BOSS, Koźlak Eksportowy

[KULI]

Wiadomości na etykiecie: nazwa wymieniona w tytule oraz informacja, że to piwo ciemne w 3 językach. Na kontrze: parę słów jakie to wspaniałe piwo, dla koneserów itd. oraz, że ma 5,8 alk. Kolor ciemny mahoń, ale przejrzyste. Smak moim zdaniem zbliżony do Eire z Czarnkowa. Czuć palony słód, pozostaje goryczka w ustach, ale odczuwalna jest też słodycz (dla mnie za mocna), po pierwszym to tyle. A jeszcze opakowanie: butelka 0,5l, typu - nie wiem ale Portera też w to leją i i Amber ma chyba podobne. Ogólnie dla mnie wylpijalne i pewnie czasem, też przez "regionalizm", kupię i spożyję. No i jeszcze (słabe) zdjęcie:

[kentaki]

Ciekawe czy sieć "Muszkieterów" rozpropaguje go na cały kraj - jestem za

[Pogoniarz]

No i ja trafiłem "Koźlaka".Kupiony w sklepie przy ulicy Kordeckiego.
Barwa tego piwa ,to piękny rubin.Piana jasno kremowa, dość trwała,musiałem nalewać kilka razy,gdyż pół piwa by z pewnością wydostało się na zewnątrz.Bardzo dobrze nagazowane,nie czuć nachalności bąbelków.Pod światło widać jak drobne pęcherzyki unoszą się ku górze.Opakowanie,butelka 0.5 l. chyba to jest typ"Piknik".Dość ładna etykieta,niestety nie podano zaw.ekstraktu.Zapach to palona kawa.Smak:
jest gorzkawe,ale za chwilkę wyczuwa się taką słodką lepkość.Szczerze mówią to piwo mi bardzo smakuje,a i cena 2.05zł jest milusia.
Jeszcze jedno w/g mnie jest to jakaś mutacja portera.Coś mi się wydaje ,że to jest po prostu rozwodniony porter.

[maki]

Gdzie jest to piwo dostępne????
Czy jakas sieć sklepów ma to piwo w sprzedaży????

[Pogoniarz]

Gdzie jest to piwo dostępne????
Czy jakas sieć sklepów ma to piwo w sprzedaży????

Ja kupiłem w małym sprawdzonym spożywczaku.W sieciach to może być w Bertim lub "Muszkieterach",ale nie widziałem u siebie.

[Shlangbaum]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemno-bordowy prawie brunatny. [5]
Piana: Piana może nie ma najdrobniejszych pęcherzyków ale za to utrzymuje długo (do samego końca ładny dywanik) i co się upije piany to powstaje nowa. [4.5]
Zapach: Zapach palonego słodu z lekkim chmielem. Nie za ostry, bardzo wyważony. [5]
Smak: WOW! Delikatny i gładki z wyraźnym smakiem palonym ale nie za ostrym, przy wokończeniu goryczka zmieszana z lekkim alkoholowym posmaczkiem. [5]
Wysycenie: Nascenie takie jakie ma być. Wyostrza smak, tworzy pianę, nie pozostawia jednak uczucia obfitości. [5]
Opakowanie: Estyetyczna etykieta z obfitymi informacjami (poza ekstraktem), czarny kapsel. Oczywiście na etykiecie kozioł jak przystało. Kolory to głównie czerwony i czarny. [4.5]
Uwagi: Dzięi Pogoniarzu za to piwo

Każdy polski koźlak jest inny, ten jest delikatny ale rewelacyjny.
P_O_L_E_C_A_M

Moja ocena: [4.925]

[Komar_Pafnucy]

Każdy polski koźlak jest inny, ten jest delikatny ale rewelacyjny.
P_O_L_E_C_A_M

To wlaściwie jest koźlak czy tylko się tak nazywa? Pytam bo na browarze widnieje jako gatunek: ciemne.
Przy okazji czy ktoś to widział w Warszawie? Szczerze wątpię, ale może...?

Pozdrawiam,

[ART]

To wlaściwie jest koźlak czy tylko się tak nazywa? Pytam bo na browarze widnieje jako gatunek: ciemne.
Przy okazji czy ktoś to widział w Warszawie? Szczerze wątpię, ale może...?

Pozdrawiam,

niestety tylko się tak nazywa. bo z 13-tki to już żaden koźlak (jako gatunek)

[Twilight_Alehouse]

niestety tylko się tak nazywa. bo z 13-tki to już żaden koźlak (jako gatunek)

Prawda. Komarze, niestety nie wystarczy napisać na etykiecie "koźlak" żeby zawartość butelki stała się koźlakiem

[becik]

..... już żaden koźlak (jako gatunek)

JESZCZE

Niestety ale u nas w kraju na potęgę nagina się nazw do piw, które nie powinny ich w ogóle posiadać, stoutów czy koźlaków może w ten sposób byc w bród. Grunt żeby tylko barwa w miarę odpowiednia była. Tak mi sie coś widzi, że ten witnicki koxlak to najzwyklejszy ciemniak dobarwiany karmelem. Pozostaje tylko czekać aż wpadnie w ręce do degustacji.

[abernacka]

Prawda jest taka, że piwowar w Bossie nie gotuje warki celem uwarzenia Koźlaka a jedynie Portera. Do portera troche doleją wody wtedy wychodzi im Koźlak a jak rozwodnią portera z większą ilością wody wtedy wychodzi im Ciemne. Ot i cała tajemnica.

[Shlangbaum]

niestety nie wystarczy napisać na etykiecie "koźlak" żeby zawartość butelki stała się koźlakiem

niestety tylko się tak nazywa. bo z 13-tki to już żaden koźlak (jako gatunek)

Niestety ale u nas w kraju na potęgę nagina się nazw do piw, które nie powinny ich w ogóle posiadać, stoutów czy koźlaków może w ten sposób byc w bród. Grunt żeby tylko barwa w miarę odpowiednia była. Tak mi sie coś widzi, że ten witnicki koxlak to najzwyklejszy ciemniak dobarwiany karmelem. Pozostaje tylko czekać aż wpadnie w ręce do degustacji.

Prawda jest taka, że piwowar w Bossie nie gotuje warki celem uwarzenia Koźlaka a jedynie Portera. Do portera troche doleją wody wtedy wychodzi im Koźlak a jak rozwodnią portera z większą ilością wody wtedy wychodzi im Ciemne. Ot i cała tajemnica.

Wszystkie powyższe komentarze odpowiadają rzeczywistości. Jest to ciemne piwo - naciągany koźlak. Ale jest rewelacyjne! Z tymi nazwami tak sobie myślę, że powinna być jakaś norma w przemyśle piwowarskim, która nakazywałaby by z nazwą piwa i deklarowanym stylem, szły w parze autentyczne widełki paramerów dla danego gatunku.

[adam16]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Trudno mi tak do końca stwierdzić barwę bom spożywał przy świetle lampek choinkowych - w tym świetle ciemne opalizujące. [4.5]
Piana: Bardzo ładna, twała, z "grzybkiem" [5]
Zapach: Zapach bliski Bossowemu Porterowi, tylko jakby ulotniejszy. [5]
Smak: Także bardzo bliski Bossowemu Porterowi, którego jestem miłośnikiem. [5]
Wysycenie: Dobre, nic do zarzucenia. [4]
Opakowanie: Ładna szata graficzna. Nie najgorzej się prezentuje. [4.5]
Uwagi: Mimo, że to taki nie do końca koźlakowaty kożlak, to chętnie będę do niego wracał.

Moja ocena: [4.9]

[Komar_Pafnucy]

Wszystkie powyższe komentarze odpowiadają rzeczywistości. Jest to ciemne piwo - naciągany koźlak. Ale jest rewelacyjne! Z tymi nazwami tak sobie myślę, że powinna być jakaś norma w przemyśle piwowarskim, która nakazywałaby by z nazwą piwa i deklarowanym stylem, szły w parze autentyczne widełki paramerów dla danego gatunku.

Dziękuję wszystkim za odpowiedzi i wyklarowanie sytuacji.
Co do tych parametrów odpowiednich dla danego gatunku to gdzie można o tym poczytać (niekoniecznie internet, może być jakaś książka dostępna w polskich bibliotekach)?

Pozdrawiam,

[Twilight_Alehouse]

Polecam wyczerpujacą klasyfikację według amerykańskiej organizacji sędziowskiej BJCP - dostępną tutaj. Tyle że po angielsku.