Sado-Masoński browar domowy, Cert na Koze #XV

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • MarcinKa
    Major Piwnych Rewolucji
    🍼🍼
    • 2005.02
    • 2740

    #1

    Sado-Masoński browar domowy, Cert na Koze #XV

    Piwo otrzymane od Masona. Butelka 0,5l. Moc 7,5%, ekstrakt 20. Kolor ciemny, wiśniowo bordowy. Piwo klarowne. Moim zdaniem właśnie taki powinny mieć koźlaki podwójne. Piana tylko w formie cienkiego kożuszka, który nawet całego piwa nie pokrył. Kolor jasnokawowy. Zapach to piękna kompozycja suszonych owoców (chyba najbardziej śliwki), słodów, nuty palone i coś z chmielu. Bardzo bogaty. Alkoholu nie czuć. Smak również rozbudowany. Na początku suszone owoce przechodzące w palone słody, gorzkość a później delikatne chmielenie. Z czasem nuty palone zanikły a coraz mocniej wyczuwało się słodowość. Suszone owoce, słodowość i jakby nuta piwniczna. Znakomita kompozycja, kojarząca się z pitymi przeze mnie niemieckimi dopplbockami. Posmak średnio długi, grzejący. Delikatny chmiel i słody. Wysycenie niskie i równomierne do końca. W sam raz. Opakowanie robocze z numerem warki na kapslu. Kolejne doskonałe piwo z Sado-Masońskiego browaru. Ciężkie, ale alkohol tylko jako grzanie wyczuwalny. Bardzo bogate w smaku i zapachu, zmieniające się wraz z piciem. Po prostu bardzo udane, wysokiej klasy. Jak bym z zamkniętymi oczami pił, byłbym zapewne przekonany, że to jakiś niemiecki porządny doppelbock.
    Dzięki Mason
    Attached Files
    To lubię: Czarnków, Krajan, Amber, EDI, Fortuna, BOSS, Lwówek Śląski, Grybów, Jagiełło, Łódź, Browar Na Jurze, GAB, Kormoran, Gościszewo, Konstancin, Staropolski, Zodiak, Zamkowy, Ciechanów

Related Topics

Collapse

  • Petitpierre
    25-27.08.2023, Rzeszów, VII Rzeszowski Festiwal Piwa
    Petitpierre
    Tym razem również od piątku, ale dopiero od 16:00, choć o 17:00 niektórzy byli na etapie "chmielenia." Gdzieś z boku Lord Jack'a coś tam ponastawiane, na głównej płycie Rynku, tylko takie postojówki, stolik wysoki, postaw se piwo i stój jak ten... prezes. Nie ma gdzie opłukać...
    2023-08-25, 20:15
  • darekd
    De Struise, Pannepeut
    darekd
    Na forum każde z serii Pannepot ma osobny wątek. Poszczególne roczniki są leżakowane w różnych beczkach jako vintage czy grand reserva vintage, jak np. tu:

    https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...a-vintage-2011

    ...
    2023-04-01, 21:39
  • darekd
    Świdnica, Mnich
    darekd
    Piwo określone jako "klasztorne"

    24,1% ekstr.
    10,6% alk.

    Aromat - palony słód, suszone, podwędzane śliwki
    Piana - średnie, nieco trwalszy cienki kożuszek
    Barwa - praktycznie czarna, pod światło obok czerni jakiś bardzo ciemno-wiśniowy...
    2025-10-12, 23:55
  • darekd
    Boundary, Means To An End
    darekd
    Browar z Belfastu.

    https://boundarybrewing.coop/

    Belgijski stout. 5,8% alk.

    Belgijski, bo uwarzony na drożdżach trapistów.

    Aromat - wyraźnie palony, suszone owoce, kwaskowa nuta owocowa, kakao, czekolada
    Piana - bardzo wysoka, średnie...
    2020-06-18, 23:44
  • darekd
    Świdnica, Muflon
    darekd
    Bock, 16,2% ekstr., 6,1 alk.

    Aromat - słodowy, chleb razowy, karmel, nuty palone
    Piana - umiarkowanie wysoka, niezbyt trwała, cieniutka koronka na dłużej
    Barwa bardzo mocna herbaciana esencja
    Wysycenie - łagodne, ale trochę musuje
    Smak - wyraźny razowy chleb,...
    2025-10-12, 23:23
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...