Tweet
Ekstrakt: 13° Blg. Alkohol: 5,5%.
Kolor: Czarny, pod silne światło widać, że piwo jest mętne.
Piana: Beżowa, w głównej mierze drobnopęcherzykowa. Szybko redukuje się do zbitego i trwałego kożuszka.
Zapach: Dominuje spory diacetyl, za którym da się wyczuć palone słody, kawę i delikatny chmiel.
Smak: Zaczynamy od rywalizacji masełka z palonymi słodami, w której, po dłuższej chwili - górę biorą te drugie. Następnie pojawia się przyjemna chmielowa goryczka, nieco mącona niewygasłym diacetylem, którą od wytrawnego finiszu oddziela lekki kwasek. Wspomniany finisz jest intensywny i długi, a składają się nań: palone słody, kawa, czekolada i chmiel.
Wysycenie: Niskie.
Opakowanie: PET 1 l z wytłoczonymi kłosami jęczmienia i chmielową szyszką - mała rzecz, a cieszy oko. Centralne miejsce na etykiecie zajmuje nazwa piwa, a nad nią znajduje się podobizna pewnej pani (myślałem, że to pan). Rzeczona dama to Magdalena Dobromila Rettigová - autorka sławetnej, jak się okazało, książki kucharskiej.
Uwagi:
Kolor: Czarny, pod silne światło widać, że piwo jest mętne.
Piana: Beżowa, w głównej mierze drobnopęcherzykowa. Szybko redukuje się do zbitego i trwałego kożuszka.
Zapach: Dominuje spory diacetyl, za którym da się wyczuć palone słody, kawę i delikatny chmiel.
Smak: Zaczynamy od rywalizacji masełka z palonymi słodami, w której, po dłuższej chwili - górę biorą te drugie. Następnie pojawia się przyjemna chmielowa goryczka, nieco mącona niewygasłym diacetylem, którą od wytrawnego finiszu oddziela lekki kwasek. Wspomniany finisz jest intensywny i długi, a składają się nań: palone słody, kawa, czekolada i chmiel.
Wysycenie: Niskie.
Opakowanie: PET 1 l z wytłoczonymi kłosami jęczmienia i chmielową szyszką - mała rzecz, a cieszy oko. Centralne miejsce na etykiecie zajmuje nazwa piwa, a nad nią znajduje się podobizna pewnej pani (myślałem, że to pan). Rzeczona dama to Magdalena Dobromila Rettigová - autorka sławetnej, jak się okazało, książki kucharskiej.
Uwagi:
Comment