Od stosunkowo niedawna dostępne są dla piwowarstwa specyfiki oddrożdżowe, w których te organizmy produkują aromaty znane nam z chmielu.
Np.
Czyli może to zastąpić częściowo lub całkowicie użycie chmielu aromatycznego. Na razie piszą o zastosowaniu w piwach...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
Częstochowski Krąg Lokalny Towarzystwa Promocji Kultury Piwa BRACTWO PIWNE zaprasza piwowarki i piwowarów domowych do wzięcia udziału w Jubileuszowym X Częstochowskim Konkursie Piw Domowych Bractwa Piwnego.
Termin konkursu będzie zgodny z IV Częstochowskim Festiwalem Piwa (szczegóły... -
Browar leży w środkowej Ukrainie (między Żytomierzem a Kijowem), firma zarejestrowana we Lwowie a produkty z nazw od Zakarpacia, przez Galicję po Dniepr. Zatem producent mocno "ponadregionalny".
11,5% ekstr.
4,5 % alk.
http://ppb.com.ua/ua/brend/chaika/... -
16% ekstr.
8% alk.
Aromat - słodko, słodowo-syropowate, gdzieś bardzo daleko nieco chmielu
Piana - wysoka, zwarta, trwalsza, zostaje na szkle
Barwa - złota
Smak - karmel, nieco syropowate z alkoholem (wyczuwalny, ale jeszcze nie dominuje). Troszkę ziołowej... -
Cześć,
Mam nadzieję, że wybrałem dobry dział.
Chciałbym poradzić się bardziej doświadczonych użytkowników co mogło się stać z piwem bo trochę mnie to dziwi, w skrócie opiszę sytuację.
Zakupiłem 6 piw (ten sam karton i data i godzina), grodziskie white ipa warka...