Własny Browar - Formalności

[żąleną]

ad 1. niestety inwestor będzie miał wiele innych spraw na głowie a nie warzenie piwa

Domyślałem się takiej odpowiedzi. Fakt, ciężko by to było pogodzić.

Czy znajomość towarowego warzenia piwa konieczna jest też, gdy jest się piwowarem w browarorestauracji warzącej wyłącznie na swoje własne potrzeby?

[Rolek]

nie, POLSKICH ZŁOTYCH, + koszty transportu, + koszty majstrów składających to urządzenie

Jeśli to nie tajemnica - podasz nazwę producenta, ew. dystrybutora?

Nie chodzi mi tu bynajmniej o wyciąganie od Ciebie informacji, tudzież konkurencję. Etap biznesplanu mam już za sobą; komisja egzaminacyjna oceniała go nawet na dobry+ .

[kopek7]

tak, w dużym browarze mają możliwość mieszania warek jakby coś się nie udało;
nie, jeżeli gmina zezwala na częste obciążenia środowiska zlewem nieudanego piwka ( duże obciążenie tlenowe )
nie, jeżeli możesz sobie pozwolić na nieudane warki - finanse

chociaż teraz wyolbrzymiłem to niestety tak się może dziać.
DOBRY PIWOWAR to podstawa.
ja osobiście bym się na to nieporwał bo widziałem dzień zacierania w browarze tradycyjnym ( a raczej dobę )

[Krzysztof]

tak, w dużym browarze mają możliwość mieszania warek jakby coś się nie udało;
nie, jeżeli gmina zezwala na częste obciążenia środowiska zlewem nieudanego piwka ( duże obciążenie tlenowe )
nie, jeżeli możesz sobie pozwolić na nieudane warki - finanse

chociaż teraz wyolbrzymiłem to niestety tak się może dziać.
DOBRY PIWOWAR to podstawa.
ja osobiście bym się na to nieporwał bo widziałem dzień zacierania w browarze tradycyjnym ( a raczej dobę )

Masz rację na tym wszystkim trzeba poprostu sie znać .... i to nie w stopniu amatorskim. Do samej umiejetnosci warzenia należy dodać umiejętności związane z obsługą urządzeń posiadanych w browarze.
Co do wylania zepsutego piwa: na to też trzeba mieć zgodę...

[Makaron]

To w takim razie w jaki sposób powstał browar EDI?

[Krzysiu]

Jedź tam i pogadaj z właścicielem. Gwarantuję, że przejdzie ci ochota na piwo.

[Krzysztof]

To w takim razie w jaki sposób powstał browar EDI?

W czasach, kiedy powstawał Browar "EDI" nie było tzw. składów akcyzowych. Pojawiły się one w zeszłym roku przed przystąpieniem Polski do uni.

[kony]

Jako początkującemu piwowarowi mnie również zdarzyło się już marzyć o własnym minibrowarze. Pomijając kluczową kwestię odpowiedniego kapitału zniechęca mnie jednak nieco inna świadomość. Dla mnie prowadzenie tego typu działalności miało by na celu warzenie piw specjalnych, których w Polsce warzy się moim zdaniem zbyt mało. Tylko obawiam się, że byłby problem ze zbytem, ponieważ przeciętny "piwosz" w naszym kraju zadowala się przemysłowym wytworem, który rozróżnia jedynie po etykiecie i przy wyborze kieruje się lokalnym patriotyzmem albo fajną reklamą w telewizji. Z kolei warzenie kolejnego lagera udającego pilznera nie ma sensu, bo napewno swoją ceną nie pokonam żadnej "fabryki piwa".

ale fajnie jest pomarzyć otwierając kolejną butelkę własnoręcznie uwarzonego piwa

[ART]

W czasach, kiedy powstawał Browar "EDI" nie było tzw. składów akcyzowych. Pojawiły się one w zeszłym roku przed przystąpieniem Polski do uni.

ciekawe jest to że w żadnym z czeskich browarów w jakim byliśmy ostatnio takich składów nie ma (a przynajmniej nie są widoczne tak jak w Polsce, gdzie przy wjeździe na posesję browaru musi być odpowiednia tablica)

[e-prezes]

zatem po raz kolejny uwidacznia się fakt, że chcemy być bardziej papiescy niż papież.

zapewne wielu przychodzi na myśl, by kiedyś otworzyć swój minibrowar i jak ja pewnie wielu pozostaje przy domowym piwowarstwie. wydaje mi się, że wynika to z braku takich miejsc których warto by odwiedzać co tydzień. owszem powstaje ich ostatnio trochę, ale zwykle mają pewne wady: a to muzyka za głosno, a to nie ta muzyka, a to obsługa do bani, a to piwa za drogie, a to za daleko od domu etc. dopuki ów stan się nie zmieni wielu będzie dalej marzyć

[Shlangbaum]

ciekawe jest to że w żadnym z czeskich browarów w jakim byliśmy ostatnio takich składów nie ma (a przynajmniej nie są widoczne tak jak w Polsce, gdzie przy wjeździe na posesję browaru musi być odpowiednia tablica)

Bo każdy z nowych krajów wypertraktował inne okresy przejściowe dla różnych gałęzi produkcji. Nasi politycy martwili się bardziej o mleko i zboże. Widocznie Czesi poradzili sobie jakoś z ulgami w ważniejszym dla nich przemyśle piwowarskim.

[Kemp]

dobry piwowar na prowincji dostaje 5000.- na ręke, jeszcze laborant, księgowy , kilku kierowców i dwóch warzelnianych daje to około 17000,- netto kosztów stałych miesięcznie, jak ktoś mi udowodni, że mniej to stawiam piwo.

Ojojoj! Straszne pieniądze zarabiają na prowincji Czyli gdzie? Bardzo, ale to bardzo błędna kalkulacja...

[Kemp]

Bo każdy z nowych krajów wypertraktował inne okresy przejściowe dla różnych gałęzi produkcji. Nasi politycy martwili się bardziej o mleko i zboże. Widocznie Czesi poradzili sobie jakoś z ulgami w ważniejszym dla nich przemyśle piwowarskim.

Ludzie co wy chcecie od Składów Podatkowych? Trzeba było tylko napisać "Regulamin Składu Podatkowego" i powiesić na bramie tablicę ( to produkcja), więcej roboty miał szef od finansów.
Pisałem juź w jakimś temacie o zabezpieczeniu finansowym, ale jest to sprawa uznaniowa leżąca w gestii Naczelnika Urzędu Celnego na danym terenie.

[kopek7]

DOBRY PIWOWAR a nie warzelniany ZARABIA 5000,-

[Che]

hmm a co z UE?? Ponoc chlopaki doplacaja do interesow i to nawet sporo [do 60 % na WSZELKIEGO RODZAJU inwestycje na wsi i w malych miasteczkach (czyli rowniez do browaru cos by dorzucili mysle )]. Tylko ze problem w tym ze czlowiek wczesniej na chorobe nerwowa umrze od urzedasow niz pieniadze dostanie... no ale