Browary Regionalne Jakubiak

[becik]

Jakie wątki poboczne, te łapówki o których pisze Canigggia to obraz wartości kilkuset złotych, który konserwatorka otrzymała.
Łatwo mu już osądzać nawet jeśli wyroku jeszcze nie ma, rzecz wymienia w liczbie mnogiej (łapówki) co już świadczy o jego personalnym podejściu do osoby, która sprawowała swoją funkcję 12 lat. Sprawa podarowanego obrazu to początek br.

[becik]

Przepraszam za off top ale nie mogłem się powstrzymać
Kontrowersje i podejście konserwatora w sprawie koloru

http://wroclaw.wyborcza.pl/wroclaw/1,35771,20686617,biala-plama-na-mapie-ostrowa-tumskiego-spor-o-rekonstrukcje.html

Oczywiście ile głów tyle zdań nt. Jedni wezmą stronę konserwatora, inni architekta.

[Cooper]

Skoro lokalne władze rzucają kłody, to przecież Piwo Biskupieckie można warzyć gdziekolwiek indziej.

Ofkors, żaden problem dla Witnicy. Już zamawiają dedykowaną etkę w drukarni i nalewają pilsa
Klient nasz pan !

[Obywatel1978]

Ofkors, żaden problem dla Witnicy. Już zamawiają dedykowaną etkę w drukarni i nalewają pilsa
Klient nasz pan !

Oczywiście miałem na myśli, że BRJ mogłyby warzyć to piwo w którymś ze swoich browarów jednocześnie nagłaśniając sprawę w taki sposób, że są zmuszeni warzyć gdzie indziej, ale przy dobrej woli urzędników mogliby warzyć na miejscu, na czym wszyscy by zyskali.

[Cooper]

Pewnie wszyscy fani BRJ połączyli by się z nimi w solidarnościowym bólu a władze miasta Biskupiec wcale nie przyczepiły by się do bezprawnego używania jego nazwy w marce piwa mimo że BRJ nie warzy tego piwa w Biskupcu.

[zgroza]

Tylko dlatego, że TEN obiekt jest nam bliski sercu bo jest browarem?

Pienisz się. Nie przeszkadza mi, jeżeli kolej wąskotorowa wpisana do rejestru zabytków zamienia szynę lekką na staroużyteczną szynę S49 z remontu gdzieśtam. Nie przeszkadza mi, jeżeli zabytkowa elektrownia wodna wymienia drut miedziany na drut miedziany o mm cienszy.

Zabytek przemysłowy wymaga zachowania funkcji i formy. Jebać browary restauracyjne w centrach handlowych na terenach dawnych browarów!

[Pendragon]

Jebać browary restauracyjne w centrach handlowych na terenach dawnych browarów!

Czyli konkretnie które?

[Obywatel1978]

a władze miasta Biskupiec wcale nie przyczepiły by się do bezprawnego używania jego nazwy w marce piwa mimo że BRJ nie warzy tego piwa w Biskupcu.

Marka to marka - jesteś właścicielem, tłuczesz produkt gdzie i jak chcesz i nikt nie ma prawa się nawet zająknąć.

Jeśli władze lokalne są tak głupie, żeby utrudniać działalność dobremu i uczciwemu przedsiębiorcy, no to sorry...

[zgroza]

Czyli konkretnie które?

Grudziądz (OIDP poroniony). Gdańsk-Wrzeszcz (planowany). Myślałem też o Lubiczu, ale tam jest osiedle nie centrum.

[kosher]

Takie było przez lata wielkie odróżnianie się od koncernów niepasteryzacją piw BRJ a potem nazywanie tego samego piwami nieutrwalonymi, a wreszcie budzimy się w 2017 roku i w portfolio grupy zostało jedno niepasteryzowane piwo czyli Ciechan Wyborne
Zobaczymy zesztą jak długo jeszcze, bo jeśli wersja pasteryzowana z Żabek tego piwa (Eksportowe) nie robi smakowej różnicy to lepiej mieć pięć a nie miesiąc czasu do upłynnienia piwa na rynku.
Może BRJ miał za dużo zwrotów po terminie Tenczynka (Lager) i Lwówków (Wrocławskie, Książęce), żeby trzymać się kurczowo dalszej niepasteryzacji, a może po prostu Pan Jakubiak poległ w tej walce z koncernami, które zasypały w ostatnich latach rynek piwami niepasteryzowanymi. Co prawda na zasadzie mikrofiltracji, ale przeciętny polski piwosz i tak pewnie nie czuję różnicy.

[rohozecky]

Z dzisiejszego punktu widzenia ta strategia wygląda na zupełnie chybioną.
BRJ nastawione były ( i są ) na sprzedaż butelek. Trudno się sprzedaje nieutrwalone piwa w sklepach, chyba że przy obligatoryjnym wyposażeniu tychże w lodówki.
Efekt był taki, że - przynajmniej wg mojego doświadczenia - trudno było trafić w handlu na nieutrwalone piwo BRJ "w dobrej formie". A to w gorszej formie dość skutecznie zniechęcało do zakupu kolejnych.
Tym bardziej, że "niepasteryzowane" koncerniaki tych przypadłości na ogół nie miały.

Tak więc powrót do pasteryzacji wydaje się logicznym posunięciem.

[kloss]

Określenie "nieutrwalone" się chyba nie przyjęło.

[Prusak]

Poza tym Jakubiak wyhamował z otwieraniem nowych browarów. A raczej przyhamował go konserwator zabytków z Olsztyna, no i o Darłowie też nic nie słychać.

[kosher]

Kolejne posunięcie BRJota to powinno być w końcu przejście na opakowania bezzwrotne, bo coraz mniej klientów ma ochotę bawić się w ciuciubabkę w małych sklepach czy sprzedawca przyjmie dane butelki czy nie (brak wolnych skrzynek, brak paragonu, piwo nie z tego sklepu itp.).
Sporo podobnych regionalnych browarów np. Jabłonowo, Kormoran, Sulimar, Jagiełło itp. przeszło już dawno na butelki niekaucjonowane i przyzwyczaili tą wygodą swoich konsumentów. Jakością BRJ nad tymi browarami już się za bardzo nie wyróżnia.

[e-prezes]

Fakt, kariera polityczna trochę przyhamowała biznesową ekspansję. Niezależnie jednak od innych czynników ja w ostatnim roku piłem niewiele dobrych piw BRJ. No może 1. Reszta kwalifikowała się do zlewu.