Zdjęcia Browaru w Czarnkowie

[jacer]

To aktualnie najbardziej powszechny system w branży spożywczej.

W browarze Ferdynand (Czechy) od amoniaku aż mózg się lasuje, a oni też w łuni.

[wogosz]

Jeśli to była chłodnia solankowo - amoniakalna, to obowiązkowo musi być wymieniona. Nie wolno stosować obecnie urządzeń amoniakalnych.

To ciekawostka, ale nieprawdziwa. W instalacjach browaru w Poznaniu jest ponad 20 ton amoniaku - ciekawe do czego, jak nie wolno go niby stosować.

[żąleną]

Pewnie do produkcji żółci bydlęcej.

[zulu]

Konkurs dla spostrzegawczych. Z ilu i jakich browarów pochodzą beczki na zdjęciu nr 55?
https://picasaweb.google.com/1092679...45252102792834
Mi udało się rozpoznać 7. Kto da więcej?

[annura]

Jeśli mogę coś dodać.
Amoniak jako czynnik ziębniczy w dużych instalacjach jest najlepszy i najczęściej używany w browarach. Z amoniaku przechodzi się na układy pośredniczące czyli glikol lub wodę. Do kadzi filtracyjnych dociera tylko woda lodowa ze względu na bezpieczeństwo w przypadku przecieku wymiennika.

[annura]

Zapomniałem dodać, że zdjęcia rewelacyjne. Szkoda, że nie ma maszynowni chłodniczej ;]

[MaszynaDoPiwa]

Super galeria Ci wszyła, szkoda, że nie był to produkcyjny dzień i , że nie pozwolili zamieścić wszystkich fotek, pewnie było bardziej ciekawie