Luchan, Weizen

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13082

    #1

    Luchan, Weizen

    Informacje na temat tego młodego browaru z Łucka na Wołyniu:

    W 2020 roku ruszył w Łucku nowoczesny browar kraftowy. Prowadzą go bracia Walenty i Aleksy Popoowycz. Browar warzy na sprzęcie firmy Craft Innovation ze Lwowa. Słód i chmiel imoprtowany jest między innymi z Niemiec, Polski, USA i Australii. Na stałe warzą: German Pils, Red Ale, Schwarzbier, Witbier, India Pale Ale


    12% ekstr.
    4,5% alk.
    Aromat – korzenny, nieco piwniczny, trochę cytrusowy, ciut chmielu
    Piana – wysoka, trwała, długi, drobny kożuszek
    Barwa – zmętnione ciemne złoto/słomkowa herbata
    Wysycenie – wysokie, dość ostre
    Smak – korzenny, cytrynowy kwasek. Zamiast banana trochę takich zleżałych w piwnicy owoców (ale tak minimalnie), delikatna goryczka na finiszu
    Treściwość – dość pełna, całość wytrawna
    Przydałby się wyraźniejszy banan, ale jest rześkie, wyraźnie wytrawne. Niezłe.





  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13082

    #2
    Click image for larger version

Name:	P1080772.JPG
Views:	58
Size:	18,6 KB
ID:	2320057

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • Javox
      Berliner-Kindl-Schultheiss, Herren Weizen
      Javox
      Weizen z alko 5.5%

      Piana - sporo na dłużej.
      Lacing - trochę było.
      Gaz - średni.
      Barwa - zamglony jaśniejszy pomarańczowy.
      Aromat - guma balonowa, lekko cierpko banan, mini drożdże.
      Smak - lekko słodkawe, cierpko, słodki banan, skóra od banana, mikro...
      2023-10-28, 22:27
    • Javox
      AleBrowar, Bałtycki Dziad Weizen
      Javox
      Widziałem że to piwo miało wcześniej 5.3% alko a na market widzimy 4.8% przy tym samym ekstrakcie czyli 12*

      Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
      Lacing - sporo ładnego.
      Gaz - średni.
      Barwa - zamglony, jasny żółto pomarańczowy.
      Aromat - rześkie...
      2025-06-02, 11:50
    • darekd
      Pinzgau Bräu, Pinzga' Weizen Hell
      darekd
      Malutki browarek z kraju związkowego Salzburg.

      https://www.pinzgau-braeu.at/

      5,2% alk.

      Aromat - banan przełamany kwaśniejszymi owocami, trochę korzenności
      Piana - dość wysoka, zwarta, umiarkowana trwałość, po dłuższym czasie zostają resztki koronki...
      2025-05-25, 18:26
    • iron
      Radbrauerei, Rad-Weizen naturtrub
      iron
      Piwo z kalendarza adwentowego
      Alk 5,3%
      Kolor złoty mętny
      Piana drobnopęcherzykowa trwała
      Zapach drożdżowe słodowy pszeniczny
      Wysycenie wysokie
      Smak słodowo chmielowy z landrynkowym lekko bananowym finiszem
      Bardzo dobry pszeniczniak...
      2024-12-13, 22:29
    • Javox
      Feldschlößchen, Maternus Premium Weizen
      Javox
      Piwo pszeniczne o ekstrakcie 11.3* z alko 5.0% z ALDI.

      Piana - sporo na długo.
      Lacing - nie za dużo.
      Gaz - średni.
      Barwa - zamglony pomarańczowy.
      Aromat - dojrzały banan i nuty goździk.
      Smak - lekko tylko słodkawe, lekko cierpkie, słodkawe owoce z posmakiem...
      2024-10-31, 16:05
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...