Miejscowość: Melk
Adres: Schrattenbruck 6, 3390 Melk, Austria
Nazwa: Braustall
Braustall to niewielki browarek gospodarstwa rolnego położony w miejscowości Schrattenbruck, kilka kilometrów od historycznego centrum Melku. Okolica słynie przede wszystkim z wpisanego na listę...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
2026-08-05, 19:50 -
Kooperacja kontraktowców uwarzona w Wołowie.
American Rye Stout. W składzie obok słodu jęczmiennego i żytniego jest jeszcze jęczmień palony.
Chmiele: Mosaic, Simcoe, Strata.
5,5% alk.
Aromat - od chmieli żywiczne, trochę cytrusowe, od słodu czekolada.... -
Siemka, jestem nowy na forum. Mam za sobą 4 warki (ze słodów). Chcę uważyć Kentucky Common i natrafiłem na problem ze znalezieniem odpowiedniego słodu podstawowego. Hamerykanckie przepisy wołają o słód jeczmienny pale Ale z jęczmienia 6rzędowego. To co udaje mi się znaleźć w Polsce... -
12% ekstr.
6,2% alk.
Słód pilzneński i orkiszowy. Chmiele: Styrian Golding, Saaz (żatecki), Perle, Hallertauer Mittelfruh
Aroma - łagodne kwaskowe owoce, łagodna obórka, trochę słodu, lekka korzenność z odrobiną wanilii, ciut chmielu
Piana - dość wysoka,...2026-10-15, 22:22 -
6,2% alk.
Aromat - słodowy, nuty podpieczonego, nawet palonego słodu z herbatnikiem. To jest przyjemny zapach, ale nie koźlakowy
Piana - wyższa, zwarta
Barwa - bardzo ciemny brąz
Wysycenie - umiarkowane w kierunku średniego, musujące
Smak - wyraźna paloność,...