Koszt piwa beczkowego w porównaniu do butelkowego

[GRNDpa]

A już ten jest kwintesencją Twojego rozumienia - tak jakby butelek nie trzeba było wozić?

Trzeba, ale tylko w jedną stronę (jak już zostało powiedziane - myślałem, że nie trzeba stego powtarzać). Skoro obsmarowujemy w temacie Pinty, to butelek nie trzeba wozić w dwie strony, nie trzeba ich też myć, ani zatrudniać człowieka, który to robi.

[Krzysiu]

... Temat cen wraca na forum jak bumerang, zawsze z delikatnym podtekstem, że się niemiłosiernie na Was dorabiamy. Uprzedzę wasze mogły i utyskiwania taniej nie będzie, nawet jeśli przybędzie jeszcze 20 mikrobrowarów. Jeśli ktoś cenę obniży, to tylko w celach dumpingowych, zysku z tego mieć nie będzie.

Wiesz, zazwyczaj jest tak, że spora i rzeczywista konkurencja weryfikuje takie rewelacje.

... Krzysiu czytam codziennie Twoje głodne kawałki o "rewolucji"...

Nie czytaj. Nie potrafisz zrozumieć, że nie oceniam piwa, tylko postępowanie browaru, to niepotrzebnie się fatygujesz.

Trzeba, ale tylko w jedną stronę (jak już zostało powiedziane - myślałem, że nie trzeba stego powtarzać). Skoro obsmarowujemy w temacie Pinty, to butelek nie trzeba wozić w dwie strony, nie trzeba ich też myć, ani zatrudniać człowieka, który to robi.

To dlaczego piwa w butelkach bezzwrotnych w sklepach, z innych browarów, są droższe niż te w zwrotnych?

No i to najważniesze pytanie - w ilu knajpach rewolucjoniści zafundowali zestawy do nalewania, lodówki, stoliki i reklamy, że tak im koszty rosną? A jeśłi jest tak, jak Grzesiek pisze, że koszty to głównie transport, to dlaczego u licha tak cierpicie i babracie się w wożenie po kraju, skoro skala waszej produkcji predysponuje do do tzw. sprzedaży wokół komina? Na razie sekciarzy wystarcza, żeby to wypić, ale jeszcze kilka takich browarków się rozwinie i pojawi się problem.

[Marcin_wc]

To dlaczego piwa w butelkach bezzwrotnych w sklepach, z innych browarów, są droższe niż te w zwrotnych?

Bo te inne browary nie są tak małe. Obejrzyj sobie wywiad z Ziemkiem.

A jeśłi jest tak, jak Grzesiek pisze, że koszty to głównie transport, to dlaczego u licha tak cierpicie i babracie się w wożenie po kraju, skoro skala waszej produkcji predysponuje do do tzw. sprzedaży wokół komina? Na razie sekciarzy wystarcza, żeby to wypić, ale jeszcze kilka takich browarków się rozwinie i pojawi się problem.

AleBrowar ma zbyt wyraziste piwa moim zdaniem, ale Artezana nie rozumiem.

No i to najważniesze pytanie - w ilu knajpach rewolucjoniści zafundowali zestawy do nalewania, lodówki, stoliki i reklamy, że tak im koszty rosną?

Masz napisane kilka postów wyżej.

Nie czytaj. Nie potrafisz zrozumieć, że nie oceniam piwa, tylko postępowanie browaru, to niepotrzebnie się fatygujesz.

Stwierdzenie, że Widawa warzy słabe piwa, to ocena piwa, nie postępowania browaru.

[leona]

No i to najważniesze pytanie - w ilu knajpach rewolucjoniści zafundowali zestawy do nalewania, lodówki, stoliki i reklamy, że tak im koszty rosną?

Masz napisane kilka postów wyżej

Ja też przegapiłem, który post?

[ursus72]

Proponuję głównym krzykaczom tego forum wykazać się czymś więcej poza pisaniem postów w dużych ilościach. Pozdrowienia dla tych, którym się chce!

[Krzysiu]

Rozumiem, że to do mnie. Sprecyzuj, co mam zrobić, bo nie do końca wiem, czym się chwalić.

[VanPurRz]

Proponuję głównym krzykaczom tego forum wykazać się czymś więcej poza pisaniem postów w dużych ilościach. Pozdrowienia dla tych, którym się chce!

U Was biją Murzynów - tego typu argument. Ten post wskazuje na mocno bolszewicką mentalność która nie dopuszcza żadnej krytyki, pytań, wątpliwości. Program partii (dzisiaj "tym co sie chce") programem narodu...niezły chichot historii

[giudice]

Zostawmy na chwilę gastronomię.
Jestem klientem indywidualnym. Mam swoją instalację do nalewania piwa beczkowego, swoje beczki na wymianę i wszystko inne do serwowania tego piwa.
Sam sobie to wszystko serwisuję. Nie potrzebuję też żadnych materiałów wspomagających sprzedaż
Jadąc osobiście do hurtowni po piwo, oczekuję, iż te 60 piw w beczce zakupię taniej, niż 60 jednostkowych butelek, przywożąc do tejże hurtowni trzy skrzynki z pustymi butelkami.
Koszt obsługi mojego wyszynku jest dla browaru żaden, nie mam od nich sprzętu, instalacji, szklanek, transportu, serwisu, obsługi, itd.
Wydaje mi się, iż koszt "obsługi" tych 60 butelek (transport, mycie, napełnianie, etykietowanie) jest w moim przypadku dla browaru większy niż napełnienie beczki jednorazowo 30 - ma litrami piwa.
Ale oczywiście mogę się mylić.

[tomolek]

A jeśli jest tak, jak Grzesiek pisze, że koszty to głównie transport, to dlaczego u licha tak cierpicie i babracie się w wożenie po kraju, skoro skala waszej produkcji predysponuje do do tzw. sprzedaży wokół komina? Na razie sekciarzy wystarcza, żeby to wypić, ale jeszcze kilka takich browarków się rozwinie i pojawi się problem.

Ja Cię bardzo proszę nie podsuwaj takich pomysłów... bo ja będę na Perłę skazany.
Do sprzedaży w "kominie" pasują raczej browary produkujące piwa powiedzmy hmmm bardziej tradycyjne. Producenci różnych wynalazków skazani są na prowadzenie szerokiej dystrybucji.

[bobza]

"Bolszewicki mentalność" - rzeczywiście wiele konstruktywnego wnosisz do dyskusji.
Problem jest taki, że przychodzisz do rozmowy z pewną tezą i nie da się Ciebie żadnymi argumentami przekonać do jej zmiany, zresztą nie tylko Ciebie. Zadałeś pytanie, Grzesiek udzielił ci odpowiedzi, że chodzi o podwójną logistykę i podwójne mycie. Ja podałem dokładną kwotę kosztów logistyki i opakowania w 0,5l piwa lanego. Ty tej odpowiedzi nie akceptujesz i ciągniesz dalej swoje, no to jak mam z Tobą rozmawiać żebyś cokolwiek zrozumiał?
Przypominanie tutaj browarów czeskich nie ma sensu to są o wiele większe zakłady, czy ty w ogóle zdajesz sobie sprawę ile my piwa warzymy? Jak mało i w związku z tym na jak małą ilość "butelek" muszą się rozłożyć koszty?
Podam tylko przykład szklanki, robiliśmy tak mało szklanek że koszt jednostkowy wysnuł 12 zł. Jesli knajpa dostaje od nas 100 szklanek, to chyba jasne ile to kosztuje.

[pioterb4]

Po poście Zythuma w jednym wątku, w którym stwierdził, że Wasza szklanka (albo Pinty, nie pamiętam) za 15 zł w sklepie warszawskim to zdzierstwo bo on 2 lata wcześiej zakupił nonica na giełdzie za 2 zł najlepiej pokazuje z jaką mentalnością mamy tu do czynienia. Za chwilę 3-4 osoby wypiszą z 7 postów, wypunktują co generuje koszty, dlaczego jest tak do bani, wykażą 10 słabych punktów w jego rozumowaniu (choć raczej "w ideologii" lepiej by tu pasowało) i wątek umrze. Zythum wszystko ładnie przemilczy, podwinie ogon i za dzień lub dwa zacznie identyczną dysputę w innym wątku. I tak do usranej śmierci. Trzeba też ta jak Zythuś przeczytać, przemilczeć, poklepać po główce, powiedzieć "tak, tak masz oczywiście rację" i iść dalej robić swoje. Nie widzę innej opcji.

[Żywiec]

Zaczynając dyskusję odnosiłem się do klasycznych KEGów, wiem że jednorazowe Petainery z których korzysta AleBrowar i Widawa to koszt dochodzący do 50 pln/szt. Darko z Artezana w równoległej dyskusji toczącej się na FB napisał, że w ramach zachęty dla lokali nie pobierają kaucji za KEGi. Oni również nie różnicują cenowo swoich piw (tyle, że w ogóle startowali z zamiarem wyłącznego serwowania beczki). Odnośnie braku pobierania kaucji za KEGa to dla mnie nowość i może krok w dobrą stronę w celu propagowania piwa lanego bo o to przecież w tej dyskusji chodzi.

PINTA też nie pobiera kaucji za beczki. Wiąże to się ze sporym wysiłkiem finansowym bo w chwili obecnej w obrocie jest ok. 300 naszych kegów.

[grew]

A możecie zdradzić jaką część produkcji umieszczacie w KEG'ach, a jaką w butelkach?

[Żywiec]

A możecie zdradzić jaką część produkcji umieszczacie w KEG'ach, a jaką w butelkach?

W roku 2012 udział kegi w naszym przypadku wyniósł 22%.

[docent]

PINTA też nie pobiera kaucji za beczki. Wiąże to się ze sporym wysiłkiem finansowym bo w chwili obecnej w obrocie jest ok. 300 naszych kegów.

W roku 2012 udział kegi w naszym przypadku wyniósł 22%.

I to są istotne informacje będące efektem tej dyskusji.