Browar Antałek - warka #3

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Shlangbaum
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    • 2005.03
    • 5828

    #1

    Browar Antałek - warka #3

    Otwieram piwo. Całkiem sympatycznie psyknęło Przelewam do szklanki, troszkę mi to utrudnia obfita beżowa piana. Zapach chmielowy z lekkimi owocowo-jabłkowymi akcentami. Kolor ciemy bursztyn wpadający w czereśniową czerwień. Słusznie na etykiecie (wzór jak w poprzednich z lekkimi modyfikacjami) napisał Antałek - amber W smaku najpierw pojawia się alkoholowo-owocowa nutka a chwilkę potem delikatna ale przenikliwa chmielowa goryczka. Nagazowanie w szklance jest niewidoczne ale w ustach w małym stoppniu wyczuwalne. Piwem delektuję się nadal, ale niestety piana do samego końca nie pozostaje i znika do zera.

    Zasadniczo piwo na 4 z hakiem. Jego atutami jest smak, zapach i kolor. Wadami piana i nagazowanie, oraz to, że smakuje bardziej koźlakowo niż ale'owo mimo nazwy (ale w to oczywiście pozytywny smak). Bardzo mi przypasowało

    Dzięki Antałek

    Krakowski Konkurs Piw Domowych !
  • Antałek
    Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
    • 2005.12
    • 164

    #2
    Dzięki Szlangi . Twoje jeszcze czeka na odpowiedni moment do wypicia, może juz jutro.... Pozdrawiam

    Comment

    • e-prezes
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🥛🥛🥛🥛🥛
      • 2002.05
      • 19348

      #3
      Mimo, że ma już dwa miesiące piwko ma dość wyraźny gorzkawy posmak od słodów ciemnych karmelowych, który nadaje piwu charakterystyczny bukiet.
      Fakt, piana, była ładna, gęsta, ale szybko opadła do zera (to trzeba koniecznie poprawić) a nagazowanie czuć tylko na początku. Mimo, że piwo lekkie "wchodzi" powoli. 4 warka smakowała mi bardziej

      Comment

      Related Topics

      Collapse

      • e-prezes
        Biały, Kawowa Pokusa
        e-prezes
        4,5 % alk. (pewnie z racji laktozy gęstości nie podali). Termin do 20.04.2025

        Akurat za milk stoutami nie przepadam i pewnie dlatego nie będę obiektywny. Stouty wszelakie jednak lubię i co jakiś czas do milka wracam.

        Już po nalaniu piana znika do zera, nagazowanie minimalne...
        2025-02-12, 15:35
      • darekd
        Strakonice, Klostermann Hořký Ležák
        darekd
        Południowe Czechy, gdzie piwa zazwyczaj mają niższą goryczkę i wyżsżą słodycz. Stąd może odpowiedź ze strakonickiego browaru, który również wpisuje się w ten trend.

        Jedenastka a według https://www.pivovar-strakonice.cz/ to dokładnie 11,8% ekstr.
        Alk. 4,7%

        Chmiele to...
        2024-09-21, 22:27
      • Serokomlak
        Szwecja, Olandia, Rälla, Idrottsvägen 2, Fireside Brewery
        Serokomlak
        Olandia (137 km długości i od 5 do 16 km szerokości) to druga co do wielkości wyspa (o powierzchni 1342 km²) Szwecji, którą zamieszkuje nieco ponad 26 tys. osób. Jest to także jedna z najpopularniejszych w kraju letnich destynacji. Mimo to działają tu jedynie dwa browary. Oba niewielkie....
        2025-09-29, 21:43
      • Serokomlak
        Szwecja, Kalmar, Polhemsgatan 30, Ängöl AB
        Serokomlak
        Kalmar to miasto portowe (40 tys. mieszkańców) nad Cieśniną Kalmarską, znane z historii z Unii Kalmarskiej z 1397 r., wiążącej Szwecję, Danię i Norwegię unią personalną. W jej następstwie, na zamku w Kalmarze, koronowano władcę tych trzech królestw skandynawskich - Eryka Pomorskiego...
        2025-09-28, 21:34
      • darekd
        Pinta, Of The Month Bavarian Sun
        darekd
        Helles, 12% ekstr., 5% alk.
        Chmiele z rodziny Hallertauer i Tettnanger

        Aromat - chmielowy (zioła, trochę łąka), słód daleko z tyłu
        Piana - wyższa, niezbyt trwała, prawie nic nie zostaje
        Barwa - jasne złoto
        Wysycenie - dość wysokie, mocno musuje
        ...
        2025-04-13, 23:24
      • Loading...
      • Koniec listy.
      Przetwarzanie...