Dlaczego pijemy masówke?

[Borysko]

Fakt, może i Lwówek nabrał nas, ale i tak to piwo umiałbym odróżnić od innych. A nie zaryzykuję "ślepego" testu piw "popularnych", zwłaszcza, że poszczególne partie potrafią się między sobą znacząco różnić (jedne gorsze, inne jeszcze gorsze )

[zythum]

sebol napisał(a)
Jeżeli Pilsner Urquell należy do masówki to wynika z tego , że piję masówkę świadomie.Dla mnie Pilsner Urquell to jedyne prawdziwe piwo które posiada wspaniałą goryczkę ma rozsądną zawartość alkoholu i jest synonimem dobrej jakości..

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?s=&threadid=37419

Polecam też poodwiedzać czeskie serwery piwoszy i poczytać co oni sądzą na temat tego piwa które dzisiaj jest już tylko bladziutkim cieniem prawdziwego Pilsnera.

Przy okazji Czesi już od jakiegoś czasu Pilznera uznawają za bezsmakową masówkę i jeszcze jedna informacja - od dawna (od przejęcia przez SAB warzony jest według nowych technologii, które powodują, że jego smak ma się nijak do tego z przed lat choćby 10 - każdy kto kiedyś pił to piwo na pewno się zgodzi.)

[becik]

żąleną napisał(a)
które nie oszukują klienta (patrz ukrywana pasteryzacja Lwówka i chyba też Gambrynusa).

a gdzie Gambrynus ukrywa Ci pasteryzację bądź jej brak?, ja nie mam problemu z odróznieniem który jest pasteryzowany, a który nie i nie uważam że Ciechanów ściemnia czego o Lwówku powiedzieć nie mogę

[żąleną]

Hm, przyjrzałem się dokładnie etykiecie Gambrynusa i nie znalazłem na niej żadnej informacji dotyczącej pasteryzacji - czyli w ogóle nie wiadomo, czy to piwo jest pasteryzowane. Przyznasz chyba, że jest to ściema, zwłaszcza biorąc pod uwagę to, że wcześniej napis 'niepasteryzowane' był raczej wyeksponowany. I sporo ludzi kupowało to piwo właśnie z powodu braku pasteryzacji.

Informacje o pasteryzowaniu Gambrynusa uzyskałem od człowieka, który to piwo sprowadza.

[becik]

hmmm, no chyba że coś się zmieniło, a ja nic o tym nie wiem...

do tej pory było tak, pasteryzowano Leżaka w każdej postaci oraz Wyborne i Mocne w PET-ach, natomiast Wyborne i Leżak w butelkach 0.5l i 0.33l były niepasteryzowane.
Zresztą co jak co ale Gambrynus nie ściemnia jak Lwówek pisząc NIEPASTERYZOWANE na pasteryzowanym piwie, po prostu jeśli już to nie zamieszcza tej informacji, natomiast Lwówek, nazwijmy rzecz po imieniu - oszukuje Klienta co równocześnie wskazuje na to jaki ma do niego stosunek

[żąleną]

Oczywiście, nieuczciwość Lwówka bije w oczy, jednak uważam, że Gambrynusowi też jest co zarzucić.

[ART]

z tego co pamiętam, informacja o sposobie utrwalenia produktu (tu pasteryzacja) powinna być obowiązkowo podawana na etykiecie.

[abernacka]

żąleną napisał(a)
Hm, przyjrzałem się dokładnie etykiecie Gambrynusa i nie znalazłem na niej żadnej informacji dotyczącej pasteryzacji ...

Ostatnio gdy kupowałem piwka z Gambrynusa, to na głównej etykiecie pisze jak wół, że browarek jest pasteryzowany.

[żąleną]

Na mojej nikt nic nie pisze. Jest tylko data przydatności do spożycia: 18 maja. Roku nie podano... Piwo piłem miesiąc temu.

A wracając do tematu, masówkę można pić z tych samych powodów, co piwo z małych browarów: z przekory (patrz Iron w pizzerii obok świdnickiej mordowni). Warto się nad tym zastanowić. Reakcję na edukację piwną mogą być odwrotne od zamierzonych, jeśli ta edukacja będzie zbyt nachalna.

[abernacka]

Na mojej butelczynie jest data 11.IX

[iron]

żąleną napisał(a)


A wracając do tematu, masówkę można pić z tych samych powodów, co piwo z małych browarów: z przekory (patrz Iron w pizzerii obok świdnickiej mordowni). Warto się nad tym zastanowić. Reakcję na edukację piwną mogą być odwrotne od zamierzonych, jeśli ta edukacja będzie zbyt nachalna.

No i będzie trochę nie na temat, skoro mnie Żą sprowokowałeś

Faktycznie wziąłem sobie T... z przekory - bo śmieszy mnie kategoryczne twierdzenie moich jakże szanownych interlokutorów, że masówki to nigdy w życiu, prędzej umrę itp.itd.
Ale inna sprawa, że po sycącej pizzy nie dopiłem tego trunku - jakiś taki przegazowany był i w ogóle

A co do edukacji - to muszę się poczuć nieco urażony, gdyż zawsze (czytaj: jeszcze przed obecnością na Forum Brovarum)lubiłem próbować wszystkich piw jakie były w zasięgu, i ustalać sobie do jakich smaków (marek) wrócę a jakim podziękuję, więc uważam że niespecjalnie potrzebuję Twojej edukacji - niezależnie czy będzie ona nachalna, czy nie
Mogę oczywiście z Tobą podyskutować o tym i owym, ba nawet nie zawacham użyć wielce wulgarnych argumentów w stylu O Rety

[Krzysztof]

Zaufanie

Dlaczego pijemy piwa z dużych browarów? Dlatego, że zaufanie konsumentów w stosunku do takich browarów jest większe niż do mniejszych zakładów biorąc pod uwagę tzw. bezpieczeństwo produktu. Rozumiem przez to dużo lepszy stan higieny w dużych zakładach, czego nie da się czasem powiedzieć o mniejszych zakładach, w których nie opłaca się utrzymywać laboratoriów. Co bardziej światli korzystają z usług laboratoriów np. w Sanepidach.

[żąleną]

iron napisał(a)
A co do edukacji - to muszę się poczuć nieco urażony, gdyż zawsze (czytaj: jeszcze przed obecnością na Forum Brovarum)lubiłem próbować wszystkich piw jakie były w zasięgu, i ustalać sobie do jakich smaków (marek) wrócę a jakim podziękuję, więc uważam że niespecjalnie potrzebuję Twojej edukacji - niezależnie czy będzie ona nachalna, czy nie

O rety przecież nie mówię, że potrzebujesz mojej edukacji, ale przywołałem twoją przekorną postawę w pizzerii jako możliwą reakcję na zbyt silne próby edukacji piwnej lub po prostu przesadne afiszowanie się ze swoimi poglądami (mam tu na myśli np. obwieszczanie wielkim głosem po wejściu do sklepu lub knajpy z masówką, że 'tu nie ma piwa' - co jest dość pretensjonalne i w gruncie rzeczy nic nie tłumaczy niewiedzącym, czyli nie spełnia swojej roli edukacyjnej, a prędzej antagonizuje).

Jeśli chodzi o to, co pisał Krzysztof o stanie higieny, to choć rzeczywiście tak może się przedstawiać ogólna sytuacja (wierzę na słowo), to różnie może być, wystarczy przypomnieć sobie opowieści z lat '90 o fantach znajdowanych w Królewskim. Poza tym miałem okazję zwiedzić w zeszłym roku browar Gab, który jest tak mały, że sztuką jest go zauważyć przejeżdżając obok, i czystość na obiektach była wzorowa.

[Krzysztof]

Zaufanie do browarów

Pisząc o higienie miałem na myśli instalację wewnątrz. Ogólne wrażenie na zewnątrz też dużo "mówi" o tym jak sie ludzie biorą do mycia urządzeń.
Masz rację "Gab" jest zadbany.
Nie da się zapomnieć o tym jak było przed wprowadzeniem nowych technologii w browarach. Kiedyś mycie pozostawiało wiele do życzenia. Dzisiaj dzięki postepowi w technologi i technice jest łatwiej zachować daleko idącą czystość zmierzającą w kierunku sterylności. Czy pamietacie stare aluminiowe beczki? Jak mozna to było umyć. Z dzisiejszymi kegami jest inaczej. Myje się je dużo bardziej intensywnie i to radykalnymi środkami.
W butelkach też postęp. Chodźby w odniesieniu do inspekcji butelek po umyciu. Kiedyś to robiło pracownik dzisiaj maszyna, którą kontroluje pracownik. 10 lat temu sam widziałem jak w butelkach zwracanych ze sklepów znajdowały się "pety" i inne przedmioty.....

[zythum]

Odp: Zaufanie

Krzysztof napisał(a)
Dlaczego pijemy piwa z dużych browarów? Dlatego, że zaufanie konsumentów w stosunku do takich browarów jest większe niż do mniejszych zakładów biorąc pod uwagę tzw. bezpieczeństwo produktu. Rozumiem przez to dużo lepszy stan higieny w dużych zakładach, czego nie da się czasem powiedzieć o mniejszych zakładach, w których nie opłaca się utrzymywać laboratoriów. Co bardziej światli korzystają z usług laboratoriów np. w Sanepidach.

Błagam nie używaj takich argumentów. Ludzie piją piwa z dużych browarów bo te są REKLAMOWANE. Przeciętny klient nawet chwili się nie zastanawia nad tym o czym tu piszesz.