Browary w Polsce - stan obecny i perspektywy

[dlugas]

Wg czeskiej receptury, to wcale nie musi być żle. Pod warunkiem, że wykonanie będzie dobre.

dokładnie, lecz ja w tym miejscu widzę tylko chęć wsadzenia mamony, bez jakiegoś większego (póki) co planu i rozeznania.

Obym się mylił i oby ich piwa naprawdę były z co najmniej porządnej czeskiej półki.
Dobrego "czeskiego" świeżego pilsa z chęcią bym spożył

[e-prezes]

Na ukończeniu powinien być również browar Wiczkotek we Wleniu p. Jelenią Górą mieszczący się w dawnej masarni, ale na piwo powinniśmy się załapać jeszcze w tym roku.

[Prusak]

Co do Bociana to w Warszawie, jak rozumiem, najwcześniej weekendowo, bo na ontap jakoś nie widać, by na Nowogrodzkiej sprzedawano to piwo.

[e-prezes]

Na żadnym z profili FB (obu właścicieli i Jabee) nie ma newsa o tym. Dominik pracował m.in. w Jabee, więc tam bym się spodziewał jego piw. Tym bardziej, że oczekiwanie na nie już się przedłużyło. Czy już w ten weekend piwa, nie wiem. Sądzę, że na dniach.

[Keleris]

Na żadnym z profili FB (obu właścicieli i Jabee) nie ma newsa o tym. Dominik pracował m.in. w Jabee, więc tam bym się spodziewał jego piw. Tym bardziej, że oczekiwanie na nie już się przedłużyło. Czy już w ten weekend piwa, nie wiem. Sądzę, że na dniach.

Cześć, jeszcze z miesiąc nam się zejdzie z dostawą do pubów - dopiero w tym tygodniu uwarzyliśmy pierwsze piwo co do dystrybucji to racja, głównie w Warszawie uderzamy. Na razie ilości malutkie, trzeba się rozkręcić.

[Prusak]

Uwarzyliśmy, czyli jeszcze leżakuje?
A tymczasem nowy browar w Grudziądzu zapowiada, póki co, trzy piwa, wybór i dobór słabiutki...

[macas]

Dzisiaj zauważyłem w Kątach Wrocławskich na wielkim potykaczu napisane BROWAR PUB
Widziałem też auto tegoż browaru
Ale nie kosztowałem, może ktoś coś próbował

[fidoangel]

Nie próbowałem ale sobotę mam wolną i mogę być kierowcą, jadziem?

[coder]

Widziałem zdjęcia ładnej warzelni 50-tki zamontowanej gdzieś w Łodzi. Ma to być browar rzemieślniczy i otworzyć się niedługo, więcej niestety nie wiem.

[e-prezes]

Przystań realizacja na 1 kw. 2016 roku. Siemianowice najwcześniej poł. 2016. Tak poza tym jeszcze 3 inne lokalizacje od SALM.

Ależ oni mają pod górkę

[Mastermind1]

Niestety, browar w Połczynie trafił na licytację komorniczą.

http://www.gk24.pl/strefa-biznesu/wi...utku,12572466/

[pizmak666]

http://www.browarpinta.pl/post/poste...pinta,146.html

[Cooper]

Smutne że padają piękne XIX-wieczne browary a jednocześnie stawia się współczesne blaszaki z kontenerów
Tak, wiem że oba są w zupełnie innej części kraju, wręcz po przeciwnej stronie ale to było takie ogólne, generalizowane spostrzeżenie a wspomniane browary akurat tak "spotkały" się w tym wątku.

[e-prezes]

Masz rację zupełnie od czapy zestawienie. Kraft kontra stary browar. Nie od dziś wiadomo, że w zabytkowych budynkach bardzo trudno (bez dobrej woli gł. konserwatora) prowadzić remont i nowoczesną produkcję spełniającą normy sanitarne. Jest to ogromny koszt i tony papierologii. Już nawet filozofia produkcji kraftu i tradycyjnego starego browaru jest zupełnie odmienna. Z jednej strony idea, którą można przenieść w dowolny kraniec świata a z drugiej ciągłość produkcji w jednym miejscu, historyczne odwołania, tradycje.
Owszem żal mi takich miejsc jak siemiatycki browar, ale też nie widzę przeciwskazań, by nowe browary, choćby zlokalizowane w szopie, garażu czy blaszaku cenić za to co robią (warzą), szczególnie jeśli wnoszą w nowoczesna historię piwowarstwa postępowe idee.

[robox]

Zapowiada się Rock Browar Jarocin

http://www.faktykaliskie.pl/wiadomosci/ciekawostki/piwo-z-rockowa-nuta-w-jarocinie-powstaje-browar-,674.html