Wibblers Brewery - brytyjskie piwo z chmielem Marynka

[Makaron]

Wibblers Brewery Apprentice (3.9%abv)
Piwo uwarzone przez przypadek, zamiast Chellenger do kotla poszla Marynka.
Piwo zasmakowalo na tyle konsumentom, ze browar uzywa polskiego chmielu regularnie.
Co wiecej, stalo sie piwem flagowym.

[Robert13]

Osobiście Marynkę cenię b.wysoko, a dla piw dolnej fermentacji najwyżej ze wszystkich rodzajów chmieli. Tutaj jest górna fermentacja, a w niej, nie wiedziec czemu, jakoś rzadko po nią sięgałem.
Piwo dolnej fermentacji 13Blg, które smakowało mi najbardziej, to coś pomiędzy kożlakiem, piwem marcowym a dobrze nachmielonym IRA, chmielone wyłącznie Marynką, w tym połowa dawki na goryczkę(60'), a połowa na smak (30'). Orzechowość takiego pełnosłowodego piwa jest wręcz powalająca...

Pierwszy raz uwarzyłem to piwo na drożdach Irish Ale, temperatura fermentacji 15-16 st.C i również wyszlo idealnie czyste smakowo, tyle że wówczas zastanawiałem się czy ta orzechowść, to aby zasługa chmielu czy też drożdzy. Teraz wiem, że chmielu.
Na jesieni zrobie je na drożdach Scottisch Ale.