Brewkit Coopers Lager ważne pytania

[mark33]

Wypełnij profil, napisz skąd jesteś. Może jestem Twoim sąsiadem, mam fajną wagę do 0,1 grama

[andrz26]

Mniej więcej 4 gramy to mała łyżeczka (do tego nie kopiata), jak masz jakakolwiek wagę (no może nie łazienkową ) odmierz 10 łyżeczek i zważ lub 100 dla 400g

Możesz też zrobić prostą wagę szalkową i użyć jako wzorca (odważników monety np.50gr)
moneta: 1gr 1,65
2gr 2,13
5gr 2,58
10gr 2,53
20gr 3,21
50gr 3,9
1 zł 5
2 zł 5,18
5 zł 6,5
Miłej zabawy

Piwo juz w trakcie nastawiania, czekam az spadnie temp. w balonie by dodać drożdży.
W poniedziałek zamierzam zamówić butelki PET, cukromierz i miarkę do cukru przy okazji.

Narazie ekstrakt zalany 20 litrami przegotowanej wody w balonie.
Mam na dnie jakiś jasny osad, czy to normalne?

[ion]

Jeśli osad jest przed zadaniem drożdży - widocznie źle zamieszałeś i mógł się cukier osadzić nierozpuszczony Może też balon nie był czysty... Stawiałbym na cukier...

[andrz26]

Jeśli osad jest przed zadaniem drożdży - widocznie źle zamieszałeś i mógł się cukier osadzić nierozpuszczony Może też balon nie był czysty... Stawiałbym na cukier...

balon był naprawde czysty, drożdze już chyba zaczynają pracować bo z rurki bulgocze.
Czy ten osad ma jakieś znaczenie?
Staralem sie naprawde dobrze to rozmieszać.
Czy można jeszcze na początku fermentacji zamieszać jeszcze raz?

[mark33]

balon był naprawde czysty, drożdze już chyba zaczynają pracować bo z rurki bulgocze.
Czy ten osad ma jakieś znaczenie?
Staralem sie naprawde dobrze to rozmieszać.
Czy można jeszcze na początku fermentacji zamieszać jeszcze raz?

Osadem się nie przejmuj, w plastikowym fermentorze nawet byś nie zauważył

Wypełnij profil może ktoś z okolicy ma wolne butelki i kapslownicy by użyczył (moja Greta dużo podróżuje)

[andrz26]

Osadem się nie przejmuj, w plastikowym fermentorze nawet byś nie zauważył

To taki szary osad, pojawił się juz zaraz po wlaniu wszystkiego do balona. Mimo dokładnego wymieszania i potrząsania balonem i tak ten osad powstaje. Skoro jednak się nim nie przejmawać to pozostaje czekać i

Temperatura utrzymuje się średnio 23.5 st.

[Seta]

szary osad to może być ... wstaw fotkę, pogdybamy...

[andrz26]

Gazuje coraz mocniej.
Niewiele widać na tym zdjęciu bo robione telefonem ale może coś wam podpowie

[Marusia]

To drożdże są

[andrz26]

To drożdże są

Drożdże wsypałem wczoraj wieczorem a zaczęło mocniej buzować dopiero dziś z rana.

[Marusia]

No i dobrze jest. Drożdże pracujące unoszą się w brzeczce, a te, co leżą na dnie, to albo trupy, albo lenie. Osad drożdżowy masz zawsze, również w butelce po rozlewie.

[andrz26]

Skoro to dopiero poczatek fermentacji a juz tyle trupów czy leni to co bedzie za tydzien??

[andrz26]

Jeszcze tak zapytam na przyszłość, co się bardzrdziej zaleca, cicha fermentacja w butelkach czy w osobnym balonie?

[Marusia]

Cicha fermentacja jest w pojemniku. W butelkach jest REfermentacja: dodajesz glukozy/cukru/ekstraktu do piwa przed butelkowaniem, żeby rozbudzić na nowo drożdże, które dzięki swojej ponownej pracy nagazują piwo

[andrz26]

a jak się odbywa taka cicha fermentacja? Przelewa się wszystko do zbiornika i tyle? Nic wiecej sie nie dodaje? Co ona właściwie daje, bo producent zaleca przelanie wszystkiego od razu do butelek