Browar Anteks Opalenica, #77 Stout Owsiany

[kopyr]

Warzone 14.10.2007
Ekstrakt 13°blg
Piana: beżowa, średniobfita, ładna, redukuje się dość szybko do obrączki.
Kolor: czarny, nieprzejrzysty.
Wysycenie: niskie, do średniego.
Zapach: bardzo przyjemny, kawa, porto, suszona śliwka.
Smak: goryczka solidna, choć i solidniejszą bym docenił, wytrawne, ale przeszkadza dość spora kwaskowość. Stawiam orzechy przeciwko kamieniom, że to zasługa ekstraktu barwiącego w ilości 250g. Też kiedyś dodałem całą puszkę barwiącego do stouta i miałem ten sam efekt.

Generalnie całkiem przyjemne piwo, może nawet mieści się w stylu z tą kwaskowością. W każdym razie mnie jako miłośnikowi berliner weisse czy flemish red ale smakowało.

[anteks]

To piwo zajęło I miejsce w 02.2008 w II Krakowskim Konkursie Piw Domowych
kategoria Stout Owsiany

[darko]

Łomatko, to żeś przetrzymał to piwo

[kopyr]

Łomatko, to żeś przetrzymał to piwo

Spoko, mam starsze.

[anteks]

Kiedyś już Michał opisywał to piwo http://browar.biz/forum/showthread.p...ghlight=anteks

[kopyr]

Kiedyś już Michał opisywał to piwo http://browar.biz/forum/showthread.p...ghlight=anteks

Z opisu wynika, że rzeczywiście moja wina , że te nuty kwaskowe wyszły na pierwszy plan. Choć powtarzam miałem to samo gdy użyłem całej puszki barwiącego.