Niemcy, Chemnitz, Zwickauerstr. 478, Reichenbrander Bräustübl

**bastion** · 2015-10-06, 20:41

A piwo jakieś tam mieli?
Czy tylko się przychodzi coś zjeść.

**Pancernik** · 2015-10-07, 07:21

Aber natürlich!

Browar ponoć warzy siedem rodzajów piwa, co najmniej cztery-pięć było z kija.
Poza tym po drodze z baru do kibelka wysoka lodówka w butelkami "nach Hause".
Wszyscy polecają szczególnie to: http://www.browar.biz/forum/showthre...reichenbrander.

**dadek** · Dzisiaj, 00:18

Najłatwiej i najszybciej dojechać do browaru pociągami do stacji Chemnitz-Siegmar, dojście zajmie 5-6 minut. Przechodząc pod wiaduktem kolejowym opuszczamy dzielnicę Siegmar i wchodzimy do Reichenbrand, którą to nazwę (jak wspomniał Pancernik 11 lat temu) utrzymywał przez okres NRD. Po zjednoczeniu Niemiec dawni właściciele odzyskali swoja własność i powrócili do pełnej nazwy Bergt-Rechenbrand w pierwszej części zawierającej ich nazwisko.
Do Chemnitz przybyliśmy około 19:30 w niedzielę 14.06.2026 i po zameldowaniu się w hotelu dotarliśmy do browaru około 20:30. Czyli mieliśmy tylko 1,5 godziny do zamknięcia, jednak była to jedyna szansa by spróbować tutejszych piw, gdyż potem firmowa knajpa Bräu Stübl otwiera się dopiero w środę

, kiedy to już rano mieliśmy wyjeżdżać. Oczywiście wiadomo było, że do samego browaru (znajdującego się za budynkiem restauracji) w niedzielę zajrzeć się nie da, może przy następnej okazji.
Wnętrze restauracji się nie zmieniło, wygląda tak jak opisał to Pancernik, jest typowo klasycznie po niemiecku czyli przyjemnie. Jest również lodówka z kompletem produktów browaru w butelkach ale również gablota z wielopakami i szkłem firmowym. Obok we wnękę jest wmontowane jakby małe korytko Granta z pięknej miedzi ze starą tabliczką (albo na taką stylizowaną) z napisem o treści: "Naukowcy odkryli, że słowa 'dzień dobry', 'proszę', 'dziękuję', nie pozostawiają trwałych szkód"

.
Na podwórzu można posiedzieć w przyjemnym ogródku wyposażonym w ciężkie ławy z litego drewna, jednak tego wieczora padało.
Gdy wchodziliśmy sympatyczne panie kelnerki poinformowały, że kuchnia jest już zamknięta, a my że wpadliśmy tylko na piwo

.

Tego dnia było lane 5 piw:
- Unser Helles 10,3°Blg; 4,2%; 2,70/ 4,10 € za 0,3/0,5 l.

- Classic Pilsner 11,3°; 4,8%; 2,70/ 4,10 €. Smaczne, wyraźna chmielowa goryczka na fajnej podstawie słodowej.

- Weizen 12,7°; 5,3%; 3,10/ 4,60 €. Pszenica z tych ciemniejszych, bardzo treściwa, zbożowość, bułka, banany, nuty owocowe i wytrawne prawie nie istnieją, ciut chmielu na końcu. Bardzo dobre.
- Dunkel 11,3°; 4,8%; 2,70/ 4,10 €.

- Jubiläumsbier 5,5%; 3,10/ 4,60 €. Tego nie było w karcie, pani kelnerka powiedziała, że to piwo uwarzone na 150-lecie browaru, prawdopodobnie około 13-14°Blg. Długo świętują

bo datują się na 1874. Coś w stylu Marcowego ale jednak jak dla mnie zbyt słodowe/słodkie, nie było w nim nic w kontrze do tego. W sumie żałowałem, że nie zamówiłem Dunkela.

A bardziej żałowałem nieobecności Red Ale 11,3°; 4,8%, który chwali się zdobyciem złotego medalu WORLD BEER AWARD 2024. Nie było tego piwa także w butelce. Był za to nieobecny na kranie Edel Pils 11°; 4,8% i Kellerbier 11,3°; 4,8%. Piwa z butelek mogą być na życzenie podane także do stołu za 4,10 €. Nie widzę w tym jednak sensu gdy 6-pak butelek 0,33 l można zakupić za równe 6 € i jeszcze po wypiciu zwrócić butelki odzyskując kaucję. Są też w sprzedaży zestawy 4x0,33 l + szklanka za 11,95 €. To też zbytnio się nie opłaca gdyż szkło kosztuje 4-5 €.
Na stołach reklamuje się sklep firmowy znajdujący się przy browarze. Za skrzynkę 20 piw zapłacimy około 22 € + kaucja, pojedyńcze butelki są za 1-1,20 € + kaucja. Oczywiście też do nabycia szkło firmowe, koszulki, bluzy i inne gadżety. Sklep jest czynny: pn-czw. 7-15:30, pt. 7-18, sob. 9-13.

W knajpie piwa podawane są oczywiście w szkle firmowym i na podkładkach. Szkła jest sporo rodzajów, wypiłem 3 piwa i każde było podane w szklance z innym logo

.

Krótka wizyta, z niedosytem bo bez wizyty w browarze i spróbowania wszystkich piw ale lepiej tak niż wcale. Następnym razem powtórzymy w dzień powszedni.
Godziny otwarcia Bräu-Stübl: śr-czw, nd. 11-22, pt-sob. 11-23.

Fotki:
1. Browar po prawej w głębi, od ulicy zasłania go budynek restauracji firmowej.
2. Bräu Stübl.
3. Fragment wnętrza knajpy.
4. Bar.
5. Małe miedziane korytko z tabliczką wzywającą do zachowania kultury