Náchod, Primátor Single Hop Lager (Most)

[darekd]

Nowość w oparciu o nowy chmiel Most (krzyżówka Cascade i dzikiego chmielu czeskiego).

Więcej pisałem tu:

https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...40#post2321140

4,8% alk.

piwo jest dochmielone na zimno i niefiltrowane

https://primator.cz/2021/09/14/prima...gle-hop-lager/

Aromat - solidna słodowa baza z wyraźniejszym chmielem. Chmiel moim zdaniem ze specyficzną ziołowością, ale taką nietypową, uzupełnioną kompozycją z dodatkiem bardzo delikatnych i trudnych do zdefiniowania owoców (skórka cytrynowa), ale też delikatną żywicznośą
Piana - wysoka, nieprzesadnie zwarta, dość trwała, z koronką utrzymującą się do końca
Barwa - ciemniejsze złoto, jasny bursztyn, opalizuje
Wysycenie, średnie, musujące
Smak - jak w aromacie dość solidna słodowa baza (ale nie ucieka ani w karmel, ani w chleb itp.), ciut drożdzy. Chmiel jest wyraźny, nawet pod koniec łagodnie pikantny. Goryczka średnia, nie jest długa na finiszu, ale też w żadnym razie tępa. Chmiel nadaje specyficznych posmaków ziołowych. Jest lekka pikantność i owoce byż może jałowca (z którym dawno nie miałem styczności). Trudno to zdefiniować (przypomina nieco posmak pasty do zębów typu "herbal", ale tak łagodnie)
Treściwość - jak w przypadku innych Primatorów - solidna

Trudno mi zdefiniować konkretnie ten chmielowy profil, ale nie jest sztuczny i dobrze komponuje się ze słodową bazą. Piwo ma dobrą pijalność i oryginalny profil. Z przyjemnością do powtórki.

[darekd]

[rohozecky]

Fakt, że piwo jest oryginalne i w zasadzie nieporównywalne z żadnym innym. Może najbardziej zbliżone jednak do Špringla. Mnie autentycznie smakuje.

[darekd]

Tak profil chmielowy sprawia, że trudno porównać z jakimś innym piwem.

Nowość w oparciu o nowy chmiel Most (krzyżówka Cascade i dzikiego chmielu czeskiego).

Chmiel nadaje specyficznych posmaków ziołowych

Po drugim podejściu bardziej niż ziołowe wyczuwam tony trawy, a właściwie trawy cytrynowej.

Obawiam się, że to piwo nie będzie w stałej ofercie, tylko będzie to rotacja różnych piw w tej serii. Warto się pośpieszyć. Oryginalne, ale i dobrze pijalne, zdecydowanie udane piwko.