ZLoun, Jantar 11°

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13082

    #1

    ZLoun, Jantar 11°

    Kolejne moje piwko z tego browarku:



    Tym razem półciemny special Jantar. Czemu special, skoro ekstraktu ma poniżej 13%, a dokładnie 11%?

    Bo jak napisali w opisie piwa:



    Ma to być hybryda warzona i fermentowana jak piwo typu pilzneńskiego, czyli dolna fermentacja, ale przy użyciu specjalnych słodów i chmieli zazwyczaj nieużywanych w czeskich piwach... Ale nie wyjawili tajemnicy owych słodów i chmieli

    Alk. 4,6%

    Aromat -lekki, słód, odrobinkę chmielu, a masełko raczej nie wskazuję na hybrydę czeską
    Piana - umiarkowanie wysoka, gęsta, średnio-trwała
    Barwa - złoto-herbaciana, mętna /piwo bez filtracji i pasteryzacji/
    Wysycenie - średnie, musuje i lekko podszczypuje
    Smak - goryczka stosunkowo wyraźna, ale ciut taninowa, w kierunku ziołowości. potem trochę chlebowości, ciut drożdżowego kwasku, gdzieś tam migoczą jakieś minimalnie cierpkie owoce.
    Treściwość - w miarę lekkie

    Z tą hybrydą to przesada lekka, w smaku może czuć, że dosypali troszkę zagranicznego chmielu. I to dość dużo, bo prawie 36 EBU w takim dość lekkim piwie czuć. Poza tym niczym specjalnie nie zachwyca, nie zaskakuje, nie rozczarowuje, a do organizmu wprowadza się przyjemnie
    Attached Files
  • dadek
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺🍺
    • 2005.09
    • 4809

    #2
    W karcie piwo było opisane jako polotmavý speciální ležák, jednak barwa jest ciemnozłota i do polotmavého to jeszcze daleko. Lekko mętne.
    Piana na około 4 cm, równomierna, oczka drobne. Opadła po kilku minutach pozostawiając gruba obręcz i kożuszek z wyspą po środku. Mocno oblepia szkło.
    Pachnie intensywnie słodowo z wyraźną miodową nutą.
    W smaku słodowe z wyraźną słodką nutą dojrzałych owoców (żółte śliwki, gruszki). Całości dopełnia lekka przyjemna goryczka lecz piwo raczej dla wielbicieli słodszych smaków. Dobre, wydaje się dużo cięższe niż deklarowane 11°.
    Gaz w górnej strefie normy, jednak lepsza by było dla tego piwa niższa jego zawartość.
    Podawane w firmowych pokalach 0,4 l, podkładki są.
    Próbowane w browarku 30.07, cena 24 kč.
    Attached Files

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Celestial Beerworks, Jerzy
      darekd
      Browar z Dallas w Teksasie.

      Piwo opisane jako "A fine polish Lager"

      5% alk.
      Chmiele – Lubelski, Sybilla, Marynka

      Aromat – chmielowy (ziołowy, lekka korzenność, owocowo-kwaskowe muśnięcie), łagodny słód bez wyraźniejszego profilu...
      2025-02-05, 03:24
    • darekd
      ? [Gwarek], Sage
      darekd
      Nie wiem gdzie oni warzą swoje piwa, to jakaś bardzo strzeżona tajemnica chyba.

      Belgian DIPA,

      18% ekstr.,
      7,5% alk.

      Chmiele: Kohatu, Rakau i Motueka


      https://browargwarek.pl/beer-type/contrasts-sage/

      Aromat - głównie chmielowy...
      2025-01-14, 01:37
    • darekd
      Wrowar, Reinkarnacja
      darekd
      Wrowar to następca browaru Cześć Brat z podwrocławskiego Jelcza-Laskowic. Ruszyli w tym roku.

      Black IPA, chmiele: Mosaic, Simcoe, Citra, Rakau

      Alk. 6,5%

      Aromat - chmiel dominuje, a spośród niego cytrusy i odrobina mosaicowej nafty, potem trochę paloności...
      2024-12-19, 01:02
    • darekd
      Warka, Złoty Pils
      darekd
      Z okazji 50 rocznicy powstania browaru uwarzono to jubileuszowe piwo.

      W składzie słód pilzneński i monachijski (bez niesłodowanych składników), chmiele: Lubelski, Magnum i Marynka.
      Alk. 5,0%

      Aromat - wyraźny ziołowy chmiel, pod tym lekki słód
      Piana -...
      2025-07-20, 01:10
    • dadek
      Praha-Klukovice, Do Klukovic 305, Pivovar Prokopák
      dadek
      Ktoś kto tu jeszcze nie był, a został w ten rejon Prahy przywieziony z zawiązanymi oczami, nigdy by nie uwierzył, że jest w stołecznym mieście. Dość wąska, około 6-kilometrowa dolina (Prokopské údolí), którą płynie Dalejský potok to przyrodnicza perełka zachodnich rubieży Prahy....
      2022-10-02, 04:57
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...