Zamkowy, Żywiecki Porter

[Szakali]

jakbym na czczo porównał ze 3 butelki to dopiero by mi się wyniki rozjechały

Też temu trzeba się poświęcić i otworzyć 3 butelki na raz
PS: Zaprosić kogoś na degustację.

[Mocho]

jakbym na czczo porównał ze 3 butelki to dopiero by mi się wyniki rozjechały

[Szakali]

Trzeba będzie chyba zrobić testy na czczo

[Mocho]

kupiłem trzy butelki z tą samą datą, tylko w jednej udało mi się wyczuć żelazo i to bardzo wyraźnie, może i przy dwóch pozostałych mnie zaćmiło, ale nie sądzę

[Szakali]

Kurcze ja też mam czasem wrażenie, że ta sama warka a smakuje nie raz inaczej.....
Fakt, różne rzeczy się wcześniej spożywa....i może z tego ta różnica wynika, choć mam wątpliwości...

[Petitpierre]

Trzeba kupić tę samą warkę z różnych sklepów i porównać. Z FRAC'a jest smaczna.

[dlugas]

Szczególnie jak się wcześniej czymś ciekawym zakąsi lub pije się nie "jako pierwsze" :]

[oberzine]

no no to na pewno te dwie butelki są różne przecież nasze zmysły się nie mylą

[dlugas]

na własnej skórze przekonałem się że dwie stojące obok siebie na półce butelki z tą samą datą mogą różnić się diametralnie

to jak to jest?że jedna partia a dwa różne piwa?

Ktoś wie ile "robią na raz" warek porteru?
Wlewają je później do 1-2 cystern, wiozą do Żywca i tam wszystkie lądują do jednego tanku, następnie rozlew i sklepy?
To w takim przypadku skąd różnice?

Z drugiej strony podobnie było z czempionem w tym roku. Jeden rozlew do butelek, a piwo miało dwa oblicza. W sumie trzy oblicza jeśli dołączyć wersję beczkową.

Ja jeszcze nie trafiłem żeby w tej samej partii ten porter różnił się od siebie smakiem. Z tym, że ja piję góra 2sztuki z danej warki. Za szybko je wypuszczają :]

[dyczkin]

Warka do 11.02.2015, pijalna, karmelowa, lecz wyczuwalne żelazo, a w miarę ogrzewania także alkohol.

Ta warka w ogóle mi nie podchodzi, właśnie z powodu żelaza i alkoholowości .

[Mocho]

na własnej skórze przekonałem się że dwie stojące obok siebie na półce butelki z tą samą datą mogą różnić się diametralnie

[jaw7]

Mam właśnie na tapecie tę lutową warkę (21.02). Aromat wybitnie czekoladowo-kawowy, alkohol niewyczuwalny, nuta dolna troszkę płaska. W smaku bardzo łagodny, mocno palony, z wyraźną goryczką porter, nie czuć ani żelaza, ani nadmiernego alkoholu (alkohol na poziomie 7,2-7,5%). Piwko pełne, lekko stout'owe nawet (przez aksamitność). Butelka naturalnie duża, kupowana dziś we FRAC'u.

To jakieś nieporozumienie warka 21,02 jest kiepska ,alkohol zabija wszystko aromat czekoladowo kawowy to żart-nie polecam ,warka najsłabsza od dawna .

[Neptune]

Warka do 11.02.2015, pijalna, karmelowa, lecz wyczuwalne żelazo, a w miarę ogrzewania także alkohol.

[Petitpierre]

Nazewnictwo można interpretować różnie, w końcu w Skandywanii warzą porter bałtycki, który jest górny, czyli taki jaki był przed ewolucją. Najważniejszą kwestią jednak jest właśnie temperatura podawania.

[Mocho]

co nie zmienia faktu że porter z żywca jest piwem dolnej fermentacji,czyli lagerem. Nie czepiam się temperatury, mnie też za zimny nie smakuje