Lang-Bräu, Bock aus Schönbrunn im Fichtelgebirge

[darekd]

Browar z Górnej Frankonii a dokładnie z Schönbrunn ze Smreczan. Smreczany to pasmo niespecjalnie wysokich gór (najwyższy szczyt nieco pona 1000 m), które po niemiecku nazywają się Fichtelgebirge.

18,1 %
7,5% alk.

Helles Doppelbock / jasny koźlak dubeltowy

http://www.lang-braeu.de/biere/bock/

Zdobył srebro na European Beer Star 2018 w kategorii jasnych niemieckich koźlaków dubeltowych.

Aromat - raczej delikatny, ciasteczka, mniej wyraźne suszone morele
Piana - wysoka, dość szybko opada do koronki z mizernym kożuszkiem
Barwa - złota
Wysycenie - umiarkowanie wysokie, musujące
Smak - trochę nut miodowych, wspomniane suszone morele są tu wyraźniejsze, a ciasteczka deliktaniejsze. Leciutki alkohol nie przeszkadza - dodaje pikantności i lekko rozgrzewa. Tony słodowe pełne, miękkie z łagodną słodyczą. Jest też delikatna chmielowo-goryczkowa kontra. Dłuższy rozgrzewający, trochę korzenny i minimalnie chmielowy finisz.
Treściwość - zdecydowanie solidna, ale nie przesadnie ciężka

Tym się porządny koźlak różni od typowego stronga, że jest pełniejszy a treść zakrywa alkohol. To piwo takie jest. Bardzo smaczne.

[darekd]

Nieco się różni od Zwergatora ze Staffelberg-Bräu. Cechą wspólna - oba porządne jasne subelciaki

https://www.browar.biz/forum/showthread.php?p=1364089#post1364089

Zdjęcie:

[darekd]

Drugie podejście i te same, jak najbardziej pozytywne doznania.

Ciekawostkę stanowi fakt, że browar warzy też ciemnego koźlaka, o dokłądnie tych samych parametrach:

https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2315707-lang-brau-dunkler-bock-aus-schonbrunn-im-fichtelgebirge

Oba fajne, ale to jednak dla mnie raczej fajniejsze, a w swojej kategorii plasuje się wyżej.