Wioska Hetzelsdorf polozona jest w malowniczej frankoni szwajcarskiej, okolo 40 km od Norembergi. By dotrzec do browaru Penning-Zeissler, trzeba pokonac nawet 18% gory, co uintensywnia smak w sobie juz doskonalego, ciemnego Vollbier. Weihnachtsbock jest zas znakomitym, ciemnym Bockiem, ktorego moc i slodycz dopiero na chwile po lyknieciu daje sie we znaki. Kolor ciemnej miedzi, zapach typowy dla ciemnego piwa. Obfita jasna pianka nie utrzymuje sie zbyt dlugo. Piwo na 5.
Ogłoszenie
Collapse
No announcement yet.
Penning-Zeissler, Weihnachtsbock Hetzelsdorfer Bier
Collapse
X
-
Archiwum piwne
Poznaj
http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"
-
-
W tej samej wiosce ulicę dalej. Kiedyś był to browar rodziny Brütting, dzisiaj już tylko restauracja serwująca piwo dużego browaru. Wmurowywanie litrowych kufli w ścianę było w tych okolicach kiedyś popularne. Istnieje nawet browar, który na szczycie komina ma wmurowane 40 takich kufelków.Archiwum piwne
Poznaj
http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"
Comment
-
-
Piękna rubinowa barwa, piana obfita ale szybko redukująca się do minimalnego osadu oblepiającego również ścianki szklanicy. W smaku zdecydowanie dominują słody z lekkim posmakiem karmelu, alkohol w pierwszej fazie mocno przykryty - po przełknięciu czuć go jednak delikatnie na podniebieniu. Esencjonalne, wyraziste piwo, z pewnością warte degustacji i powtórek.
Comment
-
-
Górna Frankonia, kraina w której jeszcze niektóre browary nie mają strony www czy fejsbuka. Np. właśnie ten:
https://www.bierland-oberfranken.de/...ning-zeissler/
Alk. 6,5%
Aromat - słodoowy. Wyraźnie palony karmel
Piana - dość wysoka, zwarta, umiarkowanie trwała z koronką
Barwa - miedziana/ciemny bursztyn
Wysycenie - umiarkowane, trochę musuje
Smak - jak w zapachu, miękka słodowa baza, taki przypieczony karmel, toffi. Ciut chmielu, ale łagodna goryczka taka bardziej podpalana. Po czasie delikatnie, przyjemnie rozgrzewa w gardle
Treśćiwość - solidna pełnia,
Dość proste w profilu piwo. W przypadku koźlaka to jednak nie ujma, szczególnie że jest po prostu bardzo smaczne.
Comment
-
Comment