu i alkoholu?

Prawie dziesięć lat czekam na odpowiedź Sam musiałem pofatygować się po to piwo, bo nawet strony www nie mają.

Browar z Górnej Frankonii z okolic Coburga.

Alk. 4,8% Ekstr. nie podany.

Aromat - podpieczony słód z tonami zarówno pieczywa jak i podsuszanych owoców
Piana - średnia, umiarkowanie trwała, z dłuższą koronką
Barwa - złoto-herbaciana
Wysycenie - umiarkowane w kierunku łagodnego, delikatnie musuje
Smak - słodowy z tonami delikatnie prażonego ziarna, chleba. Łagodne suszone owoce (żurawina, borówka), lekki chmiel. Goryczka delikatna, z herbacianym posmakiem w ustach
Treściwość - pełne

Jak na rotes (czerwone to jeden z tradycyjnych frankońskich stylów) to trochę ucieka w kierunku hellesa i jest bardziej gold. Mniej owocowo-taninowych niuansów. Ale są. Całość natomiast jest smaczna i mega pijalna. Zatem ogólna ocena zdecydowanie na plus. Fajne piwko.

[darekd]