Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Wieści z Czech - browary, piwo, rynek

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • a to nie od dawna? potem zakażą gulaszu (bo może truć a poza tym nie jest modny), potem obrusów, potem piwa ...ech ten pęd do zakazów urzędniczych

    Comment


    • Kout na Šumavě

      W 2017 roku zmarł Jan Skala - właściciel browaru, który odnowił w nim produkcję w 2006 roku (zawieszoną w 1969).
      Część majątku przypadło jego żonie, a część byłej partnerce. Od tego czasu zaczęły się problemy.
      W 2019 roku browar był niewypłacalny. Dodatkowo przyszła kara od inspektoratu środowiska za zbyt wysoki pobór wody.
      W tym roku kilkaset hektolitrów nie było sprzedanych i jest zepsute w browarze. Sąd odwiesił im niewypłacalność, żeby sprzedali piwo z terminem marcowym. Browar jeszcze oficjalnie nie został zamknięty, ale wygląda to bardzo źle.

      https://www.idnes.cz/plzen/zpravy/pi...zen-zpravy_zuf

      Comment


      • Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika darekd Wyświetlenie odpowiedzi
        Część majątku przypadło jego żonie, a część byłej partnerce. Od tego czasu zaczęły się problemy.
        Proza życia rozwala najlepsze rzeczy. Jak człowiek za życia nie zabezpieczy przedsiębiorstwa ( oczywiście nie zawsze się da, jak interesy są sprzeczne ), to można i wielomilionową co do wartości sieć paliw pozamiatać w kilka tygodni. Przedstawienie nie czeka i musi trwać.

        O tyle smutne, że sam browar był ponoć w Czechach symbolem zmian i przecierał szlaki. Przynajmniej tak pisze Pivní Filosof.
        "... ja nie tylko literat, ale i Gombrowicz!"

        Comment


        • Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika concerto Wyświetlenie odpowiedzi

          O tyle smutne, że sam browar był ponoć w Czechach symbolem zmian i przecierał szlaki. Przynajmniej tak pisze Pivní Filosof.
          http://www.pivni-filosof.com/2020/02...umave-rip.html

          Symbol zmian może dlatego, że produkcja odnowiona w historycznym browarze.
          Budynek duży, wymagający nakładów, dalszych remontów, planowania. Podobno wielokrotnie przekraczali normy poboru wody. Także chcieli zwiększać produkcję, ale chyba bez większych inwestycji ostatnimi laty. M.in. nie mieli linii do rozlewu butelek, a bez tego nawet już w Czechach ciężko (PETy już tak się nie sprzedają, liczba nowych browarów wzrosła).

          Comment


          • Budvar wypuścił nowe piwo. Nie jest to jakieś odkrycie, które zapisze się w historii światowego piwowarstwa, ale to państwowe przedsiębiorstwo, gdzie najwyższą wartość stanowi tradycja

            Budvar 33 - 33 IBU, użyty chmiel to Agnus - krzyżówka chmieli czeskich i angielskich, wśród słodów też znany w Brytanii Crystal Light:

            https://www.budejovickybudvar.cz/sortiment/budvar-33


            A Pilzno ma coś dla kolekcjonerów, ta butelka chyba bezzwrotna

            https://www.pilsner-urquell.cz/aukcni-lahve

            Comment


            • Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Pendragon Wyświetlenie odpowiedzi
              Eggenberg ponoć w końcu całkiem padł. Produkcja marek przeniesiona do Pardubic.
              Trwa remont browaru. W planach nie będzie odnowienia produkcji, gdyż właściciel już na jego teranie warzy w minibrowarze:

              https://www.pivovarceskykrumlov.cz/

              Będzie hotel i muzea przedstawiające życie na podzamczu Krumlowa, a ich częścią restauracja nawiązująca stylem do początków XX w.

              https://www.seznamzpravy.cz/clanek/f...ivovaru-167522

              https://www.idnes.cz/ceske-budejovic...ice-zpravy_mcb



              Comment


              • Na czeskim rynku chmielu pojawiło się kilka nowych krzyżówek, m.in.:

                Saturn (powstał w oparciu o Kazbeka), aromatyczny Juno, Boomerang (krzyżówka Agnus, Magnum, Premiant), Mimosa (na bazie chmieli czeskich i południowo-afrykańskich) oraz Most (powstały z połączenia chmielu Cascade oraz dzikich odmian czeskich pochodzących z lasów łęgowych).

                Ten ostatni chmiel wykorzystany już był między w minibrowarze Chomout, a ostatnio browar Primator w Nachodzie uwarzył na bazie tego piwa "single hopa", który jest już dostępny na rynku polskim:

                https://primator.cz/2021/09/14/v-hlavni-roli-chmel/

                Piwo nazywa się Single Hop Lager i wygląda na to, że to początek projektu wprowadzanie "singli" przez Primatora w oparciu o nowe chmiele:

                https://primator.cz/2021/09/14/v-hlavni-roli-chmel/

                Comment

                Working...
                X